닭고기와 함께 오븐에서 브로콜리를 구우는 가장 좋은 방법

거의 모든 음식을 구울 수 있습니다. 이 열처리 방법은 최근에 매우 인기가있었습니다. 전문가에 따르면 건강한 식생활을 위해 매일 고기와 야채를 먹어야합니다. 이 제품들로부터 많은 유용하고 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다. 예를 들어 닭고기를 넣은 오븐에서 브로콜리를 굽습니다. 여러 가지 방법으로이 작업을 수행 할 수 있습니다. 예를 들어 가장 흥미로운 옵션을 생각해보십시오.

육즙 캐서롤

가장 쉬운 방법은 닭고기로 오븐에서 브로콜리를 요리하고 부드러운 밀크 알 계란을 채우고 제품을 굽는 것입니다. 이 경우 500 그램의 브로콜리 2 개, 계란 2 개, 닭 가슴살 300 그램, 양파 반, 우유 한 잔, 망고 50 그램, 약간의 소금, 식물성 기름 15-20 그램 및 30 그램의 기본 성분이 필요할 것입니다. 크림.

몇 가지 방법으로 닭고기와 함께 오븐에서 브로콜리를 준비하십시오 :

1. 우선, 양배추의 꽃차례는 씻은 다음 약간 소금물에 담근 물에서 2 ~ 3 분간 끓여야합니다. 이렇게하면 야채가 더 부드러워지고 빵 굽기 후에도 잘게 자르지 않게됩니다. 이 방법으로 처리하면 화서는 소쿠리에 던져 져야하며 잘게 식혀 야합니다.
2. 이때 뜨거운 프라이팬에서는 양파를 미리 크림 같은 버터로 튀겨야합니다. 이 작업은 1 ~ 2 분이 소요됩니다.
3. 닭 가슴살을 조각으로 자르고, 약간의 식물성 기름을 넣고 음식을 3 ~ 4 분 더 볶습니다. 이 과정의 끝은 육질의 색을 바꿈으로써 검사 할 수 있습니다. 그 후에 제품을 소금에 절여서 즉시 불에서 제거해야합니다.
4. 별도의 그릇에 달걀은 우유로 철저히 구타해야합니다.
5. 내부에서 버터로 덮기 위해 세라믹 (세라믹, 유리 또는 알루미늄) 을 베이킹 하고 만화를 뿌리기위한 형태. 엉덩이의 나머지 부분을 채우기에 추가 할 수 있습니다.
6. 양식에 전처리 된 제품 (양배추, 고기)을 넣고 준비된 달걀 혼합물을 붓고 30-35 분 동안 오븐에 보냅니다. 요리를 정말 식단으로 만들기 위해 수 욕조를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 모양을 물 냄비에 넣어야합니다.

준비 캐서롤은 사워 크림으로 풍부하게 식탁에 제공 될 수 있습니다. 그리고 장식으로 모든 녹지가 적합합니다.

성공적인 조합

러시아에서는 브로콜리가 3-4 년 전에 식품으로 사용되기 시작했습니다. 과거에는 기본적으로 평범한 흰 양배추였습니다. 그러나 전문가들은 친환경 친척의 유용한 특성을주의 깊게 연구 한 후 그녀는 많은 가정에서 테이블에 자주 방문했습니다. 놀랍게도,이 작은 녹색 kochanchiki는 쇠고기보다 더 많은 단백질을 포함합니다. 또한, 풍부한 미네랄 콤플렉스 또한 매우 흥미 롭습니다. 물론 육즙이 많은 잎에는 칼슘, 철, 황, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연 및 망간이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 이 모든 것은 베타 카로틴과 엽산의 존재뿐만 아니라 풍부한 비타민 (A, C, B1, B2, B5, B6, E, PP 및 K)을 보완합니다. 닭고기와 함께 오븐에서 베이킹 브로콜리는이 독특한 야채를 요리하는 가장 부드러운 방법으로 간주됩니다. 그리고식이 육류와 함께 요리하면 어떤 사람의 신체에도 가장 유용한 요리를 만들 수 있습니다. 양배추가 동물 기원의 단백질의 유해한 성질을 중화시킨 후에 또한 체내에서 과도한 콜레스테롤을 소화 및 제거하여 혈액 상태에 유리한 효과를줍니다. 이 제품들로 준비된 요리는식이 육류와 가장 귀중한 야채의 독특한 탠덤을 나타냅니다. 이 중요한 사실은 그들에게 여주인의 관심을 끌고 있습니다.

사워 크림에 야채와 닭

또 다른 흥미로운 제조법이 있습니다. 오븐에서 닭고기와 브로콜리는 다른 야채의 추가와 사워 크림에서 매우 맛있어 수 있습니다. 동시에, 100 그램의 준비된 식사의 에너지 가치는 비교적 낮을 것입니다 : 단지 69.2 킬로 칼로리.

다음 제품이 프로세스를 구성하는 데 필요합니다.

모든 재료가 조립되면 작업을 시작할 수 있습니다.

1. 우선 제품을 뭉개 져야합니다. 브로콜리는 화분으로 간단히 분류해야하며 고기는 4 부분으로 나뉘며 나머지 야채는 2 센티미터 크기로 자릅니다.
2. 오븐을 200도까지 가열하십시오.
3. 준비한 식품, 후추를 넣고 잘 섞어 베이킹 접시에 담는다.
4. 별도의 용기에 우유와 사워 크림을 혼합하십시오.
5. 조리 한 고기에 야채를 붓는다.
6. 40 분 이상 오븐에 구우십시오.

준비된 요리는 정식 디너 또는 저녁 식사 보조 식품으로 사용할 수 있습니다. 어린이와 노인들에게도 완벽하게 적합합니다.

야채와 절인 닭고기 구이

오븐에서 브로콜리와 구운 닭고기 의 아주 특별한 맛. 사실이 조리법은 아주 건조한 고기로 알려진 유방을 사용합니다. 그럼에도 불구하고, 특별한 치료 후에 그것은 결국 부드럽고 육즙이됩니다. 이런 종류의 베이킹에는 닭 가슴살 2 개, 달콤한 후추 3 개, 브로콜리 화서 2 개, 식물성 기름 8-10 그램이 거의 필요하지 않습니다.

또한 소금물 10 그램, 심황 및 후추 ¼ 티스푼, 말린 파프리카 가루 1/3 찻잎, 허브 (딜, 바질, 오레가노 등)가 필요합니다.

그런 요리를하는 것이 어렵지 않습니다.

1. 첫 번째 단계는 고기를 절인하는 것입니다. 이렇게하려면 씻은 다음 냅킨으로 말린 다음 소금과 기타 향료를 문지르면됩니다. 이 상태에서 유방은 적어도 2 시간 동안 있어야합니다.
2. 이 기간 동안 양배추를 준비해야합니다. 꽃차례에서 씻어서 씻은 다음 약 3 분 이내에 약간 소금물에 절여야합니다. 그래서 제빵 한 후에는 치아에 크런치가 없습니다.
3. 후추는 종자를 닦아서 중간 크기의 스트립이나 무작위로 자른다.
4. 식물성 기름을 생략 한 베이킹 용 형태로 야채를 넣으십시오.
5. 절인 유방은 먼저 약간 실망시킨 다음 위에 올려 놓아야합니다.
6. 호일로 폼을 덮고 35 분 동안 오븐에 넣습니다. 이 경우 내부의 온도는 이미 최소 185 도가되어야합니다.

튀긴 빵 껍질의 팬은 끝 5 분 전에 호일을 벗을 수 있습니다. 그러면 암탉은 가볍게 갈색이 될 수 있습니다.

치즈 소스 굽기

아무도 치즈가 다양한 음식을 굽는 데 가장 자주 사용된다고 주장 할 사람은 아무도 없습니다. 요리에 멋진 맛을주는 것 외에도, 맛을 급격하게 바꿀 수 있습니다. 오븐에서 닭고기로 브로콜리를 굽는 많은 방법이 있습니다. 치즈와 함께,이 요리는 아주 달라집니다. 원칙적으로 모든 것을 매우 간단하게 처리 할 수 있습니다. 닭고기 필레 250 그램, 브로콜리 300 그램, 소금, 한 잔의 크림, 그라운드 후추, 사워 크림 100 밀리리터, 하드 치즈 150 그램 등 몇 가지 재료 만 사용합니다.

조리 기술에는 몇 가지 단계가 포함됩니다.

1. 양배추는 먼저 씻어서 3 분 정도 삶아 야합니다.
2. 고기는 2 센티미터보다 두껍지 않은 조각으로 잘라 깊은 그릇에 넣어 소금을 넣고 후추로 뿌린 다음 사우어 크림을 부어 잘 섞는다. 이 소스에서는 2-3 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다. 효과를 높이기 위해 제품을 밤새 방치 할 수 있습니다.
3. 오븐은 저울이 200도를 나누기 전에 멈출 때까지 예열됩니다.
4. 갈아서 먹을 치즈, 큰 강판을 사용하여 크림과 섞는다.
5. 고기와 양배추를 곰팡이에 넣은 다음 요리 된 소스를 붓고 30 분 동안 오븐에 넣습니다.

그런 치료 후에 닭고기는 육즙이 많고 온화하며 아이들도 좋아할 것입니다.