다진 고기와 nautically 파스타에 대한 단어의 부부와 함께 라자냐를 준비하는 방법

우리의 부엌에서 고대 이탈리아 요리의 승리 행진은 정당화된다. 맛있는, 진심으로, 저렴한 가격, 유행, 결국.

그것은 그녀 (라자냐) - 당신은 세부 사항의 일부에 눈을 감고 경우, 우리 가족 파스타 nautically, 비록 가까운 친척. 제 1, 영양, 맛있는 같은 저렴한. 그러나 공상, 그리고 당신이 그것에 대해 할 수있는 아무것도 없습니다.

요리하는 방법을 설명하는 조리법 , 고기 라자냐를 인터넷에서 많이. 쉽게 구현할 수, 균질화 된 버전을 가지고, 당신은 신속하게 맛있는 라자냐를 준비 할 수 있습니다.

라자냐를 준비하는 방법 다진 고기, 조리법

우리는해야합니다 :

• 라자냐 시트는 10 ~ 12 개, 더 편리 (보통 준비를위한 규칙이 패키지에 표시됩니다) - 종기를 사전에 필요하지 않는 사람들을 사용하는;
• 혼합 원시 다진 고기 (쇠고기와 돼지 고기 나 닭고기와 칠면조) - 500~700g;
• 토마토 퓨레 (바람직 신선한 토마토하지만 가능하다 konervirovannoe) - 2 또는 3 스푼;
• 양파, 중간 크기;
• 중간 크기의 당근;
• 파슬리, 딜, 바질 - 빔;
• 소금, 후추 임의의 혼합물 - 맛;
• 고 수, 겨자 씨앗 (또는 다른 좋아하는 향신료) - 맛;
• 튀김을 위해 좋아하는 요리 오일 - 2 ~ 3 스푼 (이탈리아 - 올리브)
• 치즈의 중립 맛의 100-150g.

멜 소스를 들어 당신이 필요합니다 :

• 버터 - 80-100g;
• 밀가루 (프리미엄) - 3 큰술,
• 우유 - 700-800g;
• 소금, 어떤 고추.

준비. 빨리 라자냐를 준비하려면 소스 멜 시작합니다.

1. 양념을 준비합니다. 부드럽게하여 프라이팬에 버터 용융 (끓는되지 않음). 밀가루를 붓고. 튀김을 저어. 어떤 덩어리가 없는지 다음과 같습니다. 여러 단계가 (몇 큰술) 우유를 추가, 각 시간은 신중하게 질량을 교반. 모든 우유가 쏟아 때, 종기에 소스를 가져오고 2 분 동안 열을 계속. 소금과 후추를 추가합니다.
2. 껍질을 벗기고 양파와 당근. 그런 다음 잘게 잘라 양파, 당근은 중간 강판에 문질러. 가열 된 팬에 식물성 기름을 붓는다. 3-4분의 양파, 튀김을 넣어. 3-4분의 당근, 튀김을 추가합니다. 토마토 퓌레를 추가 4 ~ 5 분 동안 모든 것을 함께 끓인다. 때때로 저어. 약 10 분 동안 전체 혼합 끓인다 때우는 넣습니다. 향신료와 허브를 추가합니다. 미세 거친 녹색 촬영에서 정제 들어온다. 요리 할 때까지 몇 분을 추가.
3. 그들은 바닥에 묻혀되도록 라자냐 시트를 넣어 (최대 역할을 할 수있는) 아름다운 모양. 다진 야채와 함께 연속 층을 확산. 양념 층을 채 웁니다. 이 작업은 여러 번 반복한다. 일반적으로, 제품의 지정된 번호 (바닥 형상의 영역)에 따라 두 개 또는 세 개의 "층"라자 의해 얻어진.
4. 예열 된 오븐에서 호 및 장소 폼 커버. 온도 - 175-180 ° C. 오븐 조리 시간에서의 체류 시간은 포장 (약 20 분)에 표시 라자냐 시트를, 같습니다. 이 시간이 지나면 호일을 제거하고 접시를 강판 치즈의 레이어를 뿌린다. 다시 3 ~ 4 분 동안 오븐에 보내, 치즈가 녹아. 라자냐 준비.

다진 물고기와 라자냐를 준비하는 방법

"잡기"적어도 한 번이 요리를 준비하는 것 모두가이 기술은 사용자의 환경에 맞게 작성을 변경할 수 있습니다. 어쩌면 이탈리아가 승인하지 않았을지라도, 그래 아무것도 - 그것은 생선, 해산물 요리, 게 스틱, 햄, 소시지 다진 할 수 있습니다.

야채와 함께 조리하는 요리법이 너무 만 충전의 구성에 차이가있다. 그것은 소에서 철수하고 좋아하는 야채를 추가한다 - 고추, 가지, 토마토, 호박, 옥수수, 브뤼셀 콩나물. 버섯, 아주 맛 얻은 라자냐.

따라서, 위의 고기, 야채, 생선이나 버섯 라자냐 요리하는 방법을 설명했다. 파스타보다 더 많은 물론 소란하지만, 요리 판명는 "고급"손님을 제출할 것을 부끄러워하지 않습니다.