물론, 당신은 데킬라가 아니라는 사실로 시작해야 "선인장 보드카." 그것은 선인장하지 않고 보드카 없습니다. 이 강한 알코올 음료 파란색 용설란의 수액했다. 겉으로는, 아마도, 아가베 선인장과 미숙를 연결,하지만 진짜 사막의 백합과 집에서 만든 알로에에 외부와 유사하다. 그러나 이러한 장미의 성숙 기간은 일곱 십이 년마다 다릅니다. 이 나이에 의해, 식물의 무게는 거의 헌드레드입니다.
데킬라의 역사는 코냑의 역사만큼 오래된 것이 아니라 프랑스 음료와 유사점을 가지고 있습니다. 테킬라 - 이름 "코냑",이 음료의 이름이 생산되었던 도시의 이름을 따서 명명되었다. 다섯 개 주에서 - 프랑스 인으로, 데킬라은 멕시코의 비교적 작은 지역에서 생산된다. 그리고 알코올의 생산을위한 라이센스는 지역에서 조금 밖에 백 개 이상의 회사입니다.
분류
"테킬라"- 상표 국제적 멕시코 알콜 음료 mezcal. 다시 말하지만, 프랑스 알코올과의 비교가 발생합니다. (브랜디 제외) 포도 정신을 바탕으로 모든 음료처럼 "브랜디", 그리고 (데킬라 제외) 용설란에 기반한 알코올로 "mezcal"이라고를 부른다. 그러나 여기 데킬라가 단기적 달리, 같은 코냑 대조적으로 서있다.
2 개월 더 - 시간 "실버»(실버)를 전달합니다. 완전히 투명하기 때문에이 기간 동안, 알코올, 색상을 얻기 위해 관리하지 않습니다.
실버 데킬라는 색 구성표를 추가 할 경우, 그것은 흠뻑 젖은처럼되고 "골드»(골드)의 분류가됩니다.
다음 아종 -로 알려진 1 년 이상 오크통에서 숙성 음료는 단순히 "»(Reposado)을 쉬었다.
하나에서 데킬라의 노출,하지만 3 년 이상의 경우, 데킬라의이 유형은 "성숙»(아네)의 범주를 가져옵니다. 조미 테킬라는 이미 자연의 황금 색상을 받고있다.
가장 최근에 - 불과 10 년 전에 - 3 년 이상 노출 알코올 음료 멕시코 유출에 대한 새로운 podvid- 여분의 양념 (추가 아네).
세계에서 두 번째로 생산
멕시코는 세계에서 데킬라의 두 번째로 큰 생산자 - 개념은 동일합니다. 실제로, 멕시코의 국가 자부심은이 나라에서 생산 및 수출은 멕시코 수출의 중요한 원천입니다. 그래서, 알코올 이러한 유형의 제조자의 측면에서 세계에서 두 번째로는 데킬라 Sauza의 이름 아래에 숨어있다. 전 세계 멕시코 음료 애호가들은 브랜드에게 두 번째 장소와 인기를 줄 검토합니다. 세노비오 사우자, 19 세기의 중간에 데킬라로 이동하고 나중에 증류 공장에서 구입 - 회사는 그것의 창시자의 이름을 따서 명명된다. 때문에 알코올 음료 데킬라의 푸른 용설란 전체 생산의 긴 성숙에 Sauza은 1888 년에 시작했다. 라 Preservancia, 생산의 시작 이후 한 세기 이상 후, 지금 알려져 있으며되고있는 - 식물의 명예에 새 이름을 얻었다.
데킬라의 세계 최초 수출
이름 세노비오 수자 생산뿐만 아니라 역사를 연결되어 있습니다. 알코올의 멕시코 수출화물의 세계에서 첫 번째는 바로 데킬라 Sauza 실버, 그러나, 그것은 단지 세 배럴로 구성했다. 물론, 지금은 생산의 주요 방향 - 수출, 국내 소비는 낮게 유지하면서.
테킬라
데킬라의 각 유형에있는 알코올의 양은 삼십 오 50-5 볼륨 분수에 이르기까지 다양 할 수있다. 다른 알코올 음료에 공통 - 일반적인 표준 성이 약 사십도이다. 특유한 기능은 적어도 51% 푸른 용설란 술의 알코올 성분에 자신의 존재 데킬라입니다. 나머지 부분은 주로 곡류 (옥수수) 또는 리드 알코올을 점유한다. 알코올 발효 용설란에서 아마도 전적으로 내용. 알코올 블루 아가베 테킬라는 달콤한 맛을 부여.
진짜 또는 가짜
양식이나 병의 볼륨에서 위조 할 수있다 유일한 전문가를 식별합니다. 그리고 미숙 같은 노트 구매자에? 확인하는 방법 여부를 실제 Sauza 데킬라 병이나하지? 첫째, 가격에주의를 기울이십시오. 멕시코에서 생산, 정품이 아닌 수, 데킬라 미만 30 ~ 사십 달러의 비용. 심지어 최소한의 노출. 가격이 확인되는 경우, 레이블이 탐구되어야한다. 그것은주의를 지불 할 가치가 있는지 여부 테킬라의 전체 만든 것을 의미 라벨 100 % 용설란의 비문, 푸른 용설란. 그리고는 "100 %"를 포함에 대한 다른 모든 레이블을,하지만 어디 대신 용설란의 그렇지 않으면 말한다 - "자연", "천연 제품"또는 "멕시코"- 가짜 - 그것은 포장 Sauza을 테킬라되지 않는다는 것을 자신있게 말할 수 있습니다. 구성 요소 알코올 용설란은 적어도 51 %이어야하기 때문에 이러한 라벨의 부재는 문제가되지 않습니다. 라벨에 비문 "100 %"존재하지 않는 있지만 작성된 경우 - "Sauza 테킬라를.". 어떻게이 경우 가짜를 구별하는 방법? 라벨은 반드시 기본적으로 프로듀서 등록 번호 품질 NOM의 밀봉해야합니다 (그리고 그들은 수백의 순서의 것으로 알려져있다). 나는 제품의 상태를 나타 내기 위해 아직, 그들은 일반적으로 다섯입니다. 결국, 데킬라 Sauza의 병의 진위는 바코드의 간단한 수학적 계산에 의해 또는 휴대폰 용 바코드 일반적인 응용 프로그램을 검색하여 확인할 수 있습니다.
독특한 맛
데킬라 추출물의 짧은 기간은 혼동해서는 안된다. 달콤한 뒷맛 놀라 울 정도로 가벼운 - 멕시코 블루 아가베 알코올 틀림없는 맛을 제공합니다. 계정으로 멕시코의 기후 특성 실온에서의 사용을 고려 -이 경우, 데킬라는 반드시 멋진 없습니다. 당신은 큰 용량을 남용하지 않을 경우, 다음 날에 미치는 영향은 모든되지 않습니다. 그리고 아무도 세계에서 두 번째 상업 브랜드 Sauza 데킬라를 혼동하지 수 있습니다. 음료가 인증되면, 그는 그 맛을 사랑하고 맛 행에 그 자리를 취할 것입니다.