캔디 : 종류, 구조, 기본 재료

우리 모두 어린 시절 사랑의 사탕이다. 그들없이, 어떤 휴가, 그리고 완전히 지루 과자없이 티 파티를 할 수 없습니다. 자신의 목록에 혼자가 쫄 깃 한 사탕입니다. 이것은 성인과 아이를 기쁘게하는 훌륭한 디저트, 많은 사람들이이 과자가 있다고 생각하면서 허리 전체 유기체에 가장 해롭다. 그러나, 우리가 이해할 수 있어야하는 뉘앙스가 많이 있습니다. 질긴 과자 색과 맛의 큰 금액을 포함 할 수있다.

초콜릿의 유용한 특성

의 맛있는 과자가 몸을 줄 수있는 일에 대해 먼저 이야기하자. 몸이 에너지를 얻을 수있는 설탕, 순수 포도당으로 구성 대부분의 경우. 그러나, 좋은 질긴 사탕 유용 필러의 다양한 포함 할 수있다. 과일 주스와 딸기, 견과류와 씨앗이. 즉 비타민과 미네랄, 섬유 및 다른 영양소의 원천입니다.

따라서, 과자의 중간 소비는 당신에게 만 이익을 가져올 것입니다 천연 재료로 만들어진. 하지만 문제는 모든 쫄 깃 한 사탕이 설명에 해당하는지입니까? 의 우리의 상점과 약국의 선반에있는 가장 인기있는 브랜드를 살펴 보자.

"Supradin"- 쫄 깃 한 사탕

우리가 정말 당신의 호의에 어떤 일이 일어나는지에 대해 이야기하면, 아이들을위한 모든 비타민 처음이다. 이 양식은 젤라틴 쉘로 묶 아기의 몸에 필요한 비타민과 미네랄의 표준 세트입니다. 사용 포도당 시럽, 설탕 및 감미료 등의 다른 재료. 그러나 이러한 보충제의 명백한 이점에도 불구하고, 그들은 필요에 따라 의사를 임명해야합니다.

«맘바»캔디

밝은 맛이 매우 좋아하는 사탕 아이들. 많은 사람들이 자신의 어린 시절 때부터 그들을 기억하고, 지금은 자신의 아이들이 즐겁게합니다. 그러한 음식에 부스러기를 가르 칠 필요가 있는지? 아마 아닙니다. "맘바"- 그 동물성 지방을 의미 젤라틴의 기초에 만든 사탕을 씹는. 얼마나 유용는 말을 열심히 아이의 몸이 고 내열 지방이다. 그러나 그것은 모두가 아니다. 설탕 시럽으로 포화, 젤라틴 달콤한 확인하십시오. 탄수화물, 또는 오히려, 간단한 설탕의 풍부는 - 그것은 현대 사회의 재앙이라고, 그래서 나중에는 더 나은, 같은 제품으로 아이를 가르 칠 것. 그리고 마지막으로 마지막 순간 : 인형 사탕 색과 맛 맛있는 냄새, 그들을 핑크와 녹색 확인합니다. 이들 물질은 특히 성장하는 몸, 인체에 매우 유해하다.

구성에주의를 지불해야합니까

캔디를 구입하는 것은 우선은 조성물에주의를 기울 (사진은 우리에게 밝은 쿠션, 테디 베어와 다른 매력적인 모양과 색상의 풍요 로움을 보여줍니다). 사실, 그것은 일반적으로 동일하다. 이 약간 사탕, 천연 과일 주스로 만든 단 하나, 비타민과 미네랄을 포함 할뿐만 아니라, 펙틴 또는 한천 (에서 해초 추출물) 등을 다른 - 젤라틴과 인공 색소의 기초. 자신의 부자연 스러움은 경고해야하지만, 후자는 그 밝은 색상으로 아이들의 관심을 끌기하는 경향이있다.

모든 "E"를 수행 유해한

우리는 질긴 사탕을 인식하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 구성은 이미 사전 유해한 간주됩니다 전설, 너무 자란 인 신비 "E"를 포함 할 수있다. 사실,의 모습에서«E»천연 염료 커큐민 또는 엽록소 (E 140)를 숨길 수 있습니다. 그들은 일반적으로 너무 강렬한 색상을 제공하지 않습니다,하지만 당신은 외관이 이미 있기 때문에 당신이 자녀에게 줄 수 있는지 여부를 확인할 수 있습니다.

칼로리 씹는 사탕

이 달콤한없이 할 절대적으로 불가능하다 때 종종 여성, 열정을 잃고 무게는 그들을 선택하는 경향이있다. 그리고 바르게 그래서, 특히 과자는 한천을 기초로 만들어진, 그리고 감미료 과당로 사용하는 경우. 낮은 칼로리,하지만 아주 맛있는 디저트를 가져옵니다. 평균적으로, 제품의 100g 당이 350 개 칼로리. 초콜렛 코팅 된 두 배나 많은 칼로리에 대한 : 비교를 위해.

씹는 사탕과 토피는 기인 할 수있다하여, 그러나, 그들은 지방, 농축 우유, 시럽을 포함, 따라서 그들이 훨씬 더 높을 것이다 칼로리.

애완 동물 씹 던데

사실,이 과자는 집에서 자신을 만들기 위해 매우 쉽게 할 수 있습니다. 환경 설정에 따라 구성 요소를 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 과일과 야채 주스 (사과, 당근), 겔 화제, 견과류의 혼합물 일 수도있다. 당신은 실험 수 있고, 농축 우유에 포함, 당신의 사탕 풍부한 크림 맛이 있습니다.

당신이 무엇을 사용 겔 화제에 대해 생각하는 것이 좋다. 가장 조밀 한 구조는 한천은, 또한, 조류에서이 추출물은 더 오프 맛이없고 칼로리 실질적으로 제공합니다. 펙틴 - 또한 야채 겔 화제 위에서 사과에서 얻어지고, 그 칼로리. 마지막으로, 익숙한 젤라틴 (그는 높은 칼로리 함량을 가지고 있고이 연골에서 추출 기반으로하기 때문에, 특정 맛이) 사탕에 할 어려운 젤리의 일관성을 제공합니다.

또한, 당신은 당신이 완료 혼합물을 부어있는 형태가 필요합니다. 우리는 조리 과정을 진행합니다. 당신은 (설탕, 주스, 우유와 물) 기판을 가열 겔 화제를 녹여해야합니다. 끓는 아니, 혼합물은 열에서 제거하고 약간 냉각해야합니다. 양식에서 당신은 충전의 역할에 표시 할 모든 것을 넣어 시럽을받은 붓는다. 몇 시간이 응고 완료 될 때까지 금형을 둡니다. 그 사탕 후 가루 설탕을 뿌려 수 있습니다. 이 사탕은 유해 아무것도 포함하지 않는 - 그들은 자주 당신이 원하는대로 아이를 처리 할 수 있습니다. 그러나 밝은 상점 질기 토피 조심. 단지 제품을 승인 제조업체에 주문 조심스럽게 구성을 연구한다. A는 더 나은 과자보다 집에 더 많은 과일을 구입 - 그것은 또한 매우 맛있고 건강입니다.