집에서 붉은 화산재의 와인을 준비하는 방법

집에서 레드 재에서 와인을 준비하는 간단합니다. 야생 딸기의 양동이에 대해,이 작업을 수행합니다. 이 금액 음료 16-17 리터 바뀔 것이다. 당신은 아 로니아 열매에서 같은 와인을하거나 혼합 혼합 할 수 있습니다. 이 음료는 특정 괴로움이 있지만, 잘 신맛이되고 않고 있었다.

우리는 빨간 완에서 만든 와인을 만들기 위해 시작

아주 중요한 질문 - 때 열매를 선택합니다. 가정에서 와인 레드 산 화산재가 동상에 걸린 과일에서 반드시 수행해야한다는 인식이있다. 같은 음료를하고 서리에서 못질을 얻을, 그리고 그들로부터의 손길이 닿지 않은 열매 - 그러나 실제로는이 모순.

늦은 가을에 필요한 과일을 수집합니다. 이후 좁은 목 병에 배치 dvadtsatilitrovuyu로 완 desyatilitrovoe 버킷에 수집 (물을 추가 볼륨이 필요하다). 그러나 먼저는 나뭇 가지와 줄기의 청소 및 초기 맥아 즙을 만들기 시작해야합니다. 이 열매는 예를 들어, 체리 또는 건포도를 들어, 한 육즙하지 않기 때문에 와인 붉은 화산재의 레시피는이 단계에서 물에 추가하는 작업이 포함됩니다.

그들은 맥아 즙에 누워 전에 어떠한 경우에도 딸기를 세척하지 않습니다. 가정에서 빨간색 산 화산재에서 와인이 중요한 뉘앙스의 준수가 필요합니다. 열매를 덮여 하얗게 코팅은 발효를 수행하는 물질을 포함하고 있습니다. 그들없이, 당신이 가정에서 빨간색 산 화산재의 우수한 와인을해야합니다 것 같지는 않다. 열매는 종종 진흙으로 피복되지 않고, 먼지의 작은 부분은 음료의 바닥에 침전 과정에 정착하고,이 배수하는 것이 가능할 것이다.

수동 웬 맥아 즙을 peredavit 수 있지만, 그것은 매우 시간이 많이 걸리는 작업입니다. 훨씬 빠릅니다 고기 분쇄기에 비틀하는 것이 좋습니다. 노즐에서 왜곡의 과정에서 붙어 스토킹. 그래서 우리는 너무 많은 홍수 방지하기 위해, 정기적으로 청소해야합니다. 그 결과, 오렌지 슬러리 받아야합니다. 그것은 문질러 웬보다 약간 작아야 원유 차가운 물을 그릇이나 냄비에 넣고 부어해야합니다. 세 5 일, 혼합물 서늘한 곳에 서 있어야한다. 이 곰팡이가되지 않도록 매일, 그것은 혼합해야한다.

추가 작업

다섯 일 후, 준비된 유리 그릇에 부어해야 저어 거즈로 덮여 따뜻한 넣고, 설탕의 규범 (약 2kg)의 절반을 추가합니다. 3 일 후 다른 용기에 붓는다. 물 슬라이드에 병을 설정, 설탕의 또 다른 2kg을 채워 따뜻한 곳에 둡니다. 때이 대량 발효, 와인을 얻을. 그것은 다른 병에 배수 (여전히 차가웠다 것이 바람직하다 - 같은 지하 등) 어두운 곳에서 가져해야 다시 물 컨테이너 잠금 설정. 와인은 아직 어두운 - 이것은 그 특질이다. 년 동안 서, 그것을 삭제하고 완전하게 준비가 될 것입니다.

웬 와인의 특성

이 음료는 미묘한하고 쾌적한 괴로움과 아주 아름다운 노란색 - 오렌지 색조, 부드러운 맛이있다. 화산재에 포함 된 비타민은 담도, 동맥 경화, 변비의 질병에 도움이됩니다. 물론, 당신은 일,이 경우 몇 큰술을 가져해야합니다.