가정에서 shawarma를 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁

shawarma와 트레이를 전달, 많은 사람들이 가정 에서이 요리를 스스로 요리 할 수 있는지 여부에 대해 아마 생각. 사실 꽤 간단합니다.

이 접시의 준비의 주요 원칙 - 다진 promarinovannye 고기 조각 피타 빵에 싸여 있습니다. 그리고 스튜어디스의 요리 상상력과 그녀가 사용하는 재료에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 길거리 텐트에서와 같이 화기에 shawarma를 요리 할 필요는 없습니다. 평소 부엌의 프라이팬에 잘 올 수 있습니다. shaurma가 만들어지는 것에 관해 말하면서, 그것은 다른 종류의 고기를 언급 할 필요가있다, 당신은 양고기, 포크 또는 쇠고기와 닭 고기로 가져갈 수있다. 그러나 후자의 경우 마리 네이드에는 마요네즈를, 붉은 고기에는 식초 또는 테이블 와인을 사용하는 것이 좋습니다.

집에서 shawarma를 준비 하기 전에 많은 조리법이 있으므로 사용법 을 결정해야합니다. 예를 들어 다음과 같이 할 수 있습니다. 매리 네이드 들어, 향신료 (카 다몬, 정향, 후추 및 기타), 올리브 오일, 식초, 다진 녹색 혼합됩니다. 이 혼합물은 몇 시간 동안 고기로 가득 차 있습니다. shawarma 준비하기 전에, 고기는 프라이팬에 중간 열에 튀긴 작은 조각으로 찍혀 절단됩니다. Lavash (대개 1 회분 한 장만 있으면 충분합니다)가 표면에 퍼집니다. 토마토와 오이의 슬라이스, 한국인 당근, 모두 케첩과 마요네즈로 채워진 그린 샐러드가 위에 놓여 있습니다. 고기가 더 있고, 피타 빵이 봉투 형태로 싸여 있습니다. 예열 된 오븐 또는 전자 레인지에 몇 분 동안 접시를 놓을 수 있습니다.

닭고기로 가정에서 샤 우르 마를 만들 때 다음과 같이 사용할 수 있습니다. 치킨 필렛 마요네즈와 향신료의 혼합물에 절인. 다음 고기는 작은 조각으로 잘리고 황금 갈색까지 프라이팬에서 튀길. 신선한 양배추는 다진 소금에 절인 것입니다. 양파는 반 고리로 잘립니다. 오이와 토마토는 잘린 조각으로, 한 무리의 푸른 나무가 부서진다. 피타 빵은 치킨, 토마토, 오이, 채소, 양배추, 양파, 당근, 고기 순으로 레이어가 펼쳐집니다. 이 모든 것들은 케첩과 마요네즈로 쏟아 부었습니다.

집에서 shawarma를 요리하는 몇 가지 트릭이 있습니다. 그래서 어느 곳에서나 맛있고 맛있게 드실 수 있습니다. 그래서 케찹과 마요네즈를 소스로 대체 할 수 있습니다 (예 : tkemali, tobasco 등). Lavash는 신선한 것이어야합니다. 다음날 롤 치기가 어려울 수 있기 때문에 깨지거나 부숴 질 수 있습니다. 나중에이 요리를 만들 필요가 있고 lavash가 이미 구입 된 경우, 필요할 때까지 냉장고에 넣을 수 있습니다.

집에서 shawarma를 만드는 또 다른 방법은 다음과 같습니다. 양고기는 여러 시간 동안 양념과 마늘을 섞은 식초에 담갔다. 다음으로 고기 조각을 예열 된 오븐에서 호일로 구워냅니다. 잘게 잘린 토마토와 오이는 기성품 고기에 넣어 혼합됩니다. 얇은 lavash 에 야채와 양고기 의 작성 누워있다 . 위에 모든 소스, 피타 빵 롤 부어있다. 소스를 위해 블렌더에 사워 크림을 추가하여 양파, 마늘, 절인 오이를 자른다.

집에서 shawarma 를 요리하는 방법에 대해 말하면, 채우기위한 재료를 다변화함으로써 요리 자체의 미각 감각을 연장 할 수 있다는 것을 기억해야합니다. 예를 들어, 강판 치즈는 육류, 다양한 조림 야채 - 채소와 호박, 한국 샐러드와 잘 어울립니다. Shawarma의 시력은 요리사의 취향에 달려 있습니다. 이것은 백인 요리의 접시 이기 때문에 약간의 고추는 어떤 경우에도 추가할만한 가치가 있습니다.