마요네즈 맛 캐비어 골수 : 겨울의 조리법

유용한 아리 골 마요네즈 (제법 상세히 설명 될 겨울)은 매우 부드럽고 일관성 종래보다 풍부한 맛이 될 것이다. 그리고 이것은 최소한의 시간과 제품으로 자연스럽고 건강한 제품을 제공합니다. 또한, 오늘 겨울을위한 수확하는 방법의 두 가지 옵션이있다 스쿼시 계란 마요네즈와 함께. 조리와 - 첫 번째 경우에 보존 미리 조리 된 야채와 함께 진행하고 두 번째에 있습니다.

제 레시피

요리를 들어 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

• 스쿼시 (피부와 씨앗 제외) - 6kg;
• 양파 (정제) - 2kg을;
• 마요네즈 - 600g;
• 식물성 기름 - 400g;
• 설탕 - 200g;
• 염 - 150g;
• 토마토 - 2kg.

첫 번째 단계는 작은 조각으로 절단 호박을 제조하고 10 분간 무염 비등 비등된다. 시간은 소쿠리에 넣어하고 끓는 물에 양파는 20 분 동안 머리 전체를 생략합니다. 그리고 배수. 야채 실온으로 냉각되면, 그들은 두 번 시련을 스크롤해야합니다. 전체 질량이 주전자에 넣고 후, 오일을 추가 끓는 후 70분 요리. 이 기간 동안, 식품 가공기에 토마토를 분쇄 이전 (깨끗하게 씻어)들을 제조. 주전자 시간 후, 소금, 토마토, 마요네즈와 설탕을 추가합니다. 또 다른 40 분 반복 끓는 점으로 요리하고 준비 은행에 붓는다. 이런 식으로 요리 캐비어 마요네즈와 함께 골수 (조리법 당신이 볼 수 있듯이, 겨울을 매우 간단) 부드럽고 매끄러운집니다. 그리고 미리 끓는 야채에 대한 모든 감사합니다.

실시 예 2의 제조

이 경우, 첫 번째 방법에 사용 된 성분을 첨가 당근 (2kg) 및 토마토 토마토 페이스트 (400g)을 대체한다.

두꺼운 벽 냄비 미세 강판에 강판 또는 다진, 식물성 즉시 넣어 당근 주입한다. 15 분 후, 또 다른 5 분 후에, 양파를 추가 - 토마토 페이스트를. 세 번째 시간 동안 약한 불로 모두 함께 끓인다. 시간 호박 (식품 가공기 또는 다진 고기 분쇄기를 통해 두번 놓친), 향신료, 마요네즈를 첨가하는 경우. 가스는 최소로 감소하고, 혼합물을 비등 후 추가 90 분 끓였다. 이 시간이 지나면 은행은 마요네즈와 함께 준비를 이미 완료 캐비어 골수로 확대했다. 식초에 의한 것 이외의 보존, 그것은 년 이상을 저장할 수 있습니다. 그리고 장시간 열처리,이 소스의 사용에 대한 모든 감사합니다.

그리고 물론,이 문서에 언급 된 겨울 캐비어 마요네즈 레시피 스쿼시 만 갓 야채를 사용해야 그 준비를위한 정말 맛있는를 얻을. 또한, 그들은 철저하게 청소하기 전에, 그리고 그 후 모두 청소해야합니다.

특별한 관심을 청결과 캔에 지불해야한다. 단지 무균 용기에 마요네즈 (이 상기 상세하게 설명 된 겨울 레시피)와 골 캐비어 만 장기간 저장되지 않지만, 또한 완벽한 모든 맛을 유지한다. 그래서 스스로를 즐길 년 내내있을 것입니다 자신의 친구를 즐겁게.