냄비 향기 chanakhi, 레시피

그루지야어 요리는 오랫동안 러시아와 동부 국가에서 공통되었습니다 요리법이 가득합니다. 이들은 chanakhi 및 냄비에 포함 조리법 특별한 요리 기술을 필요로하지 않으며, 그 결과는 매우 풍부하고 맛 요리입니다.

이 같은 감자, 토마토, 가지, 양파 특별한에서 오랜 시간 동안 오븐에서 고기와 스튜의 거의 같은 비율로 야채에서 온 만들려면 항아리, 특정 맛을 취득하는 이유. 몇 가지 요리법이 있기 때문에하지 통을 준비하는 방법의 단일 버전은 자신의 좋은의 각은 없다. 우크라이나어 실시 예는, 예를 들어 콩, 버섯 대체 aubergines는이 결과는 매우 원래 얻어진다.

냄비에 chanakhi하려면 다음과 같은 조리법을 취할 수 있습니다. (돼지 고기 나 양고기 지방 성적을 취할 것을 권장합니다) 고기는 소금, 부분을 잘라. 감자 청소하고 큐브, 양파 링 신코로 절단된다. 전체 가지 작은 절개 nashinkovyvayutsya와 다진 허브. 준비된 냄비 스택 재료의 층 : 고기, 가지, 양파, 감자, 야채는 약간의 소금을 추가합니다. 약간의 국물로 희석 토마토 페이스트, 그것은 분쇄 마늘과 다진 허브를 넣어. 접시는, 생성 된 혼합물을 충전하고, 2 시간 예열 된 오븐에 넣고있다. 바로 여기 요리의 끝이 벗겨 신선한 토마토의 큐브로 잘라 넣어 전에. 액체가 미리의 제품에서 증발하는 경우, 약간의 국물을 부어해야 접시 최대 건조되지 않았습니다. 이러한 chanakhi 냄비 조리법에 초보자도 주부에 대한 어려움을 야기해서는 안, 준비 같은 접시에 제공됩니다. 그들은 첫째로와 두 번째 접시로 사용할 수 있습니다.

다음 조리법은 준비와 성분의 프로세스와 약간 다릅니다. 고기, 양파, 당근, 콩이 필요합니다. 고기는 황금 갈색까지 얇은 스트립과 튀김으로 잘라. 파쇄 양파, 토마토 페이스트 Passero 여기에 배치 된 후, 해바라기 기름에 약간의 시간은, 물과 희석하고 끓게 가져 삶은. 소스의 양을 준비 얼마나 많은 인분에 따라 달라집니다.

당근과 감자는 청소하고 조각으로 절단된다. 콩은 하룻밤 팽창 찬물에 담가. 냄비 고기 층을 마련 당근은 감자, 콩, 각 층은 소금된다. 이 모든 제품을 나타나도록 토마토 소스를 붓고. 이 충분하지 않다면, 당신은 약간의 물을 추가 할 수 있습니다. 고기의 등급에 따라 약 1.5 시간을 점점 쇠약 해지는 곳 냄비는 예열 된 오븐에 배치됩니다. 이 조리법은 야채와 함께, 그녀는 원래의 맛을 얻을 훨씬 부드러운 될 것입니다 때문에, 냄비에 돼지 고기를 요리하는 방법을 선택하는 사람들에게 올 수 있습니다. 봉사하기 전에, 녹지 chanakhi 가치로 장식합니다. 냄비, 그들은 오랜 시간 동안 열을 유지, 그래서 당신은주의해야합니다.

매운 백인 요리를 좋아하는 사람들을 위해 다음과 같은 조리법을 맞게됩니다. 가지와 위에났습니다 양파, diced 감자를 마련 냄비의 바닥에서. 딜, 파 슬 분쇄는, 다음 층이 배치된다. 토마토는 마늘 언론을 통해 혼합 사각형으로 잘라 상단에 배치, 피부에서 지워집니다. 야채를 조각 일품 요리로 잘라 고기 돼지 고기 나 쇠고기를 추가합니다. 모든 토마토 주스 가득. 각 층은 양념과 소금합니다. 냄비는 포일을 2 시간 동안 낮은 온도에서 오븐에 넣어 뚜껑으로 폐쇄된다. 오랜 열망을 포함 냄비 조리법에 chanakhi이 준비되면, 최고 다진 허브, 마늘에 부었다. 접시는 몇 분 동안 주입 및 역할을한다.