가장 맛있는 토마토 아즈 카 (매운 소스) : 겨울의 조리법

아즈 카 (매운 소스) 토마토를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 조리법은 매우 간단하고 더 복잡한로, 여주인의 기술 수준에 따라 선택할 수 있습니다. 방법의 가장 맛있는 아즈 카 (매운 소스) 요리를 겨울에 토마토를? 가장 좋은 조리법은 우리의 문서에서 수집. 그러나 나는 우리 각자가 서로 다른 맛의 기본 설정을 가지고 있다는 사실을 주목하고 싶다. 따라서, 특정 조리법, 가장 맛있는에 요리, 비어 있다고 주장합니다 - 그것은 필요가 없습니다. 그들은 어느 정도 모든 "가장 맛있는"입니다. 그리고 선택은 당신은 이미.

아즈 카 (매운 소스) "에서 홈"

당신은 가장 맛있는 adzhika위한 조리법을 찾고있다? 그런 다음이 하나를 시도해보십시오. 아즈 카 (매운 소스)은 조리 방법에 따라, 그것은 과도 선명도없이 부드러운 맛을 가지고있다. 또한, 요리의이 방법은 자신의 풍미가 - 그것은 사과입니다. 그들은 어떤 장식을 완벽하게 보완 될 것을, 요리의 맛에 너무 많은 영향을 미친다.

성분 목록 :

• 토마토의 약 이kg;
• 사과 하나 kg (품종 중요하지 않은);
• 당근 1 킬로그램;
• 고추 1 킬로그램;
• 고추의 백g;
• 식초의 백쉰 밀리리터;
• 설탕 백오십g;
• 해바라기 기름의 두 백 밀리리터;
• 마늘의 두 백g;
• 소금의 쉰 그램.

이 조리법의 주요 역할은 그들이, 향신료와 상호 작용하는 특별한 맛을 제공으로 토마토에 주어진다. 이로부터이 토마토 녹색 부진하지 될 필요가 있음을 다음과 같습니다.

준비 방법. 예비 세척 된 토마토 절단 줄기. 또한, 작은 크기의 토마토 경우, 큰 크기이면 분기으로 두 조각으로 절단된다. 사과는 껍질을 벗겨 핵심이 제거됩니다. 당근은 씻어 청소합니다. 달콤한 고추 씨앗을 제거. 모든 민서와 다진 및 바닥이 그릇이나 주전자에 그 결과 체중 이동. 그 후, 모든 난로에 배치 한 후 나무로되는 숟가락 충분히 혼합합니다. 아즈 카 (매운 소스)는 60 분 동안 삶은, 그러나 끊임없이 자극한다. 이미 말 (약 일곱 -이 끝나기 전에 십분) 당신은 마늘, 설탕, 소금, 식초를 추가 할. 이 요리 후 다시 잘 삶은 혼합 은행에 병.

고추 냉이와 아즈 카 (매운 소스)

필요한 재료 :

• 빨간 토마토의 약 이kg;
• 고추 1 킬로그램;
• 마늘의 세 가지 백g;
• 고추의 세 가지 백g;
• 고추 냉이 (하나 개의 신선한 루트)의 세 가지 백g;
• 소금의 두 백g;
• 식초의 두 백 밀리리터 (9 %에 필요).

준비 방법. 토마토는 씻어 줄기를 잘라해야합니다. 페퍼는 철저하게, 씨앗을 제거 줄기를 절단, 세척. 고추 냉이, 마늘, (일부 주부는 고기 분쇄기에이 성분을 연마하는 것을 선호) 청소 및 매우 작은 조각으로 잘라. 고기 분쇄기를 통과 토마토와 달콤한 쓴 고추. 다음으로 소금, 식초, 분쇄 마늘과 고추 냉이를 추가해야합니다. 철저하게 혼합 한 후 불필요한 액체를 병합합니다. 그 결과 질량은 은행과 가까운 나일론 뚜껑에 분해. 그것은 가장 아래쪽 선반에 냉장고에 저장됩니다. 보통 약 3 리터 adzhika을집니다.

마늘, 토마토와 아즈 카 (매운 소스)

급성 (마늘)의 팬, 너무 매운 작업 물을 좋아하지 않는 사람들을위한 아즈 카 (매운 소스) 가장 맛있는 토마토와 마늘.

필요한 재료 :

• 토마토의 약 3 킬로;
• 단 고추 불가리아어 1 ㎏;
• 500g 마늘;
• 고추의 150g;
• 소금 백g;
• 설탕 세 스푼.

준비 방법. 처음에, 당신은 고추의 모든 씨앗을 제거해야합니다. 그런 다음, 줄기를 제거하고 열린 마늘은 껍질 벗겨서 넣었 어. 그리고 단지 위의 모든 단계 후에는 모든 야채를 씻어 시작할 수 있습니다. 그런 다음 고기 분쇄기 벨과 고추를 통과. 생성 된 혼합물을 소금, 설탕을 첨가한다. 이러한 모든 단계를 완료 한 후, 당신은 하루 동안 냉장고에 접시를 넣어해야합니다. 아침에 모든 여분의 유체는 씻어. 아즈 카 (매운 소스) 예비 성형 파리 손에 넣고, 다시 저장 냉장고에 넣고 조리 후.

아즈 카 (매운 소스) "키예프"

일부는이 가장 맛있는 아즈 카 (매운 소스) 주장한다. 겨울에 수확, 심지어 가장 세련된 입맛을 만족시킬 것입니다. 또한, 그것은 아주 쉽게 제조한다.

필요한 재료 :

• 토마토 5kg (익은);
• 고추 (1kg);
• 사과 산 (1kg);
• 당근 (1kg);
• 소금의 두 큰술;
• 2 컵 설탕;
• 식물성 오일의 절반 리터;
• 검정과 빨강 고추 (한 스푼.)

먼저 우리는 모든 야채를 씻어해야합니다. 고추 씨앗을 청소하고 핵심을 잘라. 그런 다음 토마토 껍질 (- 칠분보다 빠르고 이렇게 쉽게, 그것은 오 끓는 물에 토마토를 채우기 위해 권장되어 있는지 확인합니다). 그 후, 모든 야채 고기 분쇄기로 분쇄된다. 결과 페이스트는 버터, 설탕, 소금, 향신료에 추가됩니다. 이어서, 얻어진 혼합물을 원하는 농도까지 접시에 넣어 조리 하였다. 즉각적인 필요 후 준비된 용기에 부어합니다. 서늘한 곳에 바람직 저장 - 냉장고, 지하실, 지하실.

아르메니아어 아즈 카 (매운 소스)

조리 과정의 길이에도 불구하고,이 제조법에 따라 만들어진 아즈 카 (매운 소스)는, 맛에 당신과 당신의 손님이 무관심 떠나지 않을 것.

필요한 재료 :

• 토마토의 약 5kg (익은);
• 마늘 0.5 kg;
• 쓴맛 고추 0.5 kg;
• 소금 (맛).

준비 방법 : 야채 세척 및 씨앗, 코어 청소해야합니다. 마늘, 고추와 토마토는 고기 분쇄기에 땅이다. 소금에 생성 된 물질에 추가됩니다. 그런 다음 요리는 10 ~ 15 일의 기간 동안 법랑 냄비에 남아 있어야합니다. 당신이 필요로하는이 시간은 매일 자극 할 필요가 있지만, 발효 아즈 카 (매운 소스)합니다. 토마토 주스가 마늘 전에 배수 할과 후추를 접시에 추가됩니다 것을 기억하는 것이 중요하다. 그렇지 않으면, 아즈 카 (매운 소스)가 불충분 소금에 절인 보일 것입니다.

아즈 카 (매운 소스) "불안 죄인"

이 조리법은 "급성"감각의 팬들을위한 최적입니다. 아즈 카 (매운 소스)를 시도 후, 모든 사람은 향신료를 주셔서 감사합니다.

필요한 재료 :

• 토마토 (적색)의 약 2kg;
• 달콤한 고추의 스무 조각;
• 열 - 고추의 다섯 개 조각;
• 마늘 400g;
• 고추 냉이의 세 가지 스틱;
• 두 파슬리;
• 두 빔 딜;
• 염 네 큰술;
• 설탕의 사 큰술,
• 맛 식초 (9 % 필수).

준비 방법. 이 요리를 준비하기 전에 철저하게 모든 야채를 씻어하고 씨앗과 줄기에서 그들을 제공해야합니다. 그 후, 야채 고기 분쇄기 나 믹서기를 사용하여 분쇄해야합니다. 얻어진 페이스트는 소금, 설탕, 식초 비트에 부가된다. 모든 철저하게 혼합하고 미리 준비 항아리에 부어. 은행은 폴리에틸렌 캡 닫힙니다.

아즈 카 (매운 소스) "yadrena"

이것은 실제 사람의 취향이 아즈 카 (매운 소스). 거의 모든 음식에 잘 어울리는,하지만 생선 요리와 특별한 맛을 가져옵니다.

제품 :

• 토마토에 대한 오kg (잘 익은);
• 마늘의 대여섯 머리;
• 소금 백g;
• 하나 개의 뜨거운 고추;
• 여섯 큰 사비;
• 하나 피망.

준비 방법. 야채는 찬물에 씻어 모든 씨앗과 줄기를 제거하고 고기 분쇄기에 꼬여있다. 결과 페이스트 소금과 분쇄 마늘에 추가됩니다. 이 준비된 용기에 확산 될 수있는 한 후 그 다음 요리는 철저하게 혼합한다. 냉장고에 보관이 필요합니다.

아즈 카 (매운 소스) "아자리야 공화국"

뜨거운 고추, 마늘 등의 필수 성분을 기초로 수행이 아즈 카 (매운 소스). 물론, 맛의 변화를 다른 야채와 향신료를 추가합니다. 그것은뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 유용합니다. 에만 과도하게 사용 할 수 있습니다 유해 함.

성분 :

• 토마토의 다섯 킬로;
• 당근 1 킬로그램;
• 고추의 kg;
• 5-10 물건 고추 (맛);
• 양파의 절반 킬로;
• 식물성 오일의 절반 리터;
• 다섯 - 마늘의 일곱 머리;
• 소금 (맛).

내 야채. 다음, 토마토 코어와 꽃자루를 제거하는 데 필요한, 고추 씨앗의 청소. 그런 다음 2 ~ 4 개 부분으로 나누어 토마토, 피망, 양파가 필요합니다. 모든 재료는 고기 분쇄기에 스크롤된다. 그 후 식물성 오일, 소금, 예비 분쇄 마늘에 첨가된다. 모든 잘 나무 숟가락으로 교반 및 화재에 배치됩니다. 요리 시간 - 이시간. 주기적으로 저어. 요리 후, 접시는 은행과 롤에 확장해야합니다.

아즈 카 (매운 소스) "홈"

이 경우 가장 맛있는 홈 adzhika 레시피는 요리 준비하기 쉬운 기능을하는 것이 좋다. 또한 주목할 가치가이 방법에서 제조 된 빈 선택적으로 시원한 장소에 저장할 수 있다는 것입니다. 따뜻한 방에 저장된 경우에도이의 adzhika 맛이 저하되지 않습니다.

아즈 카 (매운 소스) "홈"가장 맛있는은 자신의 침대에서 재배 야채를 사용하기 위해 준비되는 경우에 발생합니다. 따라서, 제품 목록 :

• 토마토에 대한 오kg;
• 고추 1 킬로그램;
• 고추의 다섯 개 조각;
• 마늘의 250~300g;
• 고추 냉이의 450~500g;
• 200 밀리리터 염;
• 식초 400 밀리리터 (9 %를 필수);
• 설탕 400g.

준비 방법. 야채는 찬물에 씻어해야 다음, 씨앗, 코어와 껍질을 제거합니다. 그런 다음 모든 것이 고추 종자를 포함, 고기 분쇄기로 분쇄된다. 그런 다음 소금, 식초, 설탕, 사전 다진 마늘을 추가합니다. 얻어진 혼합물을 정확히 50 분 주입하는 데 필요한 모든 것을 저어. 삶아은 아즈 카 (매운 소스) 필요가 없습니다. 시간 후 안전하게 아즈 카 (매운 소스) 병을 부어 수 있습니다.

무엇을 가장 맛있는 아즈 카 (매운 소스)의 문제에 반영, 우리는 당신이 준비 공작물의 맛 품질이 완전히 조미료의 양 및 보조 성분의 비율에 의존한다는 사실을 기억해야합니다. 때의 준비 안전하게 상상력을 표시하고 자신의 기존의 래서 뭔가에 추가 할 수 있습니다. 실험이 성공하면 그 다음에, 당신은 맛있는 하 고 유용한 adzhika 병의 큰 숫자를 수확 할 수 있습니다.