계란을 요리하는 방법

모든 것이 너무 간단하기 때문에 물이 가득하고, 서너 분 요리하자 거의 10 분 동안 삶은, 삶은, 그리고 그 밖의 무엇을 당신이 알아야 할 - 아마 우리 각자는 방법조차 제대로 계란을 요리에 대해 생각하지 않는다? 그런 다음에야 그들 중 하나를 요리하는 동안 버스트, 반대로, 청소하거나하지 않습니다 - 짧은에, 우리는 항상이 겉으로는 초등 과정의 결과에 완전히 확신 할 수 없습니다.

제대로 계란을 요리하는 방법, 우리가 무엇을 달성하고자하는 결과에 주로 의존한다. 하드 삶은 계란의 경우 다소 명확 경우 -을 얻기 위하여, 반드시 제대로 하드 삶은 계란을 요리하지 - 조금 더 오래 끓인 다음 소프트 삶은 계란은 항상하지 얻을 수있다. 노른자 표면이 어두워, 그는 경직되고 :하지만 우리는 너무 오래 계란 요리와 아주없는 경우 있음을 기억해야합니다.

그럼, 어떻게 달걀을 삶아하려면? 무엇보다도, 그들은 바닥에 굴러 작게 할 수 있도록, 작은 냄비에 끓여야 필요 -이 균열의 위험을 줄일 수 있습니다. 이를 위해, 바로 냉장고에서 물에 계란을 넣어 필요가 없습니다 - 더 따뜻한 물에서 그들을 유지, 또는 단지 실온에서하는, 그렇지 않으면, 그들은 거의 버스트 보장됩니다. 그러나,이 위험은 여전히 남아있다 -의 뭉툭한 끝 부분에있는 쉘 계란에서 공기 챔버가하고 부드럽게 될 수 있도록 여전히 껍질을 깰 수 가열,하지만 열심히하는 것은 바늘로 관통 할 수 있습니다. 아주 짠맛이되도록 안심의 경우, 소금물에 추가 할 수 있습니다 -이 경우, 계란 및 버스트는, 그 내용이 물에 유출되지 않은 경우에도 요리를하는 동안.

이제 그들은 문제없이 청소 있도록 제대로 순서에 계란을 요리하는 방법에 대한. 첫째, 매우 신선하지 알을 고려할 필요가 있지만 미만 오일하지 않은 사람들. 내부는 gurgled 있도록 먼저 흔들어해야하지만 너무 강하게 단백질과 노른자를 혼합되지 않도록 한 다음 더 이상 몇 분 동안 요리 - 그들이 경우 : 우리는 당신의 처리에만 신선한에있는 경우에, 당신은 트릭을 사용할 수 있습니다 청소하기 쉬운. 요리 후, 계란은 얼음처럼 차가운 흐르는 물로 즉시 배치 할 수 있고, 몇 분 동안 그들을 거기 유지 -이 너무 빠른 청소에 기여할 것이다. 그 문제가 해결되지 않으면 - 당신은 계란의 전체 표면의 껍질을 깨고 흐르는 물을 브러시 필요 - 그래서 쉬울 것이다.

제대로 물이나 차가운 끓는 물을 침지하여 계란을 요리하는 방법에 대한 단일 의견이 없습니다. 반드시 조리 시간을 알고, 물론, 끓는 물에 넣어하는 것이 훨씬 쉽게,하지만 균열의 위험이 훨씬 더 높을 것이다. 그러나 첫 번째 경우에, 계란의 영양 가치는 더욱 완벽하게 유지됩니다. 끓는 후, 삶은 계란 위의 권장 사항을 사용하여 7-8 분 동안 조리해야하고, 우수한 결과가 보장됩니다.

어떻게 요리를 삶은 계란을? 결국, 많은 것이 계란이, 때마다 놀라운 얼마나 의지하고, 때로는 특정 무언가를 원하는 발생합니다. 여기가 끝날 때까지 실험 어머니가 - 그것은 반숙 계란을 사랑하고 다른 옵션을 선택하지 않는 어린이가 특히 어렵다. 또는 당신이 순간을 놓치지 것 -이 경우, 달걀은 끓는 물에 이미, 그것은 균열 위의 팁을 사용하고 타이머를 사용하여, 사분, 무엇보다도 요리하지 않습니다 위해 몰입하는 것이 가장 좋습니다. 또한 1 분간을 끓여 원하는 결과에 따라, 열, 커버와 노치 6~7분에서 제거 할 수 있습니다 - 칠분 다람쥐가 마지막으로 두껍게하지만, 노른자는 액체 남아있다. 이 방법은 더 안정적이지만은 1cm에 계란을 덮도록 액체 양을 정확히 것을 기억해야합니다.