레시피 수닥 요리

물고기 인기와 유용한 음식 제품에 어떤 형태 (고온이나 저온)은 수에 제발 그 놀라운 맛. 민물 고기 중 독특한 맛 농어에 의해 구별된다. 거의 모든 조리법 농어는식이 생선 튀김 조리가 필요합니다. 그러나, 아주 맛 잰더 구운 오븐에 호일을.

그것은 올바른 준비하는 방법을 알아에만 남아 , 오븐에서 농어를 그것을 잘못 선택한 소스 또는 불필요한 성분을 망치고하지 않도록. 전체 농어 구이위한 훌륭한 조리법이있다. 이렇게하려면, 당신은 스케일, 창자를 청소하고 잘 물고기를 청소, 소금과 후추로 문질러해야합니다. 물고기는 강판 된 치즈를 뿌리고, 기름칠, 포일에 고르게 배치됩니다. 호일에 농어를 싸서 40-50 분 동안 250-280도 오븐에서 굽는다. 준비 농어 CAN BE 역임 뜨거운 야채, 및 CAN BE 제공 등 감기와 간식.

어려운 백색의 실행에 농어에 대한 다음 조리법. 우리는 재료의 큰 숫자와 조작이 많이 필요합니다. 이 요리는 부드럽고 매우 맛을 끈다. 요리 할 때까지 물고기가 5cm와 튀김의 작은 조각으로 잘라해야합니다. 작은 차이가 그 사이 갖도록 또한 농어 튀김 조각 트레이에 배치됩니다. 그리고주의 깊게 격차 튀긴 양파와 고추에 위치. 완성도를 위해, 맛은 여전히 버섯을 추가 할 수 있습니다. 마크 네 개의 계란, 우유 0.5 리터 구타와 생선, 야채와 함께 줄 지어 접시에 얻어진 혼합물을 붓는다. 더 구운에 대한 결과 접시 15 ~ 20 분 동안 오븐에 넣어된다. 형태로 구운 농어 더 뜨거운 테이블에 가져다.

추가 흰색 사용 뿌옇게 흐린 조리법이 있습니다 와인. 그것은 더 요리의 맛을 강조한다. 파이크 퍼치 등심 작은 조각으로 잘라. 그들은 녹은 버터와 함께 그릇에 고추, 소금 넣어를 추가해야합니다. 모든 슬라이스 버섯 먼저 알아 두어야 다진 양파, 뿌 렸 다. 그리고 와인의 소량의 생선 국물을 조금 붓는다. 뚜껑과 용기를 닫고 오븐에 넣어. 부드러운 때까지 끓인다. 그리고 물고기가 세라믹 냄비에 넣어되어야한다, 강판 된 치즈를 뿌린다는 점에서 이전 tushilas 물고기에서 소스 요리를 붓는다. 오븐 베이킹의 냄비를 넣어. 이 테이블에 가져 오는 것이 가장 좋습니다 그래서 야채 샐러드 또는 으깬 감자와 구운 농어.

화이트 와인의 또 다른 조리법 농어.

마크 생선 750g (500g 수 필레), 드라이 화이트 와인의 절반 유리, 신선한 버섯 200g, 한 계란, 흰 빵 200g, 4 큰술 버터와 밀가루 한 스푼. 물고기는 조각으로 잘라 얕은 접시에 얇게 썬 버섯과 함께 배치됩니다. 그런 다음 후추, 소금, 화이트 와인 부어 ¾ 컵의 물이나 생선 국물을 뿌린다. 쿡 뿌옇게 흐린 20 ~ 25 분 정도가 필요합니다. 빵 껍질을 잘라 크고 작은 조각으로 잘라 두 개의 작은 조각과 물고기의 각 부분에 큰 일. 버터와 빵 조각을 토스트. 물고기가 이미 조리하는 경우, 다른 그릇에 국물을 부어과에서 소스를 요리.

이 컵 근처에 가지 않을 때까지 소스를 준비하려면, 국물은 삶은되어야한다. 버터 한 스푼과 혼합 밀가루와 교반하면서 3~4분 끓인다 여기에 추가합니다. 준비 소스는 다음, 소금과 버터의 손잡이를 추가, 열에서 제거 변형. 맨 마지막에 으깬 계란 노른자와 레몬 주스의 작은 술을 추가합니다. 전에 서빙, 넣어 튀긴 조각의 흰 빵에 대한 각각의 그 조각의 생선, 버섯에 최고. 그런 다음 모든 소스를 가득. 작은 구운 빵 조각 주변에 배치.