다른 종류의 미트볼을위한 고기 고슴도치와 소스

여자가 저녁 식사를 위해 요리하는 어떤 문제에 직면 매일? 피곤하고 집에 가서 직장에서 하루 종일, 나는 빨리 먹고 자신의 애완 동물을 먹이고 싶은. 완벽한 솔루션 - 양념의 미트볼. 그러나 문제는 발생 : 신속하게 다진 고기 perepustit 수 있습니다, 그래서 당신은 30 분 동안 세척하지 않고 고기 분쇄기 부엌 테이블을 청소하지 않았다 어떻게? 많은 사람들이 가게에서 쇠고기를 구입하고 스스로 요리를 말할 것이다. 그러나, 당신은 모든 것을 쉽게 우리의 팁을 이용할 수 있습니다.

힌트 숙련 된 kulinarka :

하루에 신선한 고기 3kg을 구입. 그것은 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기의 조립식 구조 일 수도있다. , 조각으로 잘라 고기 분쇄기에 보내, 고기를 씻어 3 큰 양파, 마늘 5 개 정향을 추가합니다. 후추, 소금을 다진와 다른 좋아하는 허브와 향신료를 추가합니다. 여러 부분 (4-5)에 소를 분할, 당신은 식사를 요리하고, 냉장고에 패키지 나 용기에 넣어해야합니다 얼마나 많은 고기에 따라 달라집니다. 이제 매일 당신이 준비 홈 당신은 요리의 다양한 요리를 할 수있는 쇠고기,해야합니다 : 미트볼 수프 ., 일을 위해 떠나기 전에 등 소스, 미트볼, 파스타 nautically, 만두, 그냥 아침에 미트볼을 냉장고에서 먹거리에 대한 도달 날이 서리를 제거 할 수있을 것 중에이 간단한 냉장고 섹션에 배치합니다.

레시피 "고슴도치와 미트볼 고기 소스는"다양한 방법으로 구성 할 수 있으며, 소스 고슴도치 여러 종류가있을 수 있습니다, 그것은 모든 개인 요리의 기본 설정에 따라 달라집니다.

고기 고슴도치 "부드러운"

재료 :

• 필렛 - 700g. 그것은 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기의 모음이 될 수 있습니다. 때 미트볼은 젊은 쇠고기 또는 닭고기의 활용에 다이어트에 대한 준비가되어 있습니다. 당신은 건강한 가족을 위해 요리하는 경우 지방 고기 돼지 기름 층의 비트를 사용할 수 있습니다. 지방 미트볼 요리 중에 용해하고 부드럽고 원활하게 할 수 있습니다.
• 당근 - 1 개.
• 2 개 개의 대형 양파. 흰 양파를 사용하는 것이 좋습니다.
• 라운드 빛 그림 -250 그램.
• 고기 국물.
• 소금 맛.
• 검은 색과 흰색 후추 가루.

"소프트"고슴도치 고기를 준비하는 방법

철저하게 씻고 양파와 당근을 청소합니다. 훌륭한 강판에 당근을 창살, 양파, 당근 뜨거운 버터에 미세하게 튀긴다 들어온다. 다진 고기를 Perepustit 소금과 후추를 추가하고 튀긴 양파와 당근을 추가합니다. 저어 완전히 다진. 더 나은이 흐리게한다, 미식가는 "고슴도치"를 할 것이다. 국물을 끓여 밥에 걸쳐 붓는다. 15-20분 끓는 물에 서 줘, 그래서 조금 부어있다. 소 쿠 리에 쌀을 붓고 완전히 냉각 및 배출 할 수 있습니다. 쌀과 다진 고기를 섞어 2 닭고기 달걀을 추가합니다. 요리 할 때까지 다음, 중불 미트볼 튀김.

선택할 수있는 미트볼에 대한 소스를 준비 - "고슴도치를"요리의 다음 단계.

미트볼을위한 우유 소스

필요

• 우유 2.5 %, 지방 400 ml의.
• 2 큰술 흰 밀가루.
• 1 개 가득 쌓여 큰술 버터.
• 고추, 소금, 심 황 맛을합니다.

은 "고슴도치"의 크림 소스를 요리하는 방법

버터에 튀김 가루, 지속적으로 저어. 이 황금 색상을 취득하는 경우, 지속적 않도록 형성되지 덩어리를 방해, 뜨거운 우유를 붓는다. 5 분 동안 삶아, 우리는 소금과 후추. 적절한 같은 dolma 소스, 버섯, 감자.

버섯 소스 미트볼에 대한

당신이 필요합니다 :

• 버섯 (버섯과 흰색) - 200gramm.
• 1 개 가득 쌓여 큰술 버터.
• 하얀 밀가루 1 큰술.
• 크림 - 200ml의.
• 후추와 소금이 맛.

요리하는 방법 버섯 소스 미트볼를 들어

버섯 세정 깨끗 말하다 (믹서를 사용할 수있다). 양파 잘라 버터와 버섯 튀김. 버섯 준비가되면, 밀가루 뿌리고 함께 볶는다. 크림을 붓고 방해. 양념은 끓여 필요가 없습니다. 선택적으로, 마늘을 추가 할 수 있습니다.