마멀레이드 매화 : 간단한 조리법에 만든 과자

모두가 세상의 단맛 아무도 그것이 파이, 케이크 나 쿠키를 여부, 가정을 대신 할 수 없다는 사실을 잘 알고있다. 또한, 시간과 사랑하는 사람들, 특히 작은 달콤한 치아를 애지중지하는 시간에, 필수입니다.

당신이 당신과 함께 과자 요리를 가르 칠 경우 그 재생과 더 가족을 강화를 위해, 그것은 재미있을 것입니다. 케이크 등 디저트로 채우는 것은 당신의 정원에서 성장하는 과일 중 하나를 수행하는 것이 좋습니다. 그래서, 매우 간단하고 비용 효율적인 옵션을 두들겨 만든 마멀레이드 매화를 준비 할 수 또는 수율 손실을 최소화하기 위해 perespevshih 것이다. 이이 단맛을 만들기위한 여러 가지 방법이 있지만, 어느 경우에 당신이 필요합니다 :

• 과일을 요리에 대 한 컨테이너 작은 팬;
• 체 (금속 수, 그것은 청소하기 쉽게 때문에);
• 1-1.5 cm 컨테이너의 낮은 높이;
• 양피지 또는 베이킹 종이.

당신이 요리를하기로 결정하는 경우 마멀레이드 매화 조리법 조성과 준비 기술의 단순성과 함께 당신을 놀라게 할 것이다. 이를 위해 필요한 최소의 당신의 요리 기술의 볼륨. 자두 잼은 물론, 많은 시간이 필요하지만 항상 모든 항목 처방을 관찰하면 잘 밝혀졌습니다.

준비하기

그래서, 우리는 먼저 나뭇 가지에서 청소 과일 1kg의 매실 광산, 반으로 잘라을 준비하고 초과 주스와 펄프를 상실하지 않도록, 작은 칼 구덩이를 잘라. 준비 펄프 냄비에 추가 할 수 있습니다. 매의 고통 장시간 있고, 프로세스 동안 교반 탱크 때문에, 충분한 두께의 벽, 바람직하게는 코팅없이 내이어야 스푼 또는 주걱 만 필요 나무 악기. 우리 마멀레이드 드레인 인수 풍부한 맛에 과일 1kg 당 물 1 컵 당 물을 추가 점차적으로 속도가 느린 불에 팬을 넣고. 갈망의 많은으로 펄프가 완전히 부드러워되지 때까지 혼합 주걱을 반죽 할 필요가있다. 이주의 깊게 스트레이너에서 배수 및 품질 섬유와 쉘없이 모든 주스와 퓌레는 기본 냄비에 침투하지 않을 때까지 장치까지 다시 저어해야 뜨거운. 이것은 마멀레이드를 배출하기 위해 수행하는 부드러운 일관성을 가지고 있었고, 컷 화려한하고 원활했다. 우리는 다시 가장 약한 불에 모든 것을 놓고, 질량이 비등하기 시작하면, 끊임없이 약동 400-500 설탕 그램의 필요성을 부어 양념이 충분히 점성 때까지 때까지 요리. 이 냉각 후, 시도, 깨끗한 접시에 그것을 물방울과 :이 매우 간단하게 확인이 뻣뻣한의 일관성을 달성하기 위해 필요한 씹는 사탕을.

성형 및 저장

이제 우리는 성형로 이동합니다. 사전에 마련 양피지 낮은 컨테이너 질량을 따르고 있으므로 적절한 환기와 건조 방에서 이틀 동안 둡니다. 당신이 얻을 것이다이 시간 동안 진짜 매화 마멀레이드입니다 : 무게는 쉽게 종이 뒤쳐, 당신은 그것을 잘라 설탕으로 각 조각을 찍어 수 있습니다. 이 디저트는 냉장고 또는 어두운 퇴비 화장실에서 밀봉 된 용기에있을 저장합니다.