맛있는 집에서 만든 : 절인 오이, 겨울에 바삭!

양배추, 토마토, 오이 통조림은 조리법의 다양한 포함되어 있습니다. 그들을 알고, 모든 여자는 전체 겨울 가족 맛있는 건강 야채 요리를 제공 할 수 있습니다. 이 문서에서 우리는 오이에 대해 이야기합니다.

모듬 "메리 침대"

당신이 끌리는 경우 에 절인 오이, 바삭, 다음과 같은 조리법으로, 당신은 분명히 작동하지 않습니다. 특히 당신은 모든 은행이 부엌 정원에서 거의 모든 야채를 넣을 수 있다는 생각, 그 결과 구색 제 보존의 팬들을 기쁘게 할 때. 다른 양 (있기 때문에) 준비, 작은 오이, 피망, 젊은 스쿼시 또는 호박 (하지만 당신은 둘 다 할 수 있습니다) (이하 "크림"작은 깔끔한보다 더 빨강) 회사 토마토 (세척, 꼬리, 줄기를 잘라) 허브 (파슬리, 딜, 셀러리). 토마토 살균을 들끓다하지 ponadkalyvat 할 수 있습니다. 스쿼시 problanshiruyte 오분 애호박은 부드러운 될,하지만이 식을 수 있도록.

그 덕분에 스쿼시와 호박처럼, 당신의 파삭 파삭에 절인 오이를 얻을 것이다 - 캔, 최고 3 리터의 하단에 zubochkov 마늘, 몇 가지 완두콩 딸기, 고추 냉이 잎, 체리의 몇 가지를 넣어. 더 나은 맛과 반드시 딜 우산, 신선 또는 건조를 추가 통조림의 맛하십시오. 고추와 토마토 - 향신료에 수직 오이, 호박, 다음 층 다음을 너무 많이 넣다. 레이어 사이 등등 셀러리, 파슬리의 sprigs 등을 넣어. D. 완전히 항아리를 채우십시오.

이제 토마토, courgettes 및 충전되는 채우기 절인 오이, 바삭 바삭. 리터 항아리는 400g., 3 리터 각각 대략 1.2 리터 소비한다. 액체 1 리터 당 매리 네이드에 와서 : 설탕 - 75 ~ 80 GR. (3 어퍼 큰술) 염 - 25-30 하였다. (1 티스푼) (10)를 하였다. (대신 식초) 구연산. 혼합물을 수조에 그것을 야채, 병을 부어 3 분 끓인다과 반 시간 소독해야한다. 그런 다음, 보통, 롤, 플립, 랩으로, 냉각 둡니다. 달의 절반에 도달 토마토, 오이, 양념, 바삭, 튀김 감자와 기쁨과 턱!

오이 네즈

많은 주부하지 모든 것을 알고 오이의 품종이 전체의 보존을위한 동일하게 적합합니다. 이 목적을 작은 야채를주의해야한다, 작은 씨앗이 아닌 이상 잘 익은, 회사를 않습니다. 긴 네즈, 무롬, Vyaznikovsky 알려져있다 - 그들이 가장 맛있는 바삭 바삭 피클을 만드는 것이. 제제의 제조법은 5 리터 병을 위해 설계된다. 반 리터, 소금, 설탕 - - 100g 따라서 야채 자체가 약 3kg, 식초 (6 %)을 간다. 마리 네이드의 향신료는 고추의 포드와 향기의 소수에 (은행에 일부 조각에) 벚꽃 잎, 월계수를 사용한다. 당신은 분홍색을 좋아하고 부어있는 경우 - 몇 화서를 각 용기에. 마늘에 대해 잊지 마세요.

오이, 매우 차가운 물에 몇 시간 담가 씻어 - 그들은 더 열심히하게 강한. 양쪽에 꼬리를 잘라. 캔의 바닥에서 반드시 향신료와 잎을 넣어 - 딜. , 야채로 채우기 이드에 종기 15 분 붓는다. (... 식초 (6 %) 35 g을 물 200 GR을 700g 염, (80) - 설탕)이 맛 바삭한 절임하면 약산성 충전 두 종류를 준비 할 수있다. 붓는 포화 (물 400 GR 식초 바닥 부담 -litra, 설탕 120 ~ 130 GR.). 살균 캔은 압연 및 냉각 남아 있습니다 후.

요리 필드에 행운을 빕니다 - 우리는 우리의 조리법이 편리 바랍니다!