"앙고 스투 라"- 그것은 무엇인가? "앙고 스투 라"쓴 맛에 기초 칵테일

오래지 않아, 강한 국내 소비자 증류는 수수께끼의 제목 "앙고 스투 라"에서 음료와 함께 만났다. 그것을 무엇, 우리의 기사를 말한다. 당신은 당신이 쓴 집중 팅크 마시는 방법뿐만 아니라, 흥미로운 역사 "앙고 스투"을 배우게됩니다. 일부 사용자는 럼 "앙고 스투"에 익숙해 행운입니다. 그것은 쓴 맛의 범주로 간주 할 수 있습니까? 같은 이름의이 종종 혼란 때문 불행하게도 완전히 다른 음료이며,. 쓴 먼저 약으로 사용하고, angosturova 트리 (Galip 치유)의 조성 추출물에 포함되었다. 음, 럼, 다른 음료처럼 그 범주는 사탕 수수에서 만들어집니다.

역사의 쓴 맛

1824 년, 그는 베네수엘라에서 독일 Iogann Zigert에서 군사 의사에 도착했다. 그는 스페인에서 독립을위한 투쟁에서 반란군에 합류했다. 의사는 베네수엘라의 많은 유럽인 위 화가 열대 기후의 편협의 열이있는 것으로 나타났습니다. Siegert 구원을 찾아 지역 식물, 치유의 지역 부족들 사이에서 고려 실험을 시작했다. 그래서, 새로운 처방 의약품 "앙고 스투은"1830 년에 태어났다. 무엇을하고 그것을 적용하는 방법, 유럽 나중에 알게되었다. 처음에는이 약은 열대의 습한 더위에 적응 처방. 그런 다음 뱃멀미 고통 해양 선박의 승객을 평가 하였다. 약의 맛 곧 미식가 좋아하지만. 특히 때 알콜 칵테일 다른 유행, 19 세기 후반에 "앙고 스투 라 '의 인기를 증가했다.

"앙고 스투 라"- 그것은 무엇인가?

이 쓴맛의 구성은 다소 복잡합니다. 주요 성분은 galipeya의 약물이다. 열을 제거하고 뎅기열을 방지하기 위해, 의사 Siegert는 음료에 혼합하고, 나무 껍질된다 기나 나무. 이 두 가지 구성 요소가 쓴 괴로움 "앙고 스투 라"를 제공합니다. 그것은 무엇입니까 - 퀴닌은? 페니실린의 발명 전에, 그는 유일한 살균제 의학 및 말라리아 진정한 구원이었다. 약용 식물의 팅크의 또 다른 부분은 약국 안젤리카와 젠션 루트 등 포함. 그리고 그녀의 다양한 향신료에 포함 된 약을 의사의 맛과 냄새를 향상시킬 수 있습니다. 육두구, 카 다몬 및 서류이 오렌지 껍질과 생강, 계피. 그리고 술에 기분 좋은 냄새 꽃 백단을 추가합니다. 이러한 모든 성분은 미세하게 분쇄하고 석 달 동안 알코올 주장. 비율과 정확한 조리법은 여전히 비밀이 유지됩니다.

럼 "앙고 스투 라"

우리는 전설적인 약물의 찬사와 이름이 같은 사람을 지불해야합니다. 트리니다드 토바고의 국가에서 생산 럼. 이는 angosturovom 트리의 어느 것도 여기에 우리가 이야기하지 않습니다. 모든 캐리비안 럼처럼, 그것은에서 만든 사탕 수수. 포화 색 차 잎을 가진 쓴맛과는 달리 가벼운 색조를 가지고있다. 전혀 명확 보드카로 3 년 럼. 만 노련한 음료 황금 반사와 캐러멜 색깔이있다. 요새에 차이 갈색 맥주와 럼이있다. 고전 마흔 - 첫 번째는 44.7도, 두 번째입니다. 물론,이 개 음료는 맛이 매우 다르다. 낮은 수수 럼의 육즙 조각에서 만든 "앙고 스투는"설탕이 많이 포함되어 있습니다. 과일과 오크의 힌트 그는 완벽하게 균형 잡힌 맛. 그리고 꽃다발 향신료, 사과와 카라멜의 가청 노트.

얼마

베네수엘라 밤은 너무 자주 우리의 상점의 선반에 찾을 수 없습니다. 그것은 모스크바 alkoshopy 전문에 전달 만하면. 백 밀리리터의 작은 병에 대한 구백 루블 - 같은 쓴 상대적으로 고가가있다. 화이트 럼 "앙고 스투 라"- 그것의 전체 이름이 같은 사람보다 훨씬 저렴합니다. 병 당 가격은 천 이백예순 루블 semisotmillilitrovuyu입니다. 이 럼이 경우 3 년 동안 지속. 다섯의 가격 증가 이천까지 마신다. 당연히, 비용은 노출 시간에 따라 달라집니다. 12 년 동안 오크 배럴에서 가장 비싼 브랜드 럼 앙고 스투 럼 1824 zrevshy는, 0.7 리터의 병 볼륨 육천칠백서른 루블로 추정된다.

쓴 맛에 기초 칵테일

봉선화는 마시지 않는다. 한 번 말라리아, 위장 소화 불량을위한 쓴 약 있었는지 기억하십니까. 이러한 "앙고 스투 라" 로마의 형태는 얼음 조각 한 쌍의 것을 제외하고 추가하여 순수한 형태로 와인 잔으로 즐기실 수 있습니다. 향유와 함께 칵테일의 다양한합니다. 그냥 몇 방울 -과 음료 풍부한 매운 쓴 맛을 나타납니다. 여기에 쓴 "앙고 스투 라"를 사용하는 조리법이다. 칵테일, 이들은 일반적으로 다른 알코올이 포함되어 있습니다. 예를 들어, "디아블로"어두운 럼 60 ml를 15 ml의 버몬트와 "Quantro"및 비터의 두 방울의 혼합물이다. 가장 쉬운 칵테일 레시피 - "올드 Feshnd는"( "오래된 구식"). "앙고 스투을"그들을 흡수, 덩어리 설탕 두 조각의 유리에 담근 될 경우, 위스키를 부어. 설탕이 녹을 때까지 저어 얼음 조각을 추가 할 수 있습니다.