당신의 의도가 새로운 저녁 식사 무언가를 요리하는 경우, 버섯 수프의 크림, 우리는이 문서에서 제시 제조법을해야합니다. 그는 순서를 성가 시게하는 모든 것을 가지고 있었다 전통적인 보르와 양배추 수프에 훌륭한 대안이 될 것입니다. 이 요리의 가을 당신은 야생 버섯 사용할 수 있습니다 - 아스펜 또는 흰색을, 그리고 겨울에 냉동 제품에서 요리 나 슈퍼마켓에서 신선한 버섯 한 상자를 구입하는 것이 가능하다.
크림 버섯의 : 조리법 맛있는 첫 번째 코스
큰 인분의 준비를 위해 당신은 전체 가족을 위해 필요합니다 :
- 300-400 그램 진균, 예컨대 버섯;
- 몇 가지 중간 크기의 감자 괴경;
- 대형 양파 전구;
- 마늘, 소금, 딜의 여러 정향;
- 크림 100ml를,의 지방 함량은 20 % 이상이어야한다.
4-6 부분으로 그들을 절단, 세척 및 감자를 청소합니다. 버섯은 또한, 세척 조각 무너질, 양파는 잘게 잘라. 냄비에 다진 야채와 버섯을 배치하고 감자 요리까지 요리. 갈색으로되면, 황금 갈색까지 양파를 추가 소금과 후추를 뿌린다. 이제 얻을 버섯 수프의 크림, 제조법, 믹서기에 채찍 크림을 추가하고 다시 냄비에 부어 구현하기 매우 간단하다. 몇 분 동안 요리 쿡. 일단 요리, 허브와 마늘 크루통 뜨거운 제공합니다. 그들은, 흰 빵 조각, 마늘 1 개 정향 튀김, 만든 소량의 기름을 압착 할 수있다.
크림 버섯 수프 (사진) : 닭 조리법
냄비에 야채 흰색 고기 식욕을 돋 우는 조각을 갈 것입니다 함께 있으면 물론, 첫 번째 코스는, 훨씬 더 공급 될 것입니다, 게다가, 우리는 감자없이 요리 할 것이다. 국물을하려면 :
- 피부없이 뼈 1 닭 가슴살;
- 적어도 20 %의 지방 함량 크림 500 ml의
- 신선한 버섯 400g;
- 마가린 버터 오일 50g;
- 밀가루, 향신료와 맛 소금 큰술의 몇은 또한 장식 녹지의 조금 걸릴 수 있습니다.
버섯 수프 조리법의 크림이 준비되는 방법에 의해 보충 너무 맛있는 닭, 이전 버전만큼이나 간단하다. 첫째, 가슴을 씻어 물을 채우고 완료 될 때까지 요리 - 충분히 20 분. 동시에, 버섯을 잘라 몇 분에 버터를 튀김, 소금과 후추를 뿌린다. 후 냄비에 넣어 및 비트 끓인다. 다음으로, 스키머에 의해 닭고기와 버섯을 제거, 고기 섬유를 분해 :이 성분은 (개별적으로) 한 후 서로 혼합 믹서기에 갈기해야합니다. 질량이 너무 건조 밝혀졌다 경우, 약간의 국물을 추가하고, 모든 후 다시 냄비에 배치된다. 팬 30g에서, 수프에 버터, 숟가락 밀가루의 vsypte 쌍, 잘 혼합 (NO 덩어리)과 장소를 녹여. 마지막 것은 당신은 크림을 부어해야합니다. 매우 낮은 열 이상 7-10분에 대한 쿡, 팬의 내용이 비등하지 않습니다. 이제 당신에 대해 알고 버섯 수프의 크림을 만드는 방법. 그는 저녁 식사를위한 훌륭한 첫 번째 코스가 될 것입니다. 크래커와 신선한 허브로 장식하는 것을 잊지 마십시오.