감자 만두 레시피 : 빠르고 놀라 울 정도로 맛있는

만두는 - 비정상적으로 멀리 고향 간주됩니다 우크라이나의 국경을 넘어 인기있는 맛있는 요리이다. 사실,이 조리법의 역사는 아주 고대이며, 추적하는 것은 불가능하지만 비슷한 과정이 아시아에서 유럽으로, 세계의 많은 국가의 부엌에 있음을 주목할 필요가있다. 그러나 우리가 우크라이나와 주민에 가장 인기가되기보고 무엇을 사용이 만두는 자신의 중요한 부분을 고려 우크라이나어 요리.

만두는 다른 충전 준비하지만, 거의 모든 달콤한는 과자를 좋아하지 않는 사람들에 대해 과일이나 열매,하지만 구성으로? 그들에게 선택의 여지가없는, 그리고 여론에 의해, 그 중 가장 맛있는 감자와 만두를위한 조리법이다. 같은 충전재의 변종이 다수 있기 때문에, 또한 아주 일반적인 개념이지만, 많은 사람들이 심지어 이것 중지하고 자신과 함께 제공되지 않습니다 - 감자 만두는 말할 수 있어야합니다.

당신은 요리하기 전에 감자 만두를, 당신은 그들을 위해 반죽을 확인해야합니다. 만두로 반죽 으로 준비는 다음과 같습니다 물 한 잔이 두 가지를 촬영 - 밀가루 2.5 컵, 그리고 한 계란을. 물 대신에, 당신은 우유, 요구르트, 케 피어를 취할 수 있습니다. 체질을 밀가루에 계란과 소금을 추가 한 다음 천천히 물에 부어, 모든 것이 혼합이다. 반죽이 아주 꽉,하지만 여전히 아주 가단 될 것입니다 때, 그것을 아주 잘 반죽하고 20 분 이상, 폴리에틸렌에 미리 포장 떠날 필요하다. 이 때 가능한 냉장고에 넣어합니다. 이 때 당신은 소를 할 필요가있다.

감자의 절반 킬로 조심스럽게 다음, 소금에 절인 물에 부드러운 때까지 끓인다 모든 물을 배수 할 필요가있다. 감자가 제대로 억제해야합니다. 전통적으로, 감자 요리법과 함께 만두 감자의 충전 튀긴 양파를 포함 - 양파 토핑의 양에 하나의 머리를해야하지만 당신이 원한다면, 당신은 많은 시간과 수 있습니다. 양파났습니다 황금 상태까지 튀긴 후 감자에 추가됩니다. 양파 튀김 지방을 사용하거나 할 수 있습니다 - 당신이 가장 좋아하는 하나를. 사전 튀김 찌끼 후 같은 장소에 양파 튀김, 그들은 지방의 충분한 양을 제공 할 수 있도록 경우 얻을 아주 맛. 같은 혼합물 감자 만 두 리필 할 수 있습니다.

일반적으로, 만두 조리법 감자와 함께, 당신은 또한 다를 수 있습니다. 미세한 강판 원시 양파, 치즈 강판 강판 또는 신선한 큰 조각, 볶음으로 자르거나 젖에 예를 들어, 잘게 썬 딜을 추가 할 수 있습니다, 감자에 추가 할 수는 갈색으로되어 버섯, 건조 향신료.

여러 가지 방법으로 만두을 조각 : 당신이 반죽의 큰 시트를 출시과의 일정한 두께로 적절한 직경 또는 압연 반죽의 작은 조각 다음 필요한 크기의 컵을 줄일 수 - 모두가 편리하게하는 방법을 사람에 따라 달라집니다. 반죽 두께는 다시,이 맛에 따라 1 ~ 2 mm 이상이어야하지만합니다. 많은 사람들이 만두로 반죽이 아주 미묘한 풀다해야한다고 생각하지만, 그렇게하지 않고, 만두 요리 중에 찢어되지 않습니다 두꺼운 반죽, 덜 가능성. 7cm - 원의 지름은 약 5 있어야한다.

그런 다음 워크 꽤 꽉 밝혀졌다 만두에 이렇게 많은 토핑을 배치되지만 가까이하기 쉬운 수 있습니다. 가장자리는 최고의 두 번있는 편리한 방법을, 연결 zaschipyvaem된다 - 최초의 간단하고 다음 몇 밀리미터의 가장자리를 감싸 할 수 있으며, 다시 닫습니다. 또한 물 내부 모서리를 축축 수 있습니다 - 그것은 더 큰 힘 솔기를 제공 할 것입니다.

그들은 냉동하지 않는 경우, 약 5 3 분 - - 그들은 냉동 경우이 필요 소금에 절인 물에 만두를 삶아. 전에 만두를 요리하는 방법에 감자와 함께, 당신은 물이 제대로 삶은되어 있는지 확인해야합니다. 그들은 봉사 중 zazharki 기름, 사워 크림과 함께 아주 좋은 자리 잡고 있습니다 - 별도의 그릇에 뜨거운 만두에 콜드 크림을 최고의 봉사 맛 때. 당신이 볼 수 있듯이, 감자 레시피 만두는 아주 간단하지만 매우 맛있는 요리를 얻을 수있다.