단백질 오일 크림 - 조리법, 특히 요리 및 리뷰

아마, 각 가정은 단백질 오일 크림과 함께 케이크를위한 조리법이있다. 그러나,이 디저트의 준비에 많은 문제가있다. 단백질 오일 크림은 일반적으로 케이크를 장식하는 데 사용됩니다. 그것은 완벽 그 모양과 작동하기 쉬운을 유지합니다. 그것은 사용뿐만 아니라 케이크뿐만 아니라 케이크, 컵 케이크 및 다른 과자. 크림의 적절한 준비와 함께 부드러운 바람이 잘 통하는집니다. 구개에, 그것은 바닐라 아이스크림과 유사합니다. 설립 후 - 그것은 피크 때까지 치는 달걀 흰자를합니다.

클래식 단백질 오일 크림 : 레시피

집에서 크림을 준비하려면 다음이 필요합니다 :

1. 흰 설탕 가루 - 150g
2. 달걀 - 3 개.
3. 바닐라 설탕.
4. 버터 크림 동물 - 150g
5. 갓 레몬 주스를 압착.

마지막 구성 요소는 단백질을 흔든다 필요합니다. 신선한 레몬 주스 덕분에,이 과정이 훨씬 빠릅니다.

도구에서 당신이 필요로하는 일

쉬운 단백질 오일 크림, 위의 레시피를 얻기 위해서는 인벤토리를 준비하기 위해 사전에 제품에 추가로 필요하다. 준비에 필요한 :

• 차 숟가락;
• 이 깊은 그릇;
• 믹서 믹서;
• 판;
• 부엌 칼.

오일 준비

그럼, 어떻게 단백질 오일 크림 케이크 장식을합니다. 제조법은 여러 단계로 구성되어 있습니다. 먼저 우리는 기름을 준비해야합니다. 그것은 추위에서 제거하고 작은 조각으로 부엌 칼의 도움으로 절단한다. 기름은 실온으로 부드럽게하지 않아야합니다.

조각 깊이 용기 내로 접혀 방치한다. 오일은 점차적으로이 양식의 온화한 될 것이다. 불 또는 물을 욕조에, 전자 레인지에 가열하지 않는 것이 좋습니다.

계란 수행 할 작업

증분 조리법 단백질 오일 크림 케이크에 대한 대량 생산 장식을 준비하기 위해 어려움없이 할 수 있습니다. 이 제품의 구성은 닭 계란을 포함한다. 단지 필요한 단백질을 준비합니다. 그래서 먼저 깊은 용기에 계란을 구동하기 위해 필요하고 부드럽게 노른자를 분리합니다. 당신은 플라스틱의 빈 병을 사용할 수 있습니다. 노른자위 호감하지 않는 분리의 과정에서 중요한 것은.

이 후, 단백질은 믹서 그릇에 배치해야합니다. 그들은 차례로, 깨끗하고 건조해야합니다. 계란 노른자 그것은 조리하는 과정에서 사용될 수있는 배치되지 않아야한다.

흰자

단백질 - 오일 크림을 준비하려면의 조리법이 제대로 채찍 단백질 부분을해야합니다, 술을 포함 할 수있다. 구성 요소에 대한 프로세스의 시작하기 전에 당신은 신선한 레몬 주스의 ½ 티스푼을 추가합니다. 이 성분으로, 단백질은 빠르게 두껍게됩니다. 크림베이스를 준비하려면 믹서를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 단지 좋은 속도를 포함하지 마십시오. 작은에서 시작 및 구성 요소 이상 사분하지 않은 혼합하는 것이 좋습니다. 그 결과, 더 큰 거품에서 물질을 얻어야한다.

그 후, 혼합물은 점차 바닐라 설탕, 가루 설탕을 넣어해야합니다. 이 경우, 믹서 속도는 평균적으로 증가한다. 3 분간 대량 필요한 채찍. 그 결과, 단백질은 솜털과 흰색이어야한다.

설탕 분말 섬유와 혼합 될 때, 높은 속도를 포함하는 것이 필요하다. 이 혼합물이 더 조밀하고 균일하게 될 때까지에 필요한 재료를 휘젓. 용량을 전환 할 수있는 단백질의 준비 상태를 확인합니다. 그것의 질량이 따르지 않는 경우, 채찍질 흰색 피크가 나타 났을 때, 당신은 준비의 다음 단계로 진행할 수 있습니다.

단백질과 기름 넣기

단백질이 완료되면, 휘핑 속도를 점차 감소 이전 조각 연화 오일 질량에 투입한다. 작은 부분에 있어야 제품을 추가합니다. 웅장한 및 균일 한 단백질 오일 크림 때까지 중단없이 필요한 재료를 휘젓. 래서 누구나 배울 수 있습니다. 가장 중요한 것은, 모든 규칙을 따릅니다.

추천

지금 당신은 고전 단백질 오일 크림을 요리하는 방법을 알고. 상기 레시피는 어떤 특색이있다. 따라서 고려해야 크림의 준비에 뉘앙스의 일부 :

1. 좋은 단백질 오일 크림을 준비하려면 버터 오직 최고의 품질을 사용하는 것이 좋습니다. 이 구성 요소는 완성 된 무게의 화려 함과 동질성에 따라 달라집니다에서 때문이다.
2. 필요한 경우, 단백질 오일 크림은 식용 색소를 추가 할 수 있습니다. 질량 투여 요리의 과정에 있어야합니다. 유일한 방법은 크림 색상 균일를 확인합니다.
3. 단백질 오일 크림이 필요한 경우, 바닐라 설탕뿐만 아니라 제조 할 수있다. 필요한 경우, 질량은 굽기 위해 사용되는 모든 향기로운 향신료를 입력 할 수 있습니다.
4. 준비 크림 6 일 이상 더 이상 밀폐 된 용기에 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

많은 달콤한 파이를 들어 금지. 결국, 크림만으로는 충분한 열량이다. 당신이 기름과 단백질과 기름 사이에서 선택할 경우, 후자의 옵션은 바람직하다. 결국, 그 칼로리 함량이 훨씬 낮다.

주류와 레시피 오일 단백질 크림 색상

크림을 준비하기 위해서는 결과 질량 버터에 증기 목욕에 단백질 질량을 준비하기 시작하는 것이 좋습니다 다음 소개된다. 무엇이 구성 요소가 필요합니까? 제품 세트는 간단하다 :

1. 2 닭고기 달걀.
2. 보통 설탕 150g.
3. 유성 크림 동물의 100g.
4. 2 큰술. 리큐어 큰술.

무엇 인벤토리에서 필요합니다 :

• 오일을 연화 소용량;
• 부엌 칼;
• 믹서;
• 단백질 채찍 용량;
• 요리는 증기 목욕을 만들 수 있습니다.

준비 음식

커스터드 단백질 오일 크림, 제조법 위에 주어진 더 이상 고전적인 준비를하지 않습니다. 시작하려면이 주요 구성 요소를 준비하는 것입니다. 오일 기반 크림은 작은 조각으로 잘라, 차가운 꺼내 실온에서 떠날 것을 권장합니다. 이 제품은 더 관대해야한다.

버터가 녹아 때, 정확하게 연마하고 균일 한 붙여 넣기와 같은 두꺼운 크림까지 혼합하는 것이 필요하다. 그런 다음에야 당신은 단백질의 준비를 진행할 수 있습니다. 첫 번째 단계는 노른자를 분리하는 것이다. 당신은 빈 플라스틱 병을 사용할 수 있습니다. 용량 단백질은 증기 목욕에 배치하고 두께를 형성 할 때까지 점차적으로 터, 그러나 동시에 장엄한 미사해야합니다. 일반적으로, 더 이상 10 분 이상을지지 않습니다. 이것은 주로 믹서의 용량에 따라 달라집니다.

복합 구성 요소

단백질이 완료되면, 그들은 증기 목욕에서 제거하고 실온에서 50 ℃로 냉각해야합니다. 그 결과 질량은 준비 버터를 입력합니다. 추가 제품은 연속 휘핑 크림, 작은 부분에 좋습니다.

결론적으로, 당신은 술을 많이 부어 잘 섞는다해야합니다. 그게 다야. 크림 장식 준비 만들 수 있습니다. 그것은 단지 멋진 남아있다. 원하는 경우, 크림 염료를 추가 할 수 있습니다. 이 아름 다운 꽃,하지만 잎과 장식뿐만 아니라 생성됩니다.

의 끝에서

일반적으로 단백질 오일 크림은 종종 파이 케이크에 장식을 만드는 데 사용됩니다. 이 대량 후 공기의 일관성을 가지고있다. 그것에서 당신은 오랫동안 모양을 유지할 것이다, 원곡을 만들 수 있습니다. 모든 규칙을 준수하기 위해 준비하는 과정에서 경우, 결과는 바람이 잘 통하는 섬세한 크림입니다.