어린 시절 인사 - 사과와 치즈 캐서롤

우유와 이것 저것와 덩어리, 메밀 죽 죽 - 어린 시절에 우리의 아마 대부분은 매우 그들이 정원에서 우리에게 준 음식을 부여하지 않습니다. 어쨌든, 나는이 번호 까다로운 중입니다. 집에서 만든 음식은 내가 훨씬 더 좋아했다. 그럼에도 불구하고, 내가 기꺼이 목요일 유치원에 갔다 대상이되는 내 어린 시절 sadikovskom 일이었다. 왜 목요일? 사과, 살구, 건포도, 자두, 때로는 두부 푸딩 : 네, 목요일에 있기 때문에, 점심 시간에 우리를 위해 코티지 치즈 캐 서 롤을 기다리고 있었다 호박 (호박 내가 싫어하지만이 모든에도 호박을 먹고 있도록 캐서롤을 좋아). 이것은 그냥 끝날 때까지 먹고 정원에서 유일한 요리이지만이 허용 된 경우는, 첨가제를 거부 않았을 것이다. 대부분 물론, 내가 좋아하는이 있었다 코티지 치즈 캐 서 롤 사과가 2 위 말린 살구, 건포도, 세 번째와 캐서롤이었다.

오늘, 나 자신은 이미 동시에 자신의 가정에서 맛있는 기쁨을 요리하는 방법을 알고있다. 그런데, 그들은 나처럼, 나는 종종 그것을 요리 아마 때문에, 사과 충전과 캐서롤을 즐길 수 있습니다. 구운 치즈 사과는 매우 간단하고 빠릅니다. 코티지 치즈 0.5 kg (또는 저장소의 2 개 팩) 2 큰술 : 그들은 다음과 같은 제품이 필요합니다. 밀가루의 숟가락, 버터 100g, 4 큰술. 사워 크림, 바닐라 (1 개 패킷) 4 큰술. 설탕, 달걀 2의 숟가락, 빵 부스러기 소금은 크기에 따라 2 ~ 3 개 조각의 수 물론, 사과 (원하는 경우) 맛하고, 확산 양식 (당신은 더 많은 양질의 거친 밀가루를 사용할 수 있습니다).

준비에 도착. 우리는 백인에서 달걀 노른자를 분리합니다. 노른자위에 2 큰술을 추가합니다. 매끄러운 때까지 설탕과 마찰의 숟가락. 단백질에서 설탕을 나머지 추가하고 두꺼운 거품 같았다 철저 있도록 터. 빠르고 더 나은,하지만 그것없이 수행 할 수 있습니다 - 더 나은 믹서 거품기. 크림까지 혼합 - 깊은 그릇 확산 두부에서, 버터와 가루 설탕 노른자를 바닐린을 첨가. 이어서, 생성 된 질량을 서서히 당 단백질에 첨가하고 휘저어 균일 한 질량을 구하는 충분히 혼합한다. 사과는 내 코어와 껍질에서 미리 정제 얇은 조각으로 잘라입니다. 껍질은 사과에서 제거하지만, 푸딩없이 입찰을 전환 할 수 없습니다.

윤활 형태 베이킹 빵 부스러기 (또는 양질의 거친 밀가루) 얇은 층 버터와 뿌린다. 반 얻어진 두부 혼합물의 층을 부드럽게 확산 숟가락 평탄화. 층들이 나머지 절반 두부 질량 "대피"치즈 혼합물의 전체 표면을 덮도록이어서 사과 조각 확산. 탑 크림을 윤활 및 표면에 평평. 이러한 두부는 약 40~45분을위한 예열 된 오븐 (200-220 °에 C)에서 사과 푸딩을 구운. 완성 된 푸딩은 위에 가루 설탕을 뿌려 될 수 있으며, 그것은 잼, 꿀, 시럽, 잼, 크림 등으로 공급 될 수

일부 기능 및 도움말 준비하기 :

1. 치즈는 집으로 가져 경우, 이전에 부드럽게 만들기 위해 체를 통과해야 시장에서 샀다. 이 경우 반죽이 균일 한 상태로 가지고 쉬울 것이다.
2. 아무 시간이나 욕망을 가진 백인과 노른자는 분할하고 설탕과 함께 혼합 할 수 없습니다. 그러나 채찍 단백질의 경우 별도, 캐서롤, 훨씬 더 섬세하고 바람이 잘 통하는.
3. 사과, 이미 언급 한 바와 같이, 벗겨 수 있습니다,하지만 당신은 그녀와 함께 떠날 수 있습니다. 이 조각으로 절단하고 (전술 한 바와 같이) 치즈 덩어리의 중간에 배치하고, 비지 혼합물 위에 약간 원추형 상에 배치 될 수 수있다. 이 경우 사워 크림이 필요하지 않고, 캐서롤뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 아름다운 것입니다. 또 다른 방법 사과 오지를 잘라 두부 질량과 혼합 할 수있다.

(사과, 딸기, 과일, 설탕에 절인 과일, 등 포함) 어떤 두부 푸딩을 먹고 맛있고 건강의 연인들을위한 어린 시절을 연상 좋아하는 진미가 될 수 있습니다.