배의 잼을 요리하는 방법

겨울에 수확 과일, 야채와 열매를 다양한 방법으로 할 수 있습니다 : 예를 들어,의 형태로 잼, 잼, 주스. 이 문서에서는 배의 잼을 만드는 방법을 배울 것입니다. 당신은 요청할 수 있습니다 : 그리고 사실 "어떻게 잼 다르다?"그 때에 기존의 설탕과 잼 사용하여 워크 - 겔화 설탕과 선택적으로 첨가 젤라틴. 배의 잼은 아주 간단 요리. 요리의 매우 프로세스는 많은 시간을 고려하지 않습니다. 시작하자.

배의 잼 : 조리법

주요 성분 :

• 익은 배 (1kg);
• 물;
• 계피;
• 설탕 겔화;
• 정향;
• 육두구.

제조 기술

씨앗을 제거, 건조 배를 세척하고 꼬리를 잘라. 그런 다음 작은 조각으로 잘라. 깊은 그릇을 가져 가라. , 배의 조각을 넣어 향을 추가하고 설탕 겔화 다룹니다. 주스를 떠나 열두 시간 동안은 눈에 띄었다. 시간이 경과되면, 팬을 무게를 이동, 물, 계피, 추가 육두구. 쿡 약 한 시간 중간 불에 모두 설탕이 완전히 용해 될 때까지. 팬 서늘한 곳에두고, 조리 과정이 중지됩니다. 우리는 다음 날 계속됩니다. 의 다음 멸균 항아리와 건조에 잼을 부어 것, 또 다른 20 분 동안 요리를 보자. , 뚜껑을 닫고 뒤집어 및 냉각 둡니다. 계피의 맛을 좋아하지 않는 사람, 용지 걸림이없이 제조 할 수있다.

배와 사과 잼 : 조리법

주요 성분 :

• 익은 배 (1kg);
• 물 (1 컵);
• 사과 (1kg);
• 겔화 설탕 (1kg).

제조 기술

조각으로 잘라 내 사과. 으깬 감자 요리. 냄비에 설탕을 작성하고 접시 (저 발열에 필수) 설정, 잘라진 사과를했습니다. 십분 후 사과 주스를 제공해야합니다. 그럼 최대 화력 증가의 방법으로 얻을 끓인다. 또 최소 전력으로 설정하고 또 다른 20 분 동안 요리. 혼합물을 약간과 체 또는 특수 장치를 통해 시원했다. 다음, 세척과 배 씨앗, 꼬리와 버릇없는 장소와 코어가 절단. 칼 냄비에 넣어, 조각으로 잘라 높은 겔화 설탕을 추가합니다. 철저하게 섞는다. 뚜껑 덮고 이전 조리법에서와 같이 밤을 둡니다. 그 다음날, 우리는와 배 혼합 사과 소스를 작은 불을 넣어. 종기를 줄일 수 있습니다. 지속적으로 자극하면서 그런 다음, 다른 사분 요리. 용지 걸림이 준비가되면 그를 조금 식을 때까지, 따로 설정합니다. 단지를 살균 및 질량을 넣는다. 뚜껑을 꽉 끼는. 위쪽으로 바닥을 넣습니다.

레몬 배의 잼 : 조리법

주요 성분 :

• 육즙 배 (500g);
• 1 개 레몬;
• 젤리 설탕;
• 물.

제조 기술

내 레몬. 그런 다음, 레몬을 넣어 냄비에 물을 끓여은 약 30 초 동안 끓인다 제공합니다. 다음으로, 우리는 뜨거운 물을 꺼내 찬물을 부었다. 이 과정은 여러 번 반복한다. 조각으로 절단. 배는 내 껍질을 벗겨 조각으로 잘라 가운데를 잘라. 냄비에 넣어 다진 과일. , 설탕을 기입 저어 열두 시간 동안 둡니다. 시간이 만료되면, 넓은 팬에 과일을 이동 그것은 난로에 넣어. 끓는되면, 낮은 열을 줄이고 40 분 요리. 지속적으로 저어 형성되는 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 다시 과일 무게 종기 5 분 제공합니다. 걸린 용지를 제거하고 시원한 제공합니다. 우리는 깨끗한 항아리에 이동 뚜껑 커버. 과일 잼의 의지는이를 확인 : 접시에 조금 물방울,이 확산되지 않을 경우, 그것은 준비가 된 것입니다.

사과와 레몬 배의 잼은 연령에 관계없이 모든 사랑. 그래서 수확하고 당신과 당신의 사랑하는 사람에 대한 가장 쾌적한 차입니다!