방법 방울새 소금 설명과 겨울을 마리 네이드

방울새는 - triholomam을 드릴에 관한 조건 식용 버섯이다. 이은 (는) 캡의 밝은 녹색 - 노란색을 가지고 있다는 사실에 매우 인해라고합니다. 심지어 열처리 greenfinches 색상이 변경되지 않습니다와.

차이 식용 버섯 "버섯"에서

다음과 같은 특징이 될 수는 식용 "더블"그레이 황색 blewits에서 균을 구별 : 모자 방울새 가깝게 이격 담황색 판 볼 캡의 내측에, 직경 15cm로 성장 중간에 볼록 고비가 특정을 스며 "밀가루"냄새. 다리 균은 전형적으로 다소 짧은 탄성 구조 두꺼운 2-3 센티미터이다. 색 다리는 녹색 또는 노란 색조가 있습니다. 육체는 방울새가 독소를 포함 할 수 있음을 시사 시간에 황색과 흰색 곰팡이입니다. 이 글에서 우리는 그들이 매리 네이드에 담그다 및 프로세스로 어떻게, 방울새 피클을 보여 드리겠습니다. 중요한 것은 -주의 및 위험 할 수 다량이 곰팡이의 사용을 기억합니다.

방울새 피클하는 방법과 수확 후 그들을 청소하는 방법 알아보기

9 월 초 - 방울새는 8 월 하순부터 수확. 기본적으로, 그들은 나무 아래 마른 모래 토양에있는 소나무 숲에서 그들을 찾을 수 있습니다. 그들은하지만 그룹, 혼자가 성장한다. 방울새를 수집 한 후 신중하게 처리해야합니다. 버섯은 나쁜 이전 복사본 음식을 사용하지 않는, 이동하고있다. 각 방울새는 차가운 물에 세척 하였다. 버섯 캡으로 조심스럽게 제거 영화는 칼 다리에 상처가 될 수있다. 정제 버섯 모래 흙을 세척 물이 용기에 넣고 잘 헹구어한다. 지금은, greenfinches에게 깨끗한 용기를 이동 자유롭게 다시 곰팡이 소금 뿌려 뜨거운 물을 부어하는 것이 바람직하다. 그들이이 절차와 플레이트 (15)에 분 전개 할 수 있고, 모래의 나머지 부분을 씻어 담가 둡니다. 이 절차를 여러 번 반복 할 수 있습니다.

겨울에 소금 방울새로?

맛있는 간식을 만들기 위하여는, 당신은이 성분이 필요합니다 :

• 방울새;
• 식초 9 %;
• 소금;
• 마늘;
• 딜;
• 고추 (완두콩);
• 베이 리프.

그럼, 어떻게 방울새를 요리하는 말해. 버섯 식초와 소금에 절인 물에 5 분 동안 끓여합니다 시작합니다. 그들은 요리를하는 동안, 허브를 염석 혼합물을합니다. 딜과 마늘을자를 것이다. 우리는에 베이 잎과 후추를 추가합니다. 소 쿠 리에 공유 버섯과 물을 배수 둡니다. 냉각 후, 허브 방울새와 혼합. 이제 미리 소독 항아리에 버섯을 분해. 중요 : 서로 긴밀하게 충분한 버섯을 쌓아해야합니다. 탑 가을 잠 greenfinches 소금. 사일 후, 버섯 준비가 될 것입니다. 이 간식은 냉장고에 보관해야합니다. 이제 제대로 방울새 피클하는 방법을 알고. 테이블이 오일과 식초로 양념 수에 버섯을 제공합니다.

절인 방울새

이러한 조리법에 있어야 겨울을 위해 그들을 마리 네이드. 방울새, 딜, 소금, 정향, 식초, 계피, 후추 고추, 딸기 : 당신은이 성분이 필요합니다. 청소 30 분 동안 소금에 절인 물에 버섯의 종기를 세척 후. 버섯 열적 처리 될 때까지, 우리는 마리 네이드를 만들 것입니다. 2 개, 일부 피 - 물 2 리터에 소금 3 큰술 20 완두콩 후추, 다진 걸릴. 또한 추가 딸기를. 냉각 후 진균 제조 항아리로 분해하고 (1.5 리터 용량 스푼에) 식초 본질을 추가한다. 방울새는 마리 네이드를 입력하고 플라스틱 뚜껑 항아리를 닫습니다. 즉 모든 준비 겨울 간식입니다. 그것은 냉장해야하십시오. - 식사 봉!