맛있는 마요네즈 소스를 요리하는 방법

마요네즈있는 많은 싫어하는,하지만, 남아있는 가장 일반적인 감기 소스.

이 제품의 팬, 그냥 그런 식으로 먹는 빵에 확산. 일부는 토마토 나 오이를 사용합니다. 그러나 몇 집이 완벽하고, 같은 맛있는 마요네즈 소스, 요리를 할 수 있다는 것을 알고 샐러드 드레싱, 메인 요리를 보완합니다. 이 많은 조리법이 있고, 당신은 그들 중 하나를 선택할 수 있습니다. 우리는 모두 타르타르 소스와 아이올리을 알고있다. 왜 뭔가 좀 더 원본을 요리하려고하지?

가장 쉽고 가장 맛있는 버전

가장 쉬운 방법은 자신의 손을 요리하는 사우어 크림과 마요네즈. 이는 리필로 개별적으로 공급하고, 치즈 페이스트 용 원료로 사용할 수있다. 그것을 요리하기 위해 당신이 필요합니다 :

• 모든 고품질의 마요네즈.
• 스메타나.
• 마늘 분말.
• 검은 후추.
• 모든 말린 허브는 맛.

맛이 어떤 비율로 재료를 섞는다. 이 소스 파스타로 채우려는 경우, 벌금 강판 하드 치즈 강판과 혼합하고 신선하게 준비된 파스타를 추가합니다.

겨자의 버전

겨자 소스는 모든 곳에서 찾을 수 있습니다, 그리고 대부분의 경우 그들은 해산물, 닭 또는 패스트 푸드와 함께 제공됩니다. 특히 잘 그들은 성공적으로 평소 케첩을 교체, 튀김 맞습니다.

하려면 마요네즈 겨자 소스를, 당신이 필요합니다 :

• 1 1/4 컵 마요네즈;
• (달콤한) 겨자의 분기 컵;
• 달콤한 파프리카의 1 숟가락,
• 1 ~ 2 큰술 차 말린 허브의 보편적 조미료;
• 2 강판 고추 냉이 차 숟가락;
• 매운 소스 (바람직 타바스코)의 한 차 숟가락;
• 1 큰 마늘은 잘게 다진.

믹스 모든 재료의 그릇. 그것은 맛이 어울려 할 수 있도록 몇 시간 동안 마요네즈 소스를 두는 것이 가장 좋습니다. 냉장고에 엄격하게 유지합니다.

겨자와 사 우 어 크림 옵션

이 마요네즈 레시피 소스, 보편적으로있는이 성분을 많이 포함한다. 그것은 모두에 적합 향기의 꽃다발 덕분에 - 감자 튀김, 햄버거와 프라이드 치킨뿐만 아니라 샐러드. 당신은 또한 추가 다소간의 각 성분에 따라 그들의 개인 취향.

당신이 버터 베이킹이나 요리 팬케이크에서 먹다 남은 음식이있는 경우 특히 쉽게,이 소스를 확인합니다. 이 조리법에서 버터 밀크는 사우어 크림으로 대체됩니다. 다른 모든 것은 단지 맛에 추가됩니다. 원하는 경우, 미세 강판 블루 치즈 한 접시를 추가 할 수 있습니다.

고전적인 조리법 재료 :

• 1 큰술. 그리스 요구르트 또는 사우어 크림;
• 반 컵 마요네즈;
• 1/8 작은 술 파프리카 숟가락;
• 겨자 가루 차의 1/4 큰술,
• 레몬 주스의 1 차 숟가락;
• 숟가락 1/2 작은 술, 소금;
• 후추의 1/8 차 숟가락;
• 파슬리 신선한 다진 1 스푼;
• 다진 신선한 양파의 1 차 숟가락;
• 건조 딜 스푼 (티스푼 또는 신선한 다진)의 1/4 작은 술.

중간 사발에서는, 균일 한 일관성에 사우어 크림과 마요네즈를 섞는다. 귀하의 취향에 수를 조정, 다른 성분을 추가합니다. 준비 마요네즈 소스는 냉장고에 보관해야합니다.

감자 튀김에 대한 옵션

소수의 사람들이 먹는 감자 튀김 강렬한 맛 소스없이 햄버거를. 대부분의 아마추어는 마요네즈와 케첩의 동일한 부분을 혼합하여 패스트 푸드로 제한됩니다, 맛의 흥미로운 조합을 마련하는 방법에 대해 생각하지.

감자의 원래 마요네즈 소스는 다음과 같은 성분을 포함 :

• 1/4 컵 마요네즈;
• 2 스푼 케첩;
• 발사믹 식초의 1 차 숟가락;
• 1/2 작은 술 지상 후추 숟가락;
• 바다 소금 1/2 작은 술 숟가락.

작은 그릇에, 모든 제품을 섞는다. 필요에 따라 맛에 자신의 비율을 조정합니다. 완성 된 제품 (냉장고에) 3 일간 밀폐 용기에있을 수 있습니다 저장합니다.

고전이나 치석의 버전

마요네즈, 피클, 레몬 주스 - 모든 당신은 모든 당신의 마음에 드는 물고기 조리법에 매운 맛을 추가하기위한 이상적입니다 소스의 가정을 만들어야합니다.

간단하게 다음과 같은 제품을 혼합 :

• 1 컵 광 마요네즈;
• 1/4 컵 달콤한 피클 오이;
• 신선한 레몬 주스 2 큰술.

옵션 마늘 소스 또는 아이올리

이 제품은 처음부터 요리보다는 쇼핑 마요네즈를 사용하는 것이 바람직하다는 위에서 약간 다릅니다. 그렇지 않으면, 완성 된 소스의 맛은 강한되지 않습니다. 다음과 같은 제품을 가지고 :

• 2 마늘 치아 짓 눌린;
• 차 바다 소금 1 숟가락;
• 계란이 개 노른자;
• 1 컵 올리브유;
• 레몬 주스의 1 숟가락,
• 이 전체 차 숟가락 겨자;
• 1 큰술 물 식사.

믹스 마늘, 소금, 계란 노른자에있는 작은 그릇의 음식 프로세서까지 가지고 균질 혼합물. 기기의 전원을 전환하지 않고, 천천히, 빨대로 기름을 추가 두꺼운 마요네즈 때까지 휘젓. 그릇에 생성 된 생성물 전송.

레몬 주스와 겨자를 섞어 마요네즈로 혼합물을 부어. 맛의 물을 추가합니다. 커버 표면의 그릇 플라스틱 포장 장소 소스에 냉장고 전에 봉사.