꼬리 닭 : 재미있는 요리법

모든 같은 꼬리, 닭고기, 같은 새의 시체이 "독점"부분. 각 사람은 칠면조 또는 닭의 "꼬리"에 대한 그들의 태도를 가지고있다. 그러나이 제품에 너무 편향 가지고 가면 안된다. 미식가는 닭 또는 칠면조의 맛있는 부분이라고 주장한다. 그것은 흰색 고기 고유의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 또한, 지방과 단백질의 일상 값에 충분하다.

숙련 된 요리사는이 성분이 진정으로 식용 걸작을 얻을 수 있다고 말한다. 중요한 것은 올바른 조리법을 아는 것입니다. 치킨 "꼬리"우리가 위에서 말했듯이,뿐만 아니라 유용하지만, 의외로 맛있는. 오늘 우리는 당신과 함께 요리와 조리법의 비밀의 일부를 공유합니다. 당신은 아무 것도이 제품을 포기 없다는 것을 확인하고 쓰레기, razdelyvaya 조류 사체에서 폐기됩니다.

적절한 처리

이 성분에서 식사를하기 전에, 당신은 제대로 준비해야합니다. 꼬리는 처리 된 닭의 깃털을 사용하는 윤활유가 포함 된 닭 가방을 갖는다. 이 요리를 망칠 수 있도록 구개에 그것은 매우 다릅니다. 그것에서 우리는 제거. 아주 부드럽게 닭 꼬리의 상단을 버려야. 어느 경우에도, 종래의 핀셋을 사용하여, 상기 "당나귀"깃털을 제거한다.

삶은 감자 나 쌀과 닭의 꼬리

, 간단, 우리가 말할 수있는 예산 식사를 준비하려면 다음이 필요합니다 :

• 하나 개의 큰 당근.
• 닭 꼬리.
• 머피 - 서너 조각.
• 양파 - 하나 개의 큰 머리.
• 큰 육즙 토마토의 쌍입니다.
• (pokislee을 사랑) 붉은 건포도 나 크랜베리의 절반 킬로.

닭고기 꼬리 준비, 매우 간단합니다. 양파와 당근은 분쇄해야합니다. 활 - 칼을, 당근 - 강판에. 식물성 기름의 모든 튀김. 꼬리에 우리는 잘하고있다. 윤활제와 팬에 선명 튀김에 맛 파우치 전술로 씻어 정제 하였다. 양파, 당근을 결합하고, "꼬리".

이제 주방 도우미와 팔 - 믹서기. 그것은 토마토와 딸기를 갈아 것입니다. 그 후, 약간의 간장 (옵션), 소금과 지상 후추를 추가합니다. 당신이 재치 사랑한다면, 붉은 고추의 조각 몇을 연마하는 것이 가능하다. 어떤 부엌이없는 경우, 단지 분말을 추가합니다.

팬에 소스를 추가하고 5 분 동안 끓인다. 이 기간 동안 감자 나 쌀 당신은 이미 달인이 있어야합니다. 그것은 퓌레에 매쉬와 접시에 표시를위한 아름다운 언덕을 만들 수 있습니다. 그리고 당신은 조각을 끓여 등 역할을 할 수 있습니다. 마찬가지로, 우리는 쌀을 진행 - 양식을 사용하여, 아름다운 언덕을 형성한다.

닭 guzok의 꼬치

더 교묘하고 원래 요리 - 케밥의 형태로 훈제 닭 꼬리. 당신은 다른 조리법과 재료 실험을 좋아한다면,이 요리는 당신을 위해 완벽합니다.

필요

• 치킨 "꼬리"- 킬로그램.
• 간장의 세 큰술.
• 레몬 두 조각.
• 소금.
• 지상 후추 빨간색 또는 검은 색 (맛 원하는합니다).

제조 방법

꼬리 닭 세정 처리 위로 소쿠리에 기댄된다. 우리는 향신료, 소금, 허브를 추가하고 간장을 부어 그릇에 확산. 한 시간 동안 마리 네이드에 담그는 "꼬리"를 둡니다. 당신이 연기 맛을 얻고 싶은 경우에, 당신은 약간의 '연기'를 추가 할 수 있습니다. 간장은 침 흐른다 담배의 맛을 줄 것이다 있지만.

긴 꼬치를 필요로이 요리를 준비합니다. 중독 닭 꼬리하기 전에 물을 각각 꼬치를 담그다. 이 요리하는 동안 나무베이스에 고기의 부착을 방지 할 수 있습니다.

오븐 요리. 시작하려면, 그릴을 설정합니다. 그런 다음, 우리는 베이킹 아래에 넣고 물 두 컵을 입력합니다. 오븐을 켜고 220도 모드를 설정합니다. 당신이 오븐 그릴 모드가있는 경우,이 최고의 선택이 될 것입니다. 그릴에 꼬치를 넣고 10-15 분 동안 그들에 대해 잊어 버려요.

shpazhek와 꼬리를 제거하지 않고 요리를 제공합니다. 숙련 된 요리사 레몬 주스와 함께 뿌린다 꼬치를 제공하기 전에 좋습니다. 그런데, 레몬 슬라이스 훌륭한 장식 접시입니다.