당신은 죽 요리하는 방법을 몰라? 그것은 간단합니다!

무엇을 맛있게 어린 시절부터 우리에게 익숙한 쉽게 양질의 거친 밀가루, 수 있습니까? 그러나, 그 준비 과정의 단순함에도 불구하고, 많은 사람들이 완성 된 요리를 망치고 관리 : 최악의 경우도 구울 수 종종 죽 접시에 찾을 수 있습니다 덩어리. 어떻게 죽 요리를? 필요한 것은 가지고 어떤 트릭과 복잡한 알고있다?

양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법

우리가에 반영하기 전에 죽 요리하는 방법, 양질의 거친 밀가루 - 우리는 그것으로가는 주요 성분에 대한 자세한 내용을 알고 있어야합니다.

따라서, 양질의 거친 밀가루 - 그것은 무엇인가? 이났습니다 밀 양질의 거친 밀가루, 고품질 듀럼 밀에서 이루어집니다. 즉, 본질적으로는 밀가루입니다. Munk은 다양한 영양소가 매우 풍부하다. 또한, 쉽게 몸에 흡수된다. 정확하게이 죽이 어린 아이들의 식단에 포함하는 것이 좋습니다의 때문에 - 그것은 필요한 비타민의 지속적인 공급되는 단지 무엇인가, 성인 아이들의 건강 그것보다 더 긍정적 인 영향을 미친다. 당신이 죽 요리하는 방법을 알 수 있도록하는 경우, 대부분은 자신의 아이를 위해 그것을 할, 그렇지 않은 경우, 요리에 대해 자세히 알아보기 - 그들은 초보 요리사의 적용을받습니다.

레시피 양질의 거친 밀가루

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

- 몰리나의 100g;

- 우유의 리터;

- 3 큰술 설탕 (NO 슬라이드);

- 버터;

- 소금 맛.

판 우유에 넣고 온도가 끓는 온도와 비슷 해지면 대기 시간 - 약 70도. 당신은 항상 난로에 서있는 것을 기억 - 우유가 가장 부적당 한 순간에 "실행"에 대한 속성이 있습니다.

즉시 우유가 끓기 시작으로, 거기에 설탕과 소금을 넣어. 그것은 소금 약간을 필요로 - 칼의 끝 부분에.

그 다음, 천천히 원형 운동의 우유를 교반 시작하고 점진적으로 준비된 몰리나 쏟아지는 깔때기 형성 - 얇은 스트림과 팬의 중심으로 - 조리하는 동안 그녀 분산. 우유는 종기에 올 때 잠시 기다린 다음에야 교반 중지합니다. 낮은 열을 감소하고, 뚜껑으로 덮여, 2 ~ 3 분 동안 회전을 할 수 있습니다. 조리 과정이 완료된 후에는 밀폐 뚜껑 아래 10-15분 더 죽에 대한 양조 수 있습니다. 박쥐 우산에서 봉사 할 때 버터의 조각을 추가해야합니다.

완성 된 요리는 충전재의 모든 종류를 변경할 수 있습니다 잼, 초콜릿, 계피, 건포도, 자두, 말린 살구 추가 - 모든 것을 당신의 마음의 욕망을!

이 모든 것이 매우 간단 것으로 보인다, 그러나 많은 주부는 죽 요리하는 방법을 모르고, 세 가지 가장 일반적인 실수를 방지하기 위해 계속 :

- 밀도. 양질의 거친 밀가루 두꺼운 수 있지만이 경우, 모든 독점적으로 팬 안됩니다. 완성 된 요리의 과도한 두께를 방지하기 위해, 당신은 정확하게 양질의 거친 밀가루의 필요한 양을 계산해야 - 그것은 조금이어야한다;

- 덩어리. 모든 팬에 완성 된 시리얼의 일관성의 문제는, 그것의 덩어리 않을 경우 누군가가 같은 것입니다. 그들은 충분히 엉덩이에 부어 우유가 뜨거워 사실에 의해 형성된다. 당신이 바로 그 순간에 캐스팅 경우, 덩어리의 원인은 팬에 잠 입자 하락의 속도가 될 수 있습니다 - 모든 천천히 수행해야합니다;

- 외관. 그것은 모든 요리는보기 위하여, 첫째, 식욕을 돋 우는해야 더 이상 비밀이 아니다. 원칙적으로, 그것은 죽의 모두 같은 너무 두꺼운 일관성을 망칠 수 있습니다. 왜 두께? 여전히 냉각시와 두껍게 할 수 양질의 거친 밀가루 - 주로, 금액은 곡물 및 식사 온도를 붓는다.

당신이 당신의 가정이 첨가제를 요청했다 있도록 죽 요리를 원한다면 그리고 마지막으로, 단지 사랑을 요리. 이것은 미래의 식사의 성공의 주요 열쇠입니다.