겨울 토마토 용 스낵 : 고추 냉이, 고추, 오이 요리법

당신의 마음에 드는 정원에서 풍부한 수확은 항상 기쁨되지 않습니다 : 때때로 빨리와 보조를 유지 모든 것을 먹는 것은 불가능합니다. 야채, 특히 토마토, 악화되기 시작하면이 수치가된다. 그러나 그들과 함께 신선한 비타민 샐러드 지루, 그들을 피클 완전히 재미. 이 문제에 대한 해결책이 있기 때문에 그냥 무료 약간의 시간을 소비 할 필요가, 절망하지 마십시오. 이 글에서 나는 겨울 토마토에 가장 맛있는 간식을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어를 제안하고 싶습니다. 그들의 기준은, 그러나, 취향의 다양한 토마토하지만 다른 야채, 신선한 허브뿐만 아니라 촬영. 제공되는 간식을 준비하기위한 노력은 상대적으로 작은 발휘해야하지만 항상 치료 가족과 손님보다 추운 계절에있을 것입니다. 많은 경험 안주인은 아마 알고 있어야 자신의 가족처럼 (더 그들에 의해 개발 될 수 조리법) 스낵 겨울에 토마토의 어떤 종류.

요리의 가장 인기있는 방법

고추와 토마토의 겨울이 고전 전채 단순 감사 은행 롤링, 부엌에서 반나절을 보내고 싶어하지 않는 사람들을 위해 이상적입니다. 그것은 다른 제품과의 조합의 관점에서 적당히 두껍고 맛 야채 스튜, 다양한 바뀝니다. 그래서, 당신은 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• (잘 익은 빨간색) 토마토 3kg;
• 양파 1kg;
• 당근 킬로;
• 고추의 킬로그램.

준비 간단한의 코스. 강판에 세 당근, 양파는 반 반지, 토마토와 고추를 shinkuem 임의로 조각으로 잘라. 우리는 그들을 함께 연결하고 반 컵 오일 (해바라기)보다 약간 더 맛 야채 설탕과 소금의 혼합물에 첨가하여 요리를 해결할 수 있습니다. 1 일의 마지막에 추가하는 것을 잊지 마세요, 당신은 몇 시간을 필요로 간식 끓인다. 식초 (공백에 대한 70 %를 구입하는 것이 좋습니다). 완성 된 요리는 뜨거운 깨끗한 항아리, 롤 분해 따뜻한 곳에서 냉각 제거. 겨울 정원 선물 같은 간단하지만 맛있는 구색을 맛 가족과 함께 지내는 것이 기다려야 남아있다.

겨울 토마토에 대한 더 풍성한 식사를 선호하는 사람들은 (원칙적으로, 긴 곡물 반숙) 원조 쌀에 온다. 그래서, 요리의 중간에 절반 곡물 때까지 세척하고 삶은 두 잔을 추가합니다. 아주 맛!

오이와 토마토 - 최고의 제휴

귀하의 관심에 겨울 토마토와 오이 "Lubava"를위한 간식. 이 샐러드는 다음과 같습니다

• 오이 - 약 2kg;
• 토마토 (가장 성숙한) 2kg을;
• 달콤한 고추 샐러드 kg;
• 양파의 킬로;
• (취향에) 녹색 빔.

모든 야채 머그컵을 잘라 가늘게 그린 들어온다. 그 결과 기업 파인트 해바라기 기름, 한 부분에 추가합니다. L.를 70 % 식초 에센스, 다섯 개 예술. 리터. 설탕이 개 예술. 리터. 소금. 모든 믹스는 다음 주스 야채와 현재를 수 있도록 30 분 동안 혼합물을 둡니다. 우리는 시간 동안 요리에 넣어. 핫 간식 바람직 반 리터 저장 복용 멸균 항아리로 분해. 우리는 말아서 아래로 부드러운 냉각을 위해 열을 유지 무언가에 싸여 하룻밤을 둡니다.

"Lyubava"외에, 다른 식물성 진미 요리 맛 동등 버전을 채용 할 수있다. 스낵 (겨울) 오이 "미식가"토마토는 당신의 관심을 제안했다.

이 계층 샐러드 화려하고 화창한 여름 당신을 생각 나게하고 추운 겨울이나 가을 날에 비타민의 일부를 제공 할 것입니다. 그것은 확실히 모든 할 것을 주목할 필요가있다 자란 오이, 소금을 거부했다. 완성 된 간식은 가정에서 소비자의 수에 따라 반 리터 리터 은행에 대한 더 나은 배치합니다. 1 큰술에 리터 : 그들 각각에 식물성 기름을 붓는다. L., 반 리터 각각 ½ 아트. 리터. 같은 비율에서 반지 은행 얇은 교류 층에서 그들을 표시, 오이, 토마토, 달콤한 고추와 양파 샐러드를 잘라.

이제 우리는 충만을 준비해야합니다. 물 3.5 컵이 개 예술을 넣어. 리터. 설탕, 관대 한 예술을 생략합니다. 리터. 소금과 9 %의 식초 반 컵. 종기에 마리 네이드 이것과 함께, 즉시 야채를 붓는다. 약 7-10 분, 엔진 용량 항아리에 따라 그들을 소독하고 말아. 각 단지를 전복하고 하루 동안 따뜻한 장소를 참조하십시오.

된 gherkins와 같은 전채

일반적으로 생산할 수있는 수행 향신료, 확장 반 리터 캔의 바닥에서. 작은 토마토, 오이 강력한 (된 gherkins)는, 원을 가로 질러. 접시에 넣어와 잘 혼합 한 다음 자신의 항아리를 채우십시오. 네이드는 특별한 그들에게 제공됩니다 : 물 1 리터, 토마토 페이스트 (400-450g) 1 캔을 혼합이 개 예술을 추가 할 것입니다. 리터. 소금, 설탕의 거의 전체 컵. 모두 함께 끓인다. 멋진 쏟아져 포기하지 않고, 즉시 토마토 부어 오이 혼합물 10 분 동안 은행을 소독. 자신의 금속 뚜껑을 롤. 그것은 사각 사각 오이와 함께 겨울에 토마토의 미친 듯이 맛있는 전채를 켭니다. 등의 오이와 토마토가 별도로 준비 쏟아져 때이 옵션을 고려할 수 있습니다.

그린 토마토 - 또한 진미!

당신이 무르 익는 토마토와 샐러드 들어 본 적이없는이 같은 것을 시도하지 않은 경우 - 잡을 필수적이다. 여기에 주역이 야채에 대한 몇 가지 요리법입니다.

가장 맛있는 무엇 겨울 녹색 토마토의 전채? 서비스에서와 "녹색 빛", "표준에 따르면,"샐러드 조리법 "달콤한".

충분하지 빨간 토마토와 서두르지 녹색 홍당무 경우, 처리 및 그와 다른 사람에 할 수 있습니다. 다음과 같이 "기쁨"의 준비 과정 :

• 2 킬로 녹색 토마토의 조각과 빨간색의 1kg을 잘라.
• 양파 1kg을 추가, 반 반지났습니다.
• 조 강판 당근 1kg.
• 달콤한 고추의 1kg은, 반지를 잘라.
• 2 개의 대형 항목 - 설탕 모래 200g, 소금이 필요합니다. 리터.
• 오일 (식물성)과 모든 것을 한 잔을 부어하는 혼합해야한다.
• 우리는 정기적으로 한 시간 파문을 요리하는 중간 불에 미래 간식을 넣어.
• 조리의 끝에 그것에 식초 (70 %)의 술을 소개한다.
• 또 다른 뜨거운, 뚜껑 덮고 하룻밤을두고, 멸균 항아리에 채워 보온 따뜻한 옷을 감쌌다.

많은 긴 (겨울에) 토마토의 전채 좋아한다이었다. "냠!" - 그래서 그것에 대해 말할 수 있습니다. 그 설 익은 토마토는 최고의 수분과 향기에 나타납니다. 계획의 준비 :

• 같은 중간 크기의 녹색 토마토를 선택 씻어 각각의 절개를합니다.
• 하나의 야채 내부 파슬리 잎, 마늘 판 (안 전체 정향)를 배치합니다. 리터 캔을 채 웁니다.
• 그것은 마리 네이드에 달려있다. 물 당 리터 1 큰술을 넣어. 리터. 나트륨 염, 2 큰술. 리터. 설탕과 시간 반. 리터. 식초. 생성 된 혼합물을 끓인다. 핫 토마토에 마리 네이드를 붓는다.
• 반복 항아리에 채워, 15 분 정도 기다린 다음 다시 냄비에 소금물을 배출하고, 종기에 가져다. 그것은 그들을 롤 설정하고 전체 냉각하기 전에 따뜻한 옷을 포장 남아있다.

겨울에 아무리 맛있는 샐러드와 스낵 토마토은 "녹색 빛"과 비교 될 수 없습니다. 이 요리는 달콤한 lecho, 특별한 화려하고 독특한 요리를 제공 토마토 연상시킨다. 다음과 같이해야합니다 요리 :

• 먼저 야채를 준비합니다. 믹서 나 분쇄기 붉은 육즙 지상 토마토 2.5 kg.
• 그들은 전체에 사용되는 바와 같이 우리는 (작은을하는 것이 좋습니다) 2 녹색의 kg을 선택합니다.
• 고추 샐러드 3kg은 종횡 조각으로 잘라.
• 이 조리법에 필수 뜨거운 고추 (건포도 스낵) - 작은 30 그램, 잘게 우리는 그것을 잘라 것입니다.
• 동일은 파 4 큼 이루어집니다.
• 마늘 300g을 갈아. 잘 섞는다.
• 순수한 물 반 리터, 두 아트 : 자, 큰 냄비에 당신이 필요로하는 마리 네이드를 요리. 리터. 식초 (6 %), 소금 4 큰 숟가락 설탕 거의 컵 반 컵 오일 (해바라기).
• 이것과 함께 끓게 성분을 결합하고 신중 준비된 야채 믹스로 하강 하였다.
• 지속적으로 방해, 15 분 동안 끓인다. 신속하게 소독 항아리에 준비 야채를 마련하지만, 더위에 그들을 제거 할 수 없습니다. 반대로, 완성 된 제품을 냉각, 추위에 저장하는 것이 필요하다.

그 결과는 매우 드문,하지만의 복잡하지 않은 전채 겨울에 그린 토마토. 야채를 담그는의이 세 가지 방법의 조리법은 가장 인기 있고 많은 재능있는 호스티스의 승인을합니다.

주의

안주인은 겨울 토마토의 전채 요리를 준비하는 방법에 대한 원래의 방법을 찾기 위해 노력하고, 다음을 이용할 수 있습니다.

1. 물 1 리터를 충전에 설탕 한 잔, 두 예술을 맞습니다. 리터. 염 및 네 스푼 오일 (종래 식물), 70 % 스푼 식초.
2. 끓는 마리 네이드에서 슬라이스 고추를 넣습니다.
3. 정확히 칠분을 포인트를 끓는 끓인다.
4. 이어서, 반 리터 캔에 가능한 한 가깝게 배치 스키머 야채, 고추 꺼내 (이전 멸균).
5. 마늘의 3-4 중간 크기의 정향의 각에 추가 된, 상단 롤 최대 마리 네이드와 함께 차지했다.
6. 은행은 열에서 완전한 냉각하기 전에 제거합니다.

토마토를 채우기 위해 고추 마리 네이드 사용을 요리 후 남은. 포크 또는 이쑤시개 각 통해 찌를 멸균 병에 넣어. 조각 다진 추가 , 딸기를 그것을 끓는 모든 따라서 소금물을 입력합니다. 시간의 분기까지 기다린 다음 다시 불에 가열 된 팬에 마리 네이드를 병합, 다시 한번 자신의 항아리를 채우십시오. 롤업 느린 냉각 모피 코트에 넣어. 많은 사람들이 겨울 토마토의 전채 인식 - "얌", 아무것도! 특히 고추 왼쪽의 조화로운 뒷맛 소금물을 칭찬했다.

토마토의 맛 전채, 겨울 마늘

심지어 통조림 조미료 제품에서 초보자를위한 매우 단순하고 간단. 일반적으로, 모든 간식의 조리법은 요리 책, 온라인 포럼의 다양한 제공됩니다, 겨울에 토마토, 다양한 향신료의 사용을 규정하고 있지만, 이것은 그들에게 제공하지 않습니다.

• 순수을 3 리터의 물에 마리 네이드를 준비하려면 3.5 예술을. 리터. 슬라이드 (12) 예술없이 소금. 리터. 슬라이드없이 설탕.
• 각 토마토에서 다진 마늘을 넣습니다.
• 우리는 그들이 단지 열 마리 네이드에서 제거 부어 소독 항아리에로 단단히 가능한 한 토마토를 넣어.
• 15 분 대기 후, 염수, 팬, 종기에 배수 이미 결정적으로 토마토를 부어 있었다.
• 식초에 대해 잊지 마세요. 하나는 세 리터 병 1 큰술을 설계했습니다. 리터. 식초 (70 %).
• 뿌려 토마토, 고추, 롤까지.

고기 만두에 적합 조미료

가지 말았어야 관심과 겨울이 토마토의 전채, 마늘없이. 그런데, 만두뿐만 아니라, 파스타, 고기 요리, 심지어 간단한 빵과 결합 좋을 것입니다.

다음 재료를 준비합니다

• 빨간색 잘 익은 토마토 5kg.
• 달콤한 고추의 1kg.
• 마늘 350g.
• 회향의 300g.
• 파슬리의 2백~2백50g.
• 2 스택. 오일 (해바라기).

개별적으로, 우리는 고기 분쇄기를 통해 야채를 건너 뜁니다. 토마토 2 시간 동안 끓인다. 그런 다음 그들은 매우 뜨거운 (연기까지) 기름을 붓는다. 약 한 시간 동안 요리, 후추를 추가합니다. 다진 야채, 삶은 혼합 야채 시간의 내무반을 붓고. 같은 작업은 마늘을 실시 하였다. 혼합물을 비등하면 멸균 병 롤에 확산. 그래서 겨울에 토마토의 또 다른 맛있는 전채는 절인 음식을 재고 보충.

고추와 테스트 조리법

샐러드는 "맛있는"- 이것은 아마도 고추와 토마토의 겨울에서 가장 대표적인 간식입니다. 모든 요리의 맛을 개선으로 그것은 보편적이다. 양념이 정상적으로 간에, 피망 빨간색과 커야합니다. 그리고 5kg이 필요합니다.

• 고추, 청소 세척 및 4 개 조각으로 잘라.
• 토마토 2.5 kg 다진 마늘 분쇄기 300g.
• 이들은 해바라기 오일 300g을 추가; 컵에 설탕과 소금 좋은 4 큰술을 입력합니다.
• 다진 파슬리 등 허브를 부어, 식초 (테이블)의 1/3의 컵을 붓는다.
• 불에 야채 스튜를 넣고 그 다음, 종기 다른 이십분 끓인다 수 있습니다.
• 고추 이미 준비를 추가합니다. 비등 이후 혼합물을 또 다른 20 분 동안 끓인다.
• 준비 요리 준비 멸균 항아리로 분해, 가장자리, 롤에 충전 토마토를 붓는다.
• 폭발하지 않았다 겨울 토마토와 고추 간식에, 은행은 거꾸로 넣어 따뜻한 옷을 부과 할 필요가있다.

구이 샐러드 "몰도바어"

1. 얇은 스트립 가장 빨간색, 수분 토마토 2kg으로 절단.
2. 양파와 달콤한 고추의 2kg은 2kg 너무 shinkuem.
3. 별도로 식물성 기름 야채 튀김과 섞는다.
4. 껍질을 벗겨 다진 마늘 3-4 정향을 추가, 소금, 맛 고추 가루, 후추와 계절에.
5. 조금 스튜 다음 샐러드를 저어. 은행에 확산 부드럽게, 시간의 분기를 소독 (막 8 수) 롤업.

다음은 성분의 조성과 같은 방식으로 요리 한 당근을 포함하려고합니다.

사실, 겨울 토마토에 대한 모든 간식이 수정 될 수 있으며, 취향에 조정, 엄격한 제한이 없습니다. 즐기십시오!

염수 토마토, 후추

많은 자유 시간이없는 사람들을위한 이상적인 자연 및 간단한 간식. 조각으로 토마토와 반지 후추를 따르고, 반 리터 항아리에 넣고 잘게 파슬리와 딜을 다진. 스타일에 은행 흔들림은 더 조밀했다. 단 15 분 살균에 은행을 노출 것이다 - 그리고 롤업 할 수 있습니다.

고추 냉이 스낵 망치고하지 않습니다!

우리 모두가 얻을하는 방법 맛있는 샌드위치 기억하는 고추 냉이와 함께 겨울에 토마토의 전채, 확실히 많은 다른 사람의 사이에서 마음에 드는 것입니다. 것이 가장 빨간색, 심지어 익은 토마토를 선택하는 것이 좋습니다. 뜨거운 소스를 요리하는 것은 어려운 일이 아니다, 시간이 최소됩니다. 다음과 같이 그래서, 겨울 (고추 냉이) 토마토의 원래 전채 준비한다 :

1. 잘 익은 토마토의 3kg을 가지고 그들을 통해 나 고기 분쇄기 또는 식품 가공기에 스크롤합니다.
2. 우리는 정기적으로 저어 25 분 동안 삶아에게 혼합물 끓는 후 화재 및 여유를 입었다.
3. 고추 냉이와 함께, 상단 층을 제거 고기 분쇄기 나 믹서기에 그들을 갈기.
4. 같은 방식으로 1백~1백20그램 후추와 샐러드 파운드 (달콤한)가 필요합니다 마늘을 준비합니다.
5. 함께 고추 냉이와 함께, 토마토에 회사를 추가 매끄러운 때까지 저어 약 10 분 동안 요리. 후 2 큰술을 붓고. 설탕 3 큰술의 숟가락. 소금 큰술, 취향에 후추를 추가합니다.
6. 우리는 깨끗한 항아리에 조미료를 배포하고 금속 덮개를 닫습니다.

겨울에 간식 고추 냉이와 토마토는 사람들 "hrenoderom"또는 "빌어 먹을"에 의해 호출됩니다. 그리고 이름과 같은 다양한 그녀의 불변의 맛에도 불구하고. 어떤 경우에는, 그것은 빵에 확산 사랑 날카 롭고 적당히 활발하지만, 육즙과 맛 양념을 밝혀, 단지 그것의 메인 요리를 채우기 위해, 숟가락으로 먹고, 등등 .. 많은 사람들이이 구성에서 비교 될 수 없음을 인식하고 특성을 맛 케첩과 마요네즈와 쇼핑, 그리고 소스에서 나무랄 데 선두 주자입니다.

여기서, 예를 들면, 조리없이 본 접시의 제조의 또 다른 변형 예. 스낵 고추 냉이와 (겨울에) 토마토, "화재 기적"은 다음과 같은 제품을 포함한다 :

• 6-7, 식물의 뿌리 (작은);
• 잘 익은 토마토 - 2.5 kg;
• 3 개 다진 마늘;
• 4 예술. 소금과 설탕 큰술,
• 식초 (9 %) - 6 예술. 리터.

준비 과정 :

• 우선은 철저히 일반 물에 한 시간 동안 담가 세척, 고추 냉이의 뿌리를 치료하는 데 필요하고 칼로 정제.
• 그 후, 고기 분쇄기 또는 식품 프로세서 중 하나를 스크롤합니다.
• 소금과 고추 냉이 뿌려을 파쇄하고 양조시키는, 잠시 동안 잊어 버려요.
• 토마토의 대기열 : 그들은 또한 프로세서를 통과 할 수 있으며, 믹서에 채찍 수있다.
• 마늘을 갈아.
• 또한, 냄비에 토마토 폭음과 고추 냉이의 죽과 함께 후자를 결합합니다.
• 염의 혼합물, 식초 올려 지정된 수에 붓는다.
• 스낵 믹스 철저하게, 하루 이틀 동안 냉장고에 보관합니다.

순수 hrenovina 은행으로 분해 기존의 뚜껑을 닫습니다. 그러나 냉장고에 더 나은 hrenoder 유지하고, 그는 겨울까지가 유지됩니다.