흰색 버섯 맛있는 버섯 수프를 요리하는 방법

그것은 말한다 흰색 boletus입니다 그 - 모든 곰팡이의 왕. 그것은 단지, 튀김, 조림, 피클, 또한 건조를 요리 할 수 없습니다. 그리고 무리 심지어 년 후에 원래의 맛과 풍부한 향을 유지합니다. 제대로 물론, 저장합니다. 오늘 우리는 준비 버섯 수프 의 포르 치니 버섯. 요리를 준비하려면 건조 포르 치니의 문자열을하거나 집에서 준비의 항아리를 열 수 있습니다. 당신이 가을에 수프를 요리한다면, 계절의 높이에 이상적인 옵션은 최근 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 수집 된 신선한 흰색 버섯의 300~500g을 준비하는 것입니다. 스폰지 모자가 모두 모여 있다는 사실 중금속 및 기타 유해 물질을.

가을 버섯 스프 흰색 버섯

첫째로 당신은 자실체를 청소해야합니다. 버섯은 모래 지역에서 수집 터치에 튼튼한한다면, 그들은 단순히 잔디 부착 제거 다리에서 먼지를 제거, 긁힌. 첫 번째 장소를 다음 진흙과 비, 중 그릇에 버섯을 찾을 소금 수프의 두 숟가락으로 물을 포함합니다. 이것은 잠재적 웜은 자신의 거처를 떠나 강제로. 반 시간 후에 버섯 세척 및 청소.

준비 작업이 완료되면, 당신은 준비를 시작할 수 있습니다 흰색 버섯 버섯 수프. 버섯 (반 킬로그램) 조각으로 잘라 큰, 요리 할 때 볼륨 두 개 또는 세 개의 모든 감소하기 때문이다. 큰 냄비에 그들을 접어 냉수 세 리터 부어 불에. 끓는 후, 또 다른 30 분 정도 사십분 요리를 계속합니다. 이 기간 동안 우리는, 청소 씻고 작은 큐브 또는 3-4 매체 감자의 조각으로 절단하는 시간이있다. 또한 미세 두 개의 전구를 shinkuem. 하나의 부족이없이 할 수있는 몇 가지 조리법은 여전히 사용하고 잘 잘게 썬 당근이나 초라한를 다진하지만. 그래서, 식물성 기름 passeruem 양파에, 그것은 가볍게 갈색으로 될 때까지. 그런 다음 팬은 그에게 당근을 결합한다.

사십분 후, 시간의 또 다른 분기 요리, 냄비 감자에 발생합니다. 그 후, 양파, 당근에서 zazharku를 추가합니다. 흰색 버섯 버섯 수프 그것은 향신료를 필요로하지 않는 특색이있다. 신선한 버섯 등 접시에게 풍부한 맛을 줄 것이다. 다른 국물에 따라서 모두가 카레, 오 레가 노, 타라곤 휴가. 버섯 스프 만 월계수 잎하지만 검은 후추의 핀치 함께 냄비에 던져. 감자가 완전히 준비가되어있을 때, 또 다른 5 분 요리, 잘게 다진 신선한 딜을 추가 열에서 제거하고 후드에서 30 분 동안 양조를 제공합니다. 이 접시를 봉사하는 사 우 어 크림과 함께 이루어진다.

겨울 국물

요리 말린 포르 치니의 수프 고전적인 조리법 준비 과정의 시작에 불과 다른합니다. 스레드와 borovichki 제거하고 약 3 시간 동안 미지근한 물을 흡수. 이 기간 동안, 버섯 팽창과 액체 맛의 일부를 제공합니다. 따라서, 본은 배수와 슬롯 숟가락 캐치 버섯과 흐르는 물을 씻어하지 않습니다. 4-5 층 거즈를 접어. 조심스럽게 주입을 변형. 액량 삼리터이었다 총 냉수로 희석. 그럼 어렵지 않을 것입니다 흰색 버섯 수프를 만든다. 위의 조리법을 참고하여, 한 시간 후에 먼저 맛있고 향기로운 요리를 준비해야합니다.