수플레 치즈 - 건강한 디저트

수플레는 - 그것은 요리법의 감정가를위한 디저트 접시입니다. 빛, 공기 거품으로 가득, 치료는 우리의 조상이라고 너무 절묘한 요리는 "신들의 음식을."

수플레 밝기 잘 휘저어 단백질에 의해 제공과 치즈, 과일, 야채 나 곡물 등 해당 제품의 기초로 사용된다. 수플레는 두 종류 준비했습니다. 그 중 하나는 오븐에 굽고 또는 몇 요리를 위해 설계되었습니다. 이 수플레 뜨거운 봉사, 아직 그 화려 함을 잃은 않았습니다. 열처리되지을 조리하는 동안, 상기 제 2 타입 수플레 감기 역임.

준비하기 위해 수플레 치즈가 코티지 치즈의 파운드가 필요합니다, 사우어 크림, 6 계란, 설탕의 3 분의 1 컵, 밀가루 반 컵의 좀 덜 컵, 바닐라, 약간의 기름과 (가 가루가 좀 더 필요합니다 일이 발생할 수 있습니다, 그것은 코티지 치즈의 품질에 따라 달라집니다) 빵 부스러기.

우리의 치즈 수플레는 공기가 하였다, 코티지 치즈는 체를 통해 문질러하는 것이 필요하다. 다음으로, 사우어 크림 (하프 정상), 세 개의 달걀 노른자, 설탕, 바닐라, 밀가루와 질량이 균질도에 모든 믹스를 추가합니다. 이 양식은 오일로 윤활과 빵 부스러기를 뿌려해야합니다. 오븐은 180도까지 가열한다. 거품에 계란 흰색 구타하고 추가 코티지 치즈를 바로 굽기 전에. 나머지 사우어 크림과 세 개의 달걀 노른자를 혼합하고 우리의 수플레의 표면을 문질러. 15~20분를 위해 구우.

마찬가지로, 양질의 거친 밀가루와 두부의 수플레 요리 할 수 있습니다. 이 경우, 대신 밀가루 두부 대량의 양질의 거친 밀가루의 50g을 추가해야하고, 양질의 거친 밀가루를 팽창하는 30 분 동안 혼합물을 품어. 그런 다음 대진 달걀 흰자와 빵을 입력합니다.

맛있는 치즈 수플레는 다양한 첨가제의 도입에 의해 얻어진다. 예를 들어, 과일, 건포도, 사과, 살구 또는 일부 열매를 건조. 컷 - 말린 과일은 뜨거운 물, 대형에-흡수 미리해야한다. 신선한 사과는 강판에 문질러 또는 작은 조각으로 절단 할 수있다.

식이 코티지 치즈 수플레 이중 보일러, 당신은 아이들과식이 요법을 준수하는 사람들에게 제공 할 수 있습니다. 이 디저트는 예를 들어, 당근 위해, 제조 할 수있다. 치즈의 파운드 4-5 삶은 당근, 중간 크기, 5 계란, 양질의 거친 밀가루 2/3 컵, 사워 크림의 삼백g, 형태의 윤활에 갈 것이다 가루 설탕의 유리와 오일 약간, 필요에.

요리 당근과 코티지 치즈는 가루 설탕, 크림 150g, 양질의 거친 밀가루를 추가, 체를 통해 문질러. 당신은 건포도와 바닐라을 많이 넣을 수 있습니다. 그런 다음 대진 달걀 흰자를 추가하고 혼합물은 기름을 바른 형태로 확산된다. 이중 보일러 또는 준비가 될 때까지 수욕에서 쿡. 준비 수플레 사 우 어 크림 역임.

인용 위의 옵션은 열처리 수플레. 코티지 치즈 수플레 젤라틴은 차가운 방법을 요리 할 수 있습니다 맛있는 이하.

이 디저트를 만들려면, 당신은 치즈 400g, 젤라틴 한 스푼, 물 한 잔의 세 번째가 필요합니다, 크림, 설탕이나 꿀 1/3 컵 맛.

패키지에 표시된대로 젤라틴 솔루션입니다. 코티지 치즈 크림 또는 사우어 크림과 설탕을 결합합니다. 수플레이 단계에서, 당신은 건포도, 딸기, 추가 할 수 있습니다 바닐라 설탕 이나 레몬 향합니다. 마수 잘 치고 젤라틴과 결합. 양식에 붓고 응고하기 위해 냉장고에 보냅니다.

이 수플레 여러 가지 빛깔과 퍼프가 될 수 있습니다. 이렇게하려면, 요리 코티지 치즈는 여러 부분으로 나눌 수 있습니다. 먼저, 바닐라를 추가, 흰색을 남길 수 있습니다. 라즈베리 주스의 두 번째 색조, 그것은 분홍색 만들기. 세 번째는 약간의 코코아 또는 삶은 당근 퓌레를 추가 할 수 있습니다.

준비된 팬에 같은 색상의 수플레을 부어 응고하기 위해 냉장고에 넣어. 그런 다음 두 번째 착색 층의 상단을 붓는다. 그래서 당신은 할 계획 얼마나 많은 층을 여러 번 수행. 완전히 동결 수플레은 (간단히 온수에 침지한다이 양식)과 부분으로 절단 몰드로부터 제거된다. 와 같은 아름다운 디저트 캔을 제출 크림.