민들레 보존 식품, 레시피

민들레 요리는 다양하고 유용하며 맛있습니다. 이것들은 첫 번째 비타민 샐러드, 다양한 충전물과 팅크, 잎과 뿌리 주스에서 얻은 유용한 의약품, 심지어 의약 적 특성을 지닌 와인까지 있습니다. 그러나 가장 인기있는 요리는 민들레에서 잼 입니다. 준비 방법은이 기사에서 설명합니다.

이러한 잼에서 우리의 유기체에 대한 이익은 상당히 큽니다. 그것은 긍정적으로 간세포에 영향을 미치고, 요로의 일부 질병을 치료합니다. 그것은 몸에서 독소와 독소를 제거하는 항산화 물질을 포함하고 있습니다.

처방이 입에서 입으로 전달되는 민들레에서 잼은 과도한 체중으로 싸울 수있게하며, 혈압을 정상화시키는 데 도움이되며 당뇨병, 황달, 빈혈로 고통받는 사람들에게 유용하며 암 예방에도 도움이됩니다.

금기가없고 부작용이없는 민들레에서 잼 을 만드는 법 ?

민들레는 모든 꽃이 열리는 화창한 날에 수집해야합니다. 특별한 가치의 꽃은 "문명의 축복"에서 멀리 모은 꽃입니다.
민들레에서 잼. 조리법이 첫 번째입니다.

우리는 다음을 필요로합니다.
400 민들레 꽃,
설탕 7 컵,
2 컵의 물.
꽃은 물로 씻고 불에 태워야합니다. 비등 후 2 분 이상 계속해서 불을 피우는 것. 그렇다면 당신은 거즈로 덮여 있고, 거즈로 덮여 있고, 짜내야합니다. 그 결과물에 설탕을 부어서 불에 태우십시오. 우리는 종기를주고 7-10 분 동안 요리합니다. 우리는 항아리에 준비된 잼을 잘라서 뚜껑을 닫을 것입니다.
민들레에서 잼. 두 번째 조리법
우리는 다음을 필요로합니다.
400 민들레 꽃,
0.5 리터의 물,
레몬,
과립 설탕의 킬로그램.
꽃은 냉수에 미리 담가서 짜내고 물을 부어 15 분간 끓여야합니다. 요리가 끝나기 전에 레몬을 첨가하고 풍미와 함께 조각으로 자른다. 국물은 불에서 꺼내어 하루 동안 주장해야합니다. 그 다음에 변형시키고, 짜내고, 설탕을 넣고 몇 가지 속임수로 꿀의 점도에 익숙해지기 시작하십시오.
민들레에서 잼을 요리하는 방법? 조리법 3
우리는 다음을 필요로합니다.
채우십시오 3 리터의 민들레 꽃,
알갱이 설탕 2.5 킬로그램,
2 레몬,
2 리터의 물.
우리는 꽃을 씻고, 껍질을 벗기고, 냄비에 넣고, 끓는 물로 채 웁니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 하루 동안 출발하십시오. 변형시키고, 레몬을 넣고, 큐브를 잘라서 설탕을 바르고 불을 넣는다. 우리는 작은 불 위에서 끊임없이 감동해서 요리 할 것입니다.
조리법 4
우리는 다음을 필요로합니다.
500 꽃,
2 레몬,
벚꽃 잎 10 개,
1.5 리터의 물,
과립 설탕 1.5 킬로그램.
꽃은 차가운 물로 빨리 씻어서 말린 다음 껍질 과 함께 문질러 진 레몬과 벚꽃 잎을 넣으십시오 . 우리는 물을 부어 10 분 동안 스튜에 얹을 것입니다. 불에서 꺼내서 양조 할 하루를주십시오. 거즈를 통해 소쿠리에 주입을 가두 고 설탕을 넣고 준비 할 때까지 요리를하십시오.
제법 5
우리는 다음을 필요로합니다.
400 민들레, 1 리터의 물과 1kg의 알갱이 설탕.
민들레 머리는 씻지 않고, 냄비에 담아 물을 부어야합니다. 뚜껑을 팬에 덮고 주입을 식히십시오. 변형시켜 설탕을 넣고 흰 거품을 벗고 20 분간 요리하십시오.
민들레와 비슷한 요리는 구연산을 사용하여 레몬없이 조리 할 수 있습니다.
그러한 조리법에 필요한 사항 :
300 꽃,
과립 설탕의 킬로그램,
0.5 리터의 물,
½ tsp 석회 산성.
우리는 시럽을 용접하고 채소에서 껍질을 벗긴 꽃을 넣고 섞어 끓일 것입니다. 조리 시간은 20 분입니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 구연산을 넣고 열에서 꺼내십시오. 하루 만 쉬어 라. 이 후에 만 질량을 짜낸 다음 20 분 동안 다시 쿡을 넣을 것입니다. 잼의 일관성은 두껍고 점성이 있어야합니다.

이 잼은 오렌지 또는 펙틴으로 조리 할 수 있습니다. 꽃가루라고도합니다. 맛있고 건강한 꿀!