부활절 케이크 - 미식가를위한 조리법.

케이크 반죽을 준비하고 오븐이나 오븐에 할 수있는 러시아 전통 방식을 베이킹 - 양조에. Opara는 화려한 부활절 케이크를 준비 할 수 있도록 안정적인 특성을 얻기 위해 테스트를 할 수 있습니다.

레시피는 다음과 같은 항목이 필요합니다

- 밀가루 1kg;

- 따뜻한 우유 300 ml의

- 6 계란;

- 320g 버터;

- 설탕 두 컵;

- 효모 50g;

- 소금;

- 150g 건포도;

- 설탕에 절인 과일의 50g;

- 아몬드 50g

- 브랜디 50 ㎖;

- 바닐라 또는 카 다몬.

우유의 절반 유리는 깨끗한 천으로 커버하고 반죽을 올리기 위해 더위에 넣어 잘 섞는다, 밀가루 500g과 결합, 열, 거기에 효모를 용해한다. 반죽이 두 개 또는 세 번 상승 후, 설탕, 바닐라, 소금, 달걀 노른자에 마모를 넣어, 뜨거운 기름 저어 녹아 있지만 입력합니다. 달걀 흰자 물거품에 채찍이 혼합물에 입력 부드럽게 남은 가루를 추가한다. 조리법 부활절 케이크, 무성한 거품 단백질에 구타가 긴 준비되어 정확히 기반이되는의. 반죽은 두께가 안 좋은 promeshannym 쉽게 요리 벽에서 떼어해야한다.

반죽과 요리는 깨끗한 천으로 덮어 따뜻한 곳에 넣어. 반죽의 양의 두 배는 브랜디 및 세척 건조 건포도, 큐브에 설탕에 절인 과일 잘라 내기, 껍질을 벗겨 다진 아몬드를 추가합니다. 대중이 형태로 확장 할 필요가 준비합니다. 양식은 따뜻한 곳에서 상승을 위해 1/3 높이와 맞게 채워집니다. 때 대진 달걀 노른자와 지저분하고 한 시간 동안 적당한 온도에서 굽는에 넣어 높이 ¾ 미래 케이크 상승. 케이크의 반죽은 갑작스러운 움직임과 쉐이크를 좋아하는, 그래서 설치하고 매우 신중하게 설정하지 않습니다. 케이크의 상단이 점화되지하려면 젖은 종이나 호일로 다룹니다. 섹스는 얇은 나무 파편과 함께 케이크를 확인합니다. 그녀의 케이크를 관통. 완성 된 제품은 냉각과 케이크, 딸기 나 초콜릿의 그림을 위해 장식을 사용하여 장식한다.

반죽을 섞어 반죽 할 것까지 기다려야하는 데 시간이 오래 필요가 없기 때문에 빵 제조 업체에서 케이크를 요리하는 것은, 당신의 작업을 용이하게합니다. 당신이 빵 기계에 필요한 모든 포격, 당신은 자신의 사업에 대해 갈 수 있고, 그들의 준비는 구운 케이크의 향기로운 냄새로 알 수 있습니다. 제빵기에 부활절 케이크는 꽤 이상적인 모양이 될,하지만 그것에 대해 걱정하지 마십시오. 케이크, 과일을위한 장식을 장식과 리본에게 아름다운 제품을 묶어 사용합니다.

빵 기계의 도움으로 케이크 부활절을 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이 경우 레시피는 다음과 같은 성분을 가정합니다 :

- 밀가루 350g;

- 2 작은 술 효모 (건조);

- 소금;

- 3 계란;

- 3 큰술 설탕;

- 바닐라 또는 바닐라 설탕;

- 버터 80g,

- 물 60 ㎖;

- 100g 코냑;

- 건조 체리 300g;

- 다진 초콜릿 50g.

버킷에서, 밀가루를 체로, 빵 기계 효모를 부어 설탕, 소금, 바닐라, 우유, 버터, 계란을 배치합니다. 체리는 세척하여 건조하고 코냑에 흠뻑 젖어 사전. 말린 과일의 디스펜서에 밀가루와 장소를 뿌리거나 빵 기계의 지시에 따라 행동한다. 가루 초콜릿 체리와 동시에 추가됩니다. 어두운 지각과 케이크를 굽고은 "건포도"모드 "M"을 선택합니다. 때 "기본"모드를 형성 라이터 지각. «XL»의 양이 거의 뚜껑에 높은 도착하면, 멋지고 맛 케이크 부활절, 제조법은 당신이 당신의 친구를 제공 할 수 있습니다.

빵은 일부 모델은 양조 요리, 다음 주 반죽을 만들 수 있습니다. 빵 기계에서 케이크를 요리 어떠한 경우 - 맛있는, 무성한 향기로운 제품을 얻을 수있는 자동화 된 프로세스입니다.