Kutya는 - 그것은이다 ... 어떻게 크리스마스 푸딩을 만들려면

Kutya -이 무엇입니까? 질문에 대한 대답은 당신이 문서에서 찾을 수 있습니다. 우리는이 요리를 준비하는 방법에 대해 말해, 일부 경우에, 테이블에 제공됩니다.

일반 정보

Kutya - 기념,뿐만 아니라 우리 나라의 동부와 남부 지역에서 특히 일반적이다 슬라브의 의식 크리스마스 접시. 그래서 점심은 무엇인가? Kutya - 전체 밀 곡물로 만든 죽. 종종 있지만 그것은 보리와 쌀을 포함한 다른 시리얼,에서 이루어집니다.

요리는 반드시 꿀, 꿀 nutsedge 또는 설탕을 부어하고, 양귀비, 큰 건포도, 견과류, 우유, 심지어 잼을 추가 제공하기 전에.

Kutya - 기독교 의식 식사. 정통 교회에서 사순절의 첫 번째 주 금요일에 먹을 수있는 사용자 정의가있다. 이 날 순교자 기억 페오도라 티로나.

전통

이름 제출 접시 그리스 출신이다. 이 단어는 죽은 조상 기념 삶은 밀 명칭으로 사용된다. 함께 기독교 전통과 kutyu 요리 비잔틴 전통의 종교 곧 우리 나라에서 유행.

크리스마스 테이블에 반드시 존재하는 폴란드와 동부 슬라브의 kutia 건포도. 또한, 종종 세례에서 수행됩니다. 따라서, 당신-이브는 다음과 같이 불리게 : Kutya, 리치 kutya는, 그래서 배고픈, 물을 가난한 kutya. 또한, 러시아어 사람과 Kuteinikov 크리스마스 이브를 불렀다.

기념

위에서 언급 한 바와 같이, 크리스마스 kutya이 준비되어 이 전날 좋은 하루. 그러나이 요리는 보통 축제 테이블뿐만 아니라 이후 또는 장례식에서뿐만 아니라, 동부 슬라브 제공됩니다. 첫째, 손님 꿀, 계란 kutyu 다음 팬케이크, 푸딩을 샘플링해야합니다.

전통으로 Dmitrievsky 후 밤 Belarusians 창 밖으로 수건을 중지하고, 창틀에와 팬케이크가 죽은 kutyu 넣어 할아버지.

크리스마스에 Kutya : 맛있고 건강 식사 단계 조리법에 의해 단계

당신이 행운과 성공뿐만 아니라 크리스마스 테이블에 고통과 불행에서 울타리 명에 가까운 유치 새해하려면 kutyu을 넣어해야합니다. 그것은 매우 간단하고 특별한 재료가 필요하지 않습니다.

그래서 크리스마스에 kutya에게 맛있고 풍성한, 우리는 다음과 같은 성분이 필요 설정 :

• 밀 (발아 또는 광택) - 전체 유리;
• 음주 차가운 물 - 두 개 또는 세 개의 안경;
• 소금 - 평균 핀치;
• 설탕 - 작은 술 몇;
• 아니 맛 식물성 기름 - 스푼;
• 옥수수 양귀비 - 120g;
• 약 100g - 대형 건포도
• 호두 튀김 - 약 100 g의;
• 어떤 신선한 꿀 - 4 개의 큰 숟가락;
• 약 200g (배, 살구, 매실, 사과, 체리, 또는 등등.) - 건조 Uzvara
• 두 잔 - Uzvara 물.

우리는 밀을 치료

크리스마스 날에 Kutya 모든 초대 손님을 즐길 수있을 것입니다 훌륭한 야채 요리가 될 것입니다. 그러나이 것이 제대로 준비하는 것이 필요하다.

처음에 우리는주의 깊게에서 모든 쓰레기 가능한 돌을 제거하여 밀을 제압해야합니다. 그 후, 제품은주의 깊게 체에 세척 할 필요가 일반 물을 부어 심지어 하룻밤 몇 시간을 위해 팽창 둡니다. 요리 Kuti를 사용하면 연마 밀을 사용하기로 결정한 경우가 매우 빠르게 준비하고 있기 때문에, 다음, 그것은 안 흠뻑 젖어.

나머지 재료의 준비

크리스마스가 특히 맛 kutia하기 위해서는, 양 귀 비와 말린 과일을 추가 할 필요가있을 것이다. 이렇게하려면, 당신은 곡물 이상 끓는 물을 부어 60 분 동안 팽창 떠날 필요가있다. 그렇다면 그들이 다층 거즈로 접어 모든 액체가 배출 될 때까지 기다려야합니다. 이후 vzbuhshy 양귀비 커피 분쇄기, 단계에 설탕이나 믹서기를 사용하여 함께 분쇄해야한다. 그릇에서 당신은 흰색 젤리를 볼 수 있습니다.

건포도에 관해서는, 씻어 이십분 끓는 물에 담근 후 잘 씻어하는 것이 필요하다.

uzvar 요리

성분의 최소 포함 크리스마스 조리법에 Kutya는 만 신선한 꿀뿐만 아니라, 말린 과일의 풍부한 설탕에 절인 과일 급유 할 수 없습니다. 조심스럽게 헹구고 깨끗한 물로 채워해야 Uzvara 말린 과일을 준비합니다. 이 후, 성분은 끓인다과 약 10 분 동안 저열 끓인다해야합니다.

uzvar가 준비되면, 그것은 체를 통해 필터링과 꿀이 혼합해야합니다. 멀리 말린 과일을 던져하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 또한 죽에 넣어 또는 개별적으로 소비 될 수 있습니다.

밀 열처리

당신은 요리하기 전에 kutyu은 부풀어 밀을 끓여야한다. 다시 물을 추가 할 필요가있다, 그 다음 어떤 맛 소금과 식물성 기름 한 스푼을 추가합니다. 두꺼운 벽 냄비에 부드러운 상태로 요리에 필요한 재료의이 부분에서 (가장 적합한 철 요리 캐스트).

당신은 일반 밀 발아를 구입 한 경우, 2 시간 동안 요리하는 것이 바람직하다. 이렇게하려면, 당신은 물을 약 3 안경이 필요합니다. 당신이 연마 제품을 적용하기로 결정하는 경우, 그것은 단지 이십분 후 사용할 준비가 될 것입니다. 그것은 물 두 컵을 끓여한다.

접시 양식

어떻게 휴가 테이블 kutyu 요리를? 이렇게하려면, 당신은 체에 삶은 밀을 버리고 약간 냉각해야합니다. 또한,이 깊은 그릇에 넣고 마모 양귀비를 추가해야합니다. 그릇 다진 가볍게 튀김 호두, 찐 건포도, Uzvara의 다진 말린 과일에 배치 할 필요가있다. 그런데, 최신 제품은 (전체 수 있고 그것의 어떤 부분 일 수있다) 요청에 추가 할 수 있습니다.

모든 재료는 일반 컨테이너에 배치되면, 그들은 꿀 uzvar를 작성하여 잘 혼합해야합니다. 요리의이 과정에서 크리스마스 Kuti를 완료 고려했다.

어떻게 휴가 테이블에 대한 치료를 제출?

모든 제품이 혼합 uzvar를 작성 후, 기독교 식사는 깊은 플레이트에 넣고 설탕에 절인 과일과 견과류 조각의 상단을 장식한다.

당신이 꿀을 채우기 위해 오랜 시간 동안 조리 unground 밀을 사용하고자하는 kutyu를하는 경우이 경우, 봉사하기 전에 직접 좋습니다. 그렇지 않으면 밀가루는 단단하고 입에 맞지된다.

요약하면

이제 당신은 그것을 테이블에 제공되는 kutya 사례를 알고, 어떻게 가정에서 조리해야한다. 나는 또한 요리가 위의 방법에 따라 구성되어 있습니다 싶습니다, 그것은 매우 맛과 영양이 밝혀졌습니다. 성인과 어린이 모두를 먹을 그의 행복. 당신이 밀가루의 맛을 좋아하지 않는 경우에, 크리스마스 푸딩 쌀이나 보리로 만든 될 수있다.