아 로니아는 또한 쵸크 베리라는 -이 9 월에 열매를 흰색 또는 연한 분홍색 싹이 2.5 미터 나무 위로 분기. 예를 들어, : 그것의 열매가 민속 의학 및 요리에 사용되는 이유입니다, 독특한 구성을 가지고 쵸크 베리의 팅크 가정에서이 치료, 의학 될 수있다. 이 음료는 정신 또는 품질 보드카의 기초로, 잘 익은 훈련 열매에서 이루어집니다.
아 로니아 : 알코올에 팅크
이미 언급 한 바와 같이, 팅크 의료 제품으로 사용하고, 술의 형태로 할 수있다. 그것은 고통 고혈압 환자와 사람에서 특히 유용 가난한 혈액 응고. 이 보편적 인 수단하려면 성숙의 절정에 도달 열매가 필요합니다. 열매가없는 풍부한 chernoplodki 주스, 미숙하기 때문에 이것은 중요하고, 그렇지 않습니다. 딸기 1kg 정도로 우리의 조리법하십시오. 베이시스는 최고 등급 알코올 (단지 0.5 리터)로 구성되어 높은 품질의 보드카를 가지고하는 것이 좋습니다. 또한 0.5 kg 설탕, 벚꽃 잎과 정향이 필요합니다. 프로세스가 매우 간단하지만 가정에서 쵸크 베리 팅크은 오랜 시간 동안 준비. 이 방어 걸립니다 대부분의 시간. 따라서, 세정 및 열매 3-5 리터의 사전 준비 (멸균) 병 용량으로 완전히 접혀 물의 유리 쏟아져이를 분쇄 할 필요에 의해 건조시켰다. 액체가 주스를 얻기 위해 추가하고, 자체 리큐어 너무 두꺼운하지 않았다된다. 그런 다음 설탕을 추가하고 다시 저어. 그 결과, 균일 한 혼합물이 수분이 많은 아름다운 색상이었다 받아야합니다. 실온에서 2 일 대상 2 ~ 3 층에 접어 거즈를 묶는 병 목,. 다음 단계는 - 보드카의 추가이다. 그 주입 후, 혼합물을 당 잔기 커버 용해 같은 식료품 또는 지하실 등의 어두운 장소에서 60 일 동안 주입하는 것이 교반되어야한다. 두 달 후, 쵸크 베리의 팅크 가정에서 준비가 될 것입니다 :이 색과 일관성에 의해 입증된다. 그것은 명확하고 풍부한 황색 될 것입니다. 이 병에 냉장고에 저장됩니다.
쵸크 베리에서 하우스 와인
적은 알코올 음료의 연인들을위한 맛있고 건강에 대한 간단한 조리법이 chernoplodki에서 와인을. 당신은 준비와 비율의 정밀 기술을 고수하는 경우, 그것은 이미 자신과 손님 향기와 맛 음료를 기쁘게 수확 익은 과일 후 몇 개월입니다. 준비하기 위해 와인은 딸기의 5kg이 필요합니다.
그들의 껍질 발효를 촉진하고 금속 용기를 사용하지 않는 박테리아를 가지고로 사용하기 전에 세척하는 것이 중요하다. 딸기는 신중하게 매끄러운 때까지 손을 스트레칭해야합니다. 과일의 kg 당 당신은 설탕의 절반 컵을 추가합니다. 부어 가능하고 달콤한 와인 애호가를위한 더, 규범이 아니다. 질량의 더 나은 발효 건포도의 소수를 부어 수 있습니다. 전체 구성 믹스 철저하게, 넓은 목, 커버 10 리터 용기에 넣고 따뜻한 곳에 7-10 일 동안 둡니다. 이 곰팡이로 덮여되지 않도록이 모든 시간은 하루에 한 번, 펄프를 혼합합니다. 거품 것 혼합물에 손을 담그는 경우, 스퀴즈 주스를 할 시간이다. 이렇게하려면 펄프 손을 수집하고 신중하게 짠다. 오일 케이크 별도로 스택, 그것은 유용하고, 그 결과 주스 소쿠리를 통해 긴장과 오 리터 병에 붓는다. 수집 1의 비율로 설탕을 혼합 펄프 압착 : 손을 누르고 다른 5-7일 위해 발효 남겨 일을하고 짜내다 및 배수. 따라서, 우리는 혼합 주스의 두 가지 유형, 물 잠금 병을 설정하고 떠나있어. 필터링을 수행하는 매 2 일 : 형성된 거품을 제거하고 침전물을 건드리지 않고, 호스 다른 용기에 음료를 붓는다. 때 치석은 하단에 표시되지 않으며, 유체 자체가 투명 - 와인이 준비가되어 있습니다. 그것은 병이다. 가정에서 블랙 쵸크 베리에서 와인과 주류와 마찬가지로 같은 냉장고 또는 지하실로 서늘한 곳에 저장됩니다.