가정에서 용지 걸림 중 와인을 요리

종종 방한 용품은 몇 년 동안 식료품 저장실의 선반에 남아 있습니다. 원칙적으로, 잼은 오랜 시간 동안 같은 맛과 색상으로 자신의 속성을 유지하는 경향이있다. 그러나 호스트는 새로운 수확에서 무언가를 롤백 할 수 있지만 이전은 연민을 던져. 그럼에도 불구하고, 노동과 시간을 보냈다.

이 경우, 가정에서 잼에서 와인을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 재미 있고 쉬운 조리법이있다. 이 술은 즐거운 베리 향과 맛, 향기, 타트와 달콤한집니다. 요리사는 잼이 될 수 있습니다 : 체리, 자두, 블랙 건포도, 살구. 제 와인의 장점은 자연 스러움 및 제조의 단순함이다.

체리 잼의 밖으로 와인 가정에서

와인 체리 1리터 잼 필요 제조하기 위해서는 바람직 씨앗이며, 처리 된 물 1 리터 (아래 참조) 이하인 100g 건포도 어떤 다양한. 용기를 준비하는 것이 필요하다 수제 와인을 만드는 과정을 시작하려면 : 그것은 소다 용액으로 세척 한 다음 증기 건조에 살균해야 보통 세 리터 병을 맞게됩니다. 그리고 하나 리터의 물을 끓여해야하며, 실온으로 냉각 따로 따로 설정합니다. 당신이 준비가 병에 넣고 미지근한 물을 부어 할 필요가 잼. 이것은 또한 건포도의 소수를 던져. 완전히 혼합 된 모든 구성 요소는 컨테이너에게 나일론 커버를 닫고 10 일 동안 따뜻한 곳에 둡니다. 두 번째 단계 - 워트. 이를 위해, 표면에서 펄프를 제거하고 무명천을 통해 병의 내용을 필터링. 패브릭 필요는 그녀가 액체 mezgi.Poluchennuyu의 잔재가 병에 의해 제조 된 또 다른, 고무 장갑의 목에 넣어 지하실이나 식료품 저장실 40 일 동안 깨끗한 부어 필요가 열린 것이 무엇 여러 층으로 접을 수 있습니다. 40 개 일이 팽창 된 장갑을 나타냅니다, 발효 과정이 될 것입니다. 그녀가 날아 때 - 발효가 끝났습니다. 병의 와인이 투명하면, 그것은 준비가 된 것입니다. 그것은 바닥 퇴적물에서 제기하고 어두운 장소에서 또 다른 40-60일 떠날하지 않도록 조심스럽게 될 병에 주입 할 필요가있다.

잼 건포도 중 집에서 만든 와인

이 액의 제조는 옛 건포도 잼, 적색 또는 흑색 (1 L), 신선한 포도 열매 (200g) 쌀, 밀가루 (200g) 및 물 2 리터를 필요 하리라. 이미 상술 한 바와 같이 와인 물 포장은 사전에 준비한다. 잼, 쌀 (씻지) 포도 접이식 병, 냉각 된 물을 부어 교반하며 폐쇄 고무 장갑. 이 방법에 따라 발효 과정 약 20일 지속된다. 장갑이 날아와 와인이 깔끔하게 병, 투명하게 될 때, 그것은 사용할 준비가 된 것입니다.

딸기 와인 가정에서 잼 중

이 음료는 다른 특별한 향기와 매운 맛입니다. 그 준비가 필요합니다 :

• 딸기 잼 1L.
• 130g 건포도
• 2.5 리터의 물.

조리 과정은 컨테이너의 준비와 함께, 언제나처럼 시작한다. 동시에, 온수 건포도에 배어. 철저하게 물과 혼합 잼, 건포도를 추가하고 발효 멸균 고무 장갑을 둡니다. 프로세스가 완료되면, 액체는 병입 무명천을 통해 여과된다. 단단히 밀봉 된 용기는 3 일간 서늘한 곳에 둡니다. 에서 딸기 와인 가정에서 걸림이 준비가되어 있습니다. 모든 조건과 과정이 규칙에 따라 설계하는 경우, 음료는 풍부한 맛과 향을 가진 투명한 황색을 가지고 있습니다.

신 잼에서 하우스 와인

용지 걸림이 여전히 (악화 또는 곰팡이로 덮여) 악화 된 경우, 그것은 훌륭한 하우스 와인 등의 원료를 제공 할 수 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다

• 1.5 리터 물.
• 1.5 kg를 잼.
• 1.5 예술 건포도. 리터.
• 설탕 1 큰술.

이 비율 5 리터 이상의 병을해야합니다. 이러한 오류의 제조 방법은 정확히 일치 처방 체리 와인, 위의 설명. 그러나 조금 더 젊은 음료의 필터링 프로세스, 그것은 2 ~ 3 개월입니다.