인간의 삶에서 곰팡이의 역할은 무엇인가?

의 자연 속에서 물질의 순환에서 곰팡이의 나라 는 없다 마지막이다. 대부분의 곰팡이는 매우 유용한 자산 - 광물에 토양에서 유기 화합물을 분해를하고, 이는 이후 식물에 의해 흡수. 공생 (또는이 균근 불리는) 식물과 균류 - 많은 식물의 존재의 불가분의 일부를. 그러나 인간의 삶에서 곰팡이의 의미는 무엇인가? 그리고 자연이 생물은 중요한 기능을 가지고?

인간의 삶에서 곰팡이의 역할 : 음식

고대부터 사람들은 음식 버섯을 사용했다. 자연 식용 - 100 개 이상의 종하지만, 널리 모든 국가와 국민의 요구를 요리에 사용되는 - 마흔에. 아시다시피,이 생물은 충분히 영양분. 그들, 단백질의 많은이 (그런데, 종교 단식 많은 종류의, 그들은 식물과 함께,이 시간에 식사를 할 수 있습니다). 그리고 근처 숲, 또는 타이가 살고있는 사람들은 긴 주요 중 하나의 무진장 소스로 버섯을 평가하고있다 단백질. 마을에 대한 사전 혁명적 시간 (현재 시간에 대해) 그것은 먹이를 가족에서 좋은 지원이었다.

버섯의 재배

오늘날, 곰팡이 왕국의 종의 일부는 특별히이 설치 준비를 식품 원료를 얻기 위해, 인위적으로 사람을 사육하고 있습니다. 버섯과 느타리 버섯, 표고 버섯, 슈퍼마켓의 선반에 익숙한 아이템이되었다. 버섯의 맛있고 영양가있는 식사 다스 이상을 요리 할 수 있기 때문에 사람들은 큰 기쁨으로 그들을 먹는다. 그리고 인간의 삶에서 곰팡이의 역할 - 빵집의, 맥주, 와인 효모 - 잘 알려진 매우 중요하다. 요구르트와 효모 빵과 롤, 맥주, 와인, 곰팡이 치즈 - 곰팡이 데이터 활동의 모든 제품.

의약품 용 원료

치유 - 의학의 발달로 인간의 삶에 곰팡이 심지어 역할이다. 일찍이 르네상스와 같은 특정 질병에 대한 약물로 주목와 버섯을 지불 약초 디렉토리는 처음 알려진 (구전이 전에, 어쩌면 그러한 정보)가있다. 소멸 할 수 있습니다 약물 - 현대 의학에서, 아스 페르 길 루스와 푸른 곰팡이와 같은 균류는 강력한 항생제 생산 박테리아를.

농업에서

농업 분야에서 인간의 삶에서 곰팡이의 역할. 금형의 일부 유형은 특정 해충 제어 (씨없는 포도, 성장을 촉진 열매를, 예를 들어) 다른 식물의 재배에 관여 - 생물학적 수준에서.

부상

그러나 버섯의 일부 종은 독성이며, 인간에게 해를 입힐 수. 예를 들어, 실수로 음식을 사용하는 경우. 자극 할 수 중독과 종양의 형성까지 곰팡이가 핀 제품을 먹고. 주로 과일 나무와 곡물 - 그리고 농업에서 작물을 손상 곰팡이에 큰 해를 입힐.