닭 꼬치를 요리하는 방법, 빵가루 입힌

경험 안주인은 가금류에 대한 조리법을 많이 알고있다. 그들 중 일부는 매우 간단하고 약간의 노력이 필요합니다. 닭 꼬치 빵 부스러기에 - 쉽게 부엌을 위해 준비 할 수있는 맛있고 푸짐한 요리입니다. 중요한 것은 - 손에 재료를 가지고 있습니다.

프라이팬에 스테이크

그럼, 어떻게 프라이팬에 입힌 닭 꼬치를, 요리를? 모든 재료를 준비하기 시작합니다. 이 간단한 요리를 들어 제품의 제품군을 필요로합니다 :

1. 치킨 필렛. 하나 가슴에 충분하다.
2. 여러 계란.
3. 빵 가루 용 유리 부스러기.
4. 마늘의 정향.
5. 소금.
6. 지상 후추.
7. 육두구.
8. 밀가루의 유리.
9. 식물 오일 단위 당 약 50 ㎖.

준비 고기

치킨 닭 꼬치, 빵가루 입힌 매우 육즙과 맛이 밝혀졌습니다. 자신의 모든 가금류는 쇠고기 또는 돼지 고기와는 달리, 소프트 및 치료에 대한 의무가 후. 준비하는 가장 좋은 방법은 닭 가슴살을 사용하는 것입니다. 가금류는 뼈에서 분리해야합니다. 또한, 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 필렛의 각 부분은 그 두께가 1cm보다 작은 스트립으로 절단한다. 준비 유방은 호일에 포장 한 후 망치를 섬멸해야한다. 이렇게하지 않으면, 닭 닭 꼬치, 빵가루 입힌는 필요한만큼 부드럽고 매우 딱딱하지 얻을.

피클과 뼈

닭 꼬치에, 빵가루 입힌 가금류 고기 마늘 하나의 정을 위해 집어 넣은한다, 향기로운졌다. 여기에서 우리는 또한 육두구, 소금 및 코스 후추를 추가해야합니다. 모든 잘 섞어 치킨 마리 네이드한다 20분에 떠나야한다.

별도의 용기에 계란을 휘젓 철저하게해야합니다. 그 결과 대량의 각 등심을 찍어해야한다. 계란은 닭로부터 배출 될 때, 당신은 고기의 표면이 완전히 덮여 있었다 있도록 빵 부스러기에 롤해야합니다.

준비 과정

프라이팬 열에서 오일은 공장 기반의 가치가있다. 그 후, 탱크주의 깊게 빵 부스러기 필레에 압연 누워해야합니다. 프라이 스테이크는 황금 갈색까지 양쪽에 중간 열에 권장합니다.

필렛은 종이 타월에 통과 할 준비가되어 있어야한다. 이것은 완전히 지방 잔류 물을 제거합니다. 즉 모든 스테이크가 준비되어 있습니다. 당신은 뜨거운 수있는면 요리로 봉사.

닭 꼬치, 빵가루 입힌 : 조리법

원하는 경우, 오븐이 요리를 준비 할 수 있습니다. 닭 꼬치의 필요성을 준비하려면 :

1. 2 닭 가슴살.
2. 50g을 치즈.
3. 3 계란.
4. 빵 부스러기의 90g.
5. 크림에서 무염 버터.
6. 고추, 로즈마리, 타임, 오레가노, 바질 - 맛.

제대로 준비하는 방법

시작하려면 가슴을 준비하는 것입니다. 그들은 철저하게 세척하여 건조하는 것이 좋습니다. 이 후, 껍질을 제거하고 뼈에서 필렛을 구분합니다. 그 후, 가슴 두께가 1cm를 초과하지 않는 조각으로 절단한다. 닭고기의 각 조각 당신은 호일로 커버하고 망치 출발해야합니다.

별도의 접시에 빵 부스러기를 혼합 및 파르 메산 치즈를 강판해야한다. 큰 그릇에 계란을 이길 그들에게 소금을 추가하는 것이 좋습니다. 그 결과 질량은 닭 등심의 각 부분을 찍어해야합니다. 그 후, 유방 빵 부스러기에 롤하는 것이 필요하다.

어떻게 굽는 방법

베이킹 요리 양피지 또는 포일을 배치해야한다. 표면은 무염 버터를 기반으로 크림에 기름칠을해야한다. 컨테이너는 필렛의 조각을 배치 할 준비를해야합니다. 오븐은 주철 또는 유리의 형태를 권장합니다. 이로 인해 요리, 닭 꼬치, 빵가루 입힌 닭 가슴살 좋은 propechetsya 맛있는 바삭 바삭한 크러스트로 덮여합니다.

필렛은 향신료와 말린 허브와 함께 뿌린다을 권장합니다. 각 스테이크에 버터의 얇은 조각을 넣어해야합니다. 주형을 오븐에 배치 될 수있다. 베이크 schnitzels 가금류는 각면에 15 분 동안 권장합니다. 오븐 내의 온도 이상이어야 180 C. 필렛을 켠 후 빵 부스러기 및 파르 메산 치즈의 혼합물로 뿌려해야한다.

이 스테이크를 봉사하는 삶은 쌀이나 으깬 감자 공기와 권장합니다. 이러한 치킨 필렛 장식 계획하지 않으면, 레몬 웨지와 모든 등분 토마토와 양상추 잎과 장식의 각 조각을 배치하는 것이 필요하다.