비엔나 쿠키 - 당신의 책상에 오스트리아의 진미

누가 한 잔의 커피와 맛있는, 선명하고 부드러운 비엔나 과자와 함께 하루의 아침을 시작하고 싶어하지 않는 이유는 무엇입니까? 장엄한 제목 "비엔나 과자"로, 놀라지 마십시오 번 크리스마스에 실행까지의 표를 제공 단순한 오스트리아 디저트, 속한다.

당신이 말해 과자의 가장 인기있는 조리법의 일부를 설명하기 전에, 우리는 준비되는 비엔나 과자는, 우리의 좋은 오래된 모래의 연상이라고 말하고 싶습니다. 그것은 단지의 유분과 계란의 부족에서 다르다.

이제 레시피로 시작하는 다음, 쉽고 빠르게 미세 비엔나 비스킷을 요리 할 수 있습니다. 봉사 완성 된 쿠키의 10 ~ 14 개 조각으로 구성된 당, 다음과 같은 성분이 필요합니다 : 무염 버터 (250g)를; 당, 바람직하게는 분말 (55g); 밀가루 (225g); 옥수수 가루 (75g); 용융 다크 초콜릿 (300g).

시험의 준비에 도착 :

1. 드문 드문 양질의 거친 밀가루를 닮은 정도로까지 버터를 부드럽게. 위에 밀가루의 그릇에 넣어.

2. 이제 (초콜릿 제외) 나머지 재료를 입력하고 철저하게 기름을 반죽있다. 안 반죽을 방해하는 데 시간이 너무 오래 - 공기의 많은이 들어간 경우는 좋아하지 않는다.

3. 그것의 도움으로 지그재그 모양주는 비스킷에게 비엔나 고전을 얻으려면 과자 가방 에 "별"들 수있는 샤워기와 함께. 베이킹의 과정은 상당히 폭 증가에서와 같이 서로 약간의 거리를두고 미래의 쿠키를 분배.

가볍게 황금빛 갈색까지 15 분 동안 170 ° C의 온도에서 구워 4. 비엔나 과자.

5. 녹은 초콜릿 비스킷 반에서 수영을 장식합니다.

이미 언급 한 바와 같이, 비엔나 파이를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 다음 조리법은 다소 많은 kurabe으로 좋아하는 것과 같다.

따라서, 제품의 구성은 (는 분말 (50g) 인 경우보다) 밀가루를 제외하고, 그래서 매우 부드러운 버터 (250g) 밀가루 (50g), 옥수수 가루 (50g), 설탕을 준비 거의 동일하며, 바닐라 추출물 (2.3 g).

충전 (크림)의 경우 부드러운 버터 (100g), 가루 설탕과 크림 분말 (25~30g), 딸기 잼, 바닐린 75 g을.

제조 방법

당신이 반죽 요리를 시작하기 전에 190 ℃로 가열 오븐을 켜

버터, 밀가루, 옥수수 가루, 가루 설탕 넣고 바닐라 추출물을 식품 프로세서와 매끄러운 때까지 혼합. 의 도움으로 생과자 부대 반죽의 양피지 줄 지어 베이킹 시트에 그들을 통과하는 "스타"합니다. 이 황금 갈색 그늘 획득 할 때까지 오븐에서 쿠키를 구우 (13 ~ 15 분.).

구운 "별"이 크림을 준비하기 시작하면서 철저하게 터를, 버터, 바닐라 추출물과 부드러운 때까지 체로 가루 설탕을 치대. 한 쌍의 모든 "별이"준비 코드, 비엔나 과자를 장식하기 시작한다. 사진에서와 같이, 그렇게하십시오.

그것처럼? 더 비엔나 과자를 준비하는 또 다른 방법을 시도 원하십니까?

그럼 우리가 시작! 우리의 디저트에 실제로 버터 (100g) 캐스터 설탕 (25g), 바닐라 추출물 (2-3 그램), 밀가루 (100g)와 초콜릿 (75g)을 가지고, "입에서 녹아."

180 ℃로 먼저 예열 오븐 이 가열 동안, 요리 반죽. 버터, 설탕, 바닐라, 부드러운 크림 대량 때까지 믹서로 이겼다. 이제 밀가루를 추가하고 모두 섞는다. 반죽에서 생과자 부대가 쿠키를 형성하여. 그것의 외관은 당신의 상상력에 전적으로 의존한다. 쿠키 프리폼 준비, 녹은 초콜렛 질량의 끝을 찍어 것이다 때. 이 배수 멋진, 다음 역할을 보자. 당신의 차를 즐기십시오!

당신이 볼 수 있듯이, 아무것도 비엔나 과자 없음의 준비 복잡하지 않습니다. 작은 조성물의 차이와 혼합하는 방법은 있습니다. 그러나 그들은한다는 점에서, 많은 사람을 말하는 것처럼. 우리는 당신이 기뻐하고 집이 멋진 디저트가 될위한 가장 편리한 방법을 선택할 수 있기를 바랍니다.