당근 커틀릿은 상상력을위한 공간입니다.

전통적인 준비 방법의 당근 커틀렛은 제품의 유용한 특성 (특성)에 직접적인 영향을 미치는 긴 열처리를 거칩니다. 신선한 당근은 처음으로 요리 한 후 튀긴 것보다 가장 유용하다는 것을 모두 알고 있습니다.

자연 야채의 유용한 특성을 보존하면서 당근 볶음 요리를하는 방법? 열처리 시간을 대폭 단축 할 수있는 두 가지 방법이 있습니다.

첫 번째 옵션으로 당근 커틀릿을 간단히 준비 할 수 있습니다. 조리 시간은 보통 20 분 이상 걸리지 않습니다. 당근 작은 강판에 문질러 설탕과 계란을 추가했습니다. 그 결과 얻어지는 재료 중, 치킨 달걀이 묻어 빵 부스러기에 부서진 커틀릿을 임의로 형성 할 필요가있다. 그들을 좋은 모양으로 유지하려면 먼저 밀가루로 구겨서 구운 다음 달걀에 윤활유를 바른 다음 빵 부스러기로 구워야합니다.

커틀릿에 일정한 모양을주고 싶다면 체로 치는 밀가루를 당근 1kg 당 50-100 g의 비율로 조금씩 당근에 첨가하십시오. 첨가 된 밀가루는 베이킹 (cuting)시에 커틀릿이 원하는 모양을 유지하도록합니다.

제품의 비율은 다음과 같습니다 : 1kg의 당근은 2-3 알을 낳고 2 알은 외부에서 커틀릿을 윤활합니다. 밀가루와 빵 부스러기의 양 : 200 g.

훌륭한 옵션은 당근에 소량의 단단한 치즈를 첨가하는 것입니다. 치즈 또는 밀가루를 넣을 수 있습니다. 당근과 밀가루와 치즈를 함께 먹을 때는 즉시 베이킹을 시작하는 것이 중요합니다. 전통적인 cutlets 외에도 다양한 믹스에서 튀겨낸 빵을 만들거나 구울 수 있습니다. 아이들은 소스가 좋아서 소스와 함께 잘 어울립니다.

두 번째 옵션은 당근 커틀릿이 양질의 거친 밀가루로 준비되지만, 당근이 우유, 버터 및 양질의 거친 밀가루로 먼저 조리 된 다음,이 냉각 된 혼합물에서 케이크가 형성되고 황금색으로 갈색으로 처리되는 전통적인 조리법과는 다르다는 점에서 다릅니다. 두 번째 방법으로 당근 패티를 요리하는 것은 위의 것보다 조금 더 복잡합니다. 우선, 우유 2 컵과 만화 3 컵 또는 4 컵을 버터를 넣은 죽으로 조리합니다. 균일하고 밀도가 높아지면 빠르고 넓은 냉각을 위해 넓은 접시에 골고루 놓아야합니다. 당신은 양피지로 접시를 덮은 다음, 죽에 그것을 펼칠 수 있습니다. 다음으로 500 그램의 당근을 작은 강판에 뿌려 줘야합니다. 죽을 식 으면 커틀릿이나 둥근 구슬을 만들 수 있습니다. 테이블 위에 놓으면 더 재미있을 것입니다. 손바닥만한 크기로 죽을 자르면 편리합니다. 양피지를 사용 했다면 정사각형으로 자릅니다. 두 개의 사각형 죽을 가지고 결합하는 것이 편리하지만 손에 붙지는 않습니다. 광장의 중앙에는 설탕을 뿌린 비비고 당근을 깔고 다른 꼭지점은 꼭대기에 있습니다. 그 공역은 밀접하게 밀착되고 밀착되고 공 모양이어야합니다. 다음 공은 가루로 쏟아지고, 모든면에 계란 혼합물 (계란 노른자와 함께 단백질)이 묻어 빵 부스러기가 난다. 그래서 당근을 넣은 마네킹 구슬은 좋은 모양을 유지할 것이고, 쟁반에 놓을 수 있습니다. 그 후에 많은 양의 식물성 기름을 볶아서 자유롭게 "수영"할 수 있습니다.

세 몰리나로 만든 커틀릿을 만들면 기름을 적게 넣고 프라이팬으로 튀길 수 있습니다. 식이 요법을 준비하고 싶다면 스팀 조리기구를 사용할 수 있습니다.

당근 볶음 요리를하는 방법 ? 당근 안에는 건포도, 말린 살구를 넣을 수 있습니다.이 살구는 미리 씻고 말린 것입니다. 파쇄 된 너트도 사용할 수 있습니다.

당근 커틀렛은 사워 크림과 함께 제공되며, 시럽과 소스로 맛있고 맛있습니다. 그것은 준비하기 쉽고 과일과 요구르트로 믹서에 휘핑 크림을 넣은 아름답게 집에서 만든 소스를 아름답게 보여줍니다. 이것들은 커틀릿과 당근 공 양쪽에 부을 수 있습니다.

준비 의 제조법에 따라 당근 커틀렛 은 다른 모양을 가질 수 있으며 외형 적으로 전혀 상상을 초월하여 상상력을 많이줍니다.