버섯에서 캐비어 - 좋은 간식!

버섯은 그들이 기회를 얻었 제목 "숲 쇠고기"이다라고합니다. 이는 건조 형태의 곰팡이가 그들은 미네랄, 키틴, 철, 다수 포함 된 비타민 클래스 B에, 약 51 %의 단백질이 풍부한 구성되어 있다는 사실입니다 필수 아미노산 , 그리고 다른 사람을.

꿀들 버섯의 독특한 특징은 섬유의 대량, 이당류의 존재이다. 비타민 B1 버섯의 개수에 따라, 효모, 칼슘 및 인 열등하지 버섯 형태 것은 물고기 이상인. 추가적인 장점은 다이어트에 대한 중요한 전분의 부족이다. 한편, 버섯 (키틴 인해) 음식을 소화 할만큼 무겁고, 그래서 그들은 조리 용 성분으로서 사용된다. 예를 들어, 버섯 종균.

수많은 다양한 레시피에 따라 제조 된 버섯 캐. 이 제조 된 후 러시아에서 다음과 같이 염 물 (4), 셀러리 별도로 감자 삶은 0.4 kg 버섯 400 그램. 성분은 결합 및 미세 두 잘게 썬 양파를 잘라, 식물성 기름과 소금을 약간 추가됩니다.

또 다른 유용한 요리는 해초 요리 버섯 계란입니다. 이 (패키지로 제공) 말린 버섯 50g, 3 개 작은 절인 오이, 전구의 한 쌍, 해초 100g이 필요합니다 들어 (통조림). 멋진 요리와 분쇄기 때까지 끓인 따뜻한 물에 담가 버섯. 이들은 다이 싱 추가로 오이, 바다 양배추, 양파. 곰팡이에서 캐비어는 식물성 기름, 소금과 후추를 입고.

광범위한보다 버섯, 요리 할 수있는 목록입니다. 그것은 물론 버섯 드레싱, 소스, 케이크,와, 버섯 수프와 칩, 피클, 죽이 포함되어 있습니다. 향기와 맛이 수프 위해 당신은 신선한 버섯의 0.2 kg, 하나의 양파, 4 감자, 딜, 80g 당면을해야합니다.

버섯 세척하고, 10 분 동안 비등. 이 때, 감자와 양파를 잘라. 버섯은 팬에서 제거되고, 국물에 감자를 추가합니다. 투명 할 때까지 버터에 튀긴 양파, 모든 가볍게 튀김, 여기에 버섯을 추가합니다. 병행하여, 스튜 냄비에 당면을 추가합니다. 감자와 국수는 부드러운 때까지, 다음 국물 버섯과 양파, 모든 protushivaetsya 다른 5 분 추가 조리. 접시 장식 딜, 더 공급 크림, 마늘.

또한 모든 주부를위한 조리법의 수집에 버섯 소스 "범용"이 될 수 있습니다. 파인트를 준비하기위한이 놀라운 요리 식사는 2 작은 술 밀가루 25g 버터, 버섯의 0.3 kg, 뜨거운 물 반 컵, 크림, 사워 크림의 100g이 필요합니다. 버섯은 고기 분쇄기를 통과 양파났습니다 버터 (비 스틱)에 튀긴은 양파에 추가 액체의 증발 완료 될 때까지 튀김된다. 그런 다음 소스에, 모든 혼합 밀가루를 추가합니다. 그 후 버섯은 뜨거운 물, 소스 믹스 가득. 사워 크림과 크림을 추가했습니다. 이 혼합물을 끓여하지 않는 것이 좋습니다.

못지 않게 흥미로운들 버섯 캐비어 꿀을 포함한 겨울 준비를위한 조리법 없습니다. 이 필요한 들어들 버섯 신선한 꿀의 0.4 kg, 녹색 양파의 무리, 한 양파, 두 예술을 촬영합니다. 큰술 식물성 기름, 맛 식초와 소금을 한 스푼.

요리 할 때까지 버섯은 증발 물을 냄비에 튀김, 삶은된다. 버섯 냉각 고기 분쇄기를 통과. 양파는 기름에 튀긴, 파쇄하는 준비가 추가 될 때까지 분당, 버섯 구이 , 향신료 와 식초. Zazharki 버섯과 혼합.

곰팡이에서 캐 깨끗한 병에 확장하고, 혼합물을 완전히 덮여 있도록, 식물성 소성 부었다. 캐비어는 겨울 시즌에 케이크, zazharok, 스프 베이킹에 적합합니다.