물고기의 기. 어떤 기적 식사?

물고기의 기. 이 이상한 제품은 무엇입니까? 혹시 이름 때문에 특별한 뭔가를 들어 본 적이 있습니까? 그것은 그이 접시, 매우 식용을 끈다. 우리가 설명해 보자. 이 달의 형태로 zrazy 물고기입니다. 그러나 형태는 거의 관련이 없습니다. 이전에는 기 다진 물고기를 믿어, 나중에 - 모든 것이 물고기로 포장했지만, 지금은 물고기를 zrazy.

물고기의 기 요리 일반 개념

이이 멋진 요리의 준비를 위해 많은 옵션이 있지만, 우리는 "그 자체로"모든 여성은 그들이 말하는대로 변경해야 할 수있는 일반적인 조리법을 제공한다.

일을 한 부분이 필요합니다 :

1. 모든 생선 필렛 : 300g
2. 빵 부스러기 : 3-5 미술. 숟가락. 이 집에 크래커, 그리고 우리는 정상적인 식사를 수행 할 수 있습니다.
3. 1-2 조각을 고환.
4. 그는 (50~70g) 사랑하는 사람, '15 년 버섯을 말린 신선한 사용할 수 있으며, 풍미.
5. 해바라기 오일 1-3 미술. 숟가락.
6. 버터 1 ~ 2 큰술. 숟가락.
7. 양파 - 2 일.
8. 소금, 후추, 방울새.
9. 빵 - 50g (선택 사항).
10. 우유 - 반 컵 (선택 사항).

제조 방법

물고기의 기 부드러운해야한다. 이렇게하려면 공기를 충전 준비합니다.

1). 버섯, 드레인을 끓인다. 당신은 절인 버섯을하기로 결정했다면, 그들은 씻어해야합니다. 중간 크기의 조각으로 절단.

2). 계란과 잘게 잘라 쿡.

3). , 양파 껍질을 잘게 및 튀김 들어온다.

4). 5 분 동안 때때로 교반, 버섯을 zazharki과 열을 계속 추가합니다.

5). 정밀하게 그린을 다진.

6). 계란, 소금과 후추와 함께 zazharki에 추가됩니다. 방지합니다.

충전 준비가 된 것입니다. 우리는 지금 다진 물고기에 직접 전원을 켭니다. 이 작업을 수행하려면 :

1). 조각으로 잘라 필렛 세척, 분쇄.

2). 두 다진 예술을 추가합니다. 밀가루와 한 계란, 소금과 후추의 숟가락. 밀가루와 계란 대신 이전에 우유에 적신 빵을 추가 할 수 있습니다.

3). 반죽과 더 많은 시간을 잘라.

4). 오목과 충만을 다시 배 - 중앙에 케이크를 만들기 위해 때우는에서.

5). 케이크 벤드 당신은 만두, zaschepit 가장자리를 조각처럼.

물고기의 기 편안하게 물에 적신 천으로 고정합니다.

6). 계란 털, 브러시 패티.

7). 깊은 프라이팬이나 튀김에 빵 부스러기와 튀김의 롤은 약 5 분 동안 각면을 이동.

건조한 음식을 좋아하는 사람들을 위해, 우리는이 조리법을 업그레이드 할 수 있습니다. 물고기의 기는 약 20 분 동안 오븐에 구운 될 수있다.

접시 위에 완성 된 요리 아웃, 버터의 조각을 넣어 다진 허브와 함께 뿌린다. 장식 거기에 어떤 형태, 콩, 파스타 또는 야채 감자를 제공합니다. 이제 우리는 물고기의 일반적인 기를 요리하는 방법을 알고있다. 의 흐름 차트 이 요리는 어떤 주부가 자신이나 집이 아름다운 작품을 취급 할 수 있도록, 매우 간단합니다.

"가교 기의"

휴일, 아주 맛있는 퓨전 요리, 일상 potchevaniya.

재료 :

1. 생선 : 0.5 kg.
2. 밀가루 2 큰술. 숟가락.
3. 전구의 절반입니다.
4. 파슬리 루트의 절반입니다.
5. 몇 월계수 잎.
6. 검은 후추.
7. 아니, 또는 회향 씨앗의 절반 작은 술.
8. 소금 세 스푼.
9. 물 1.5 리터.

뼈에서 분리 된 생선을 준비하고 단단히 롤을 굴립니다. 밀가루에서 롤, 냅킨에 넣고 스레드 가장자리를 묶어. 향신료 종기 낮은 물은 15 분 동안 냅킨을 얻을 수 있습니다. 여기에 물고기의 준비를 기. 당신이 아래에 볼 수있는 사진.

구운 기 :

1. 물고기 - 1kg.
2. 양파 - 1 개.
3. 파슬리.
4. 딜.
5. 계란 - 1 개.
6. 크림 - 1 큰술. 숟가락.
7. 버터 - 50g
8. 사워 크림 250g
9. 레몬 껍질 - 1 큰술. 숟가락.
10. 소금과 후추.
11. 레몬 주스 2 큰술. 숟가락.

1). 물고기 말하다을 확인합니다.

2). 작은 조각으로 잘라 껍질을 벗기고 양파.

3). 미세 약초 들어온다.

4). 계란을 휘젓. 그 결과 대량으로 크림, 소금과 후추를 입력하고 철저하게 섞는다.

5). 다진 고기와 연결하고 서 둡니다.

6). 용융 버터.

7). 다진 고기 공을 형성하고, 용기, 기름을 바른 버터 기름에 넣어합니다.

8). 십분의 오븐에서 - 다음 물을 다른 용기에 컨테이너를 놓고.

9). 사워 크림, 소금, 후추, 레몬 주스와 묘미는, 혼합 요리를 통해 붓는다.

10). 또 다른 십분를 위해 구우.

위의 질병으로 고통받는 사람들, 또는 튀김 먹지 않는 사람들을 위해, 또 다른 조리법이있다. 해바라기 기름의 추가로 소금을 물에 삶은 Tel'nykh 물고기.

고대 슬라브 조리법의 기

오래 된 요리 우리는 새로운 방법으로 다시 만들어하지만 재료와 조리 단계는 원본을 떠나.

재료 :

• 신선한 농어의 1-1.5 kg;
• 햄 0.5 kg;
• 버터 100g.

준비 :

수닥은 뼈와 피부에서 분리. 펄프는 고기 분쇄기 나 믹서기에 갈아됩니다. 두 부분으로 소를 나눈다. 햄은 잘게과 다진 고기와 분기를 볶는다. 2 분기 다진 고기 공 롤과 튀김에서. 나머지 소는 그녀의 우는 공 햄에 넣어 케이크를 출시. 냅킨에 넣어 스레드를 묶어. 물과 30 분 동안 끓는 물에 요리 담근. 그런 다음 제거하고 냉각 할 수 있습니다. , 냅킨을 열고 제거합니다. 팬에 넣고, 황금 갈색까지 오븐에 버터와 빵에 기름칠.

물고기의 오래된 슬라브 조리법 기의 준비가 된 것입니다.