홍 체리 잼 : 조리법과 유용한 특성

사과 또는 많은 익숙한 맛 딸기 잼, 딸기와 과일 이러한 유형의 거의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다 때문이다. 자두 잼 : 그리고 자주 같은 새로운 무언가를 시도하려는. 의 조리법 이 축제는 원칙적으로, 그것은 매우 어려운 일이 아니다, 코카서스의 사람들에게 알려진 하였다. 하이라이트 준비를 생각해 보자.

베리 층층

그것은 널리 프랑스, 러시아, 이탈리아, 우크라이나 등의 국가에서 재배되는 한, 크리미아와 코카서스 - 야생에서,이 식물은 따뜻한 지역에서 성장한다. 이 베리 인해 필수적인 신체 물질의 높은 콘텐츠에 인기가있다. 따라서, 층층 나무는 구성 요소의 다양한 유기산, 펙틴, 휘발성과 미네랄이 있습니다. 그리고이 식물의 열매에 비타민 C의 함량이 더 건포도와 비교하여 여러 번이다. 이 경우 : 자두 잼 (레시피 매체 (설탕) 기술은 파괴하지 않고, 당신은 과일에 포함 된 물질을 모두 저장할 수 있기 때문에 아래에서 찾을 수 있습니다), "원료"의 유용한 특성을 잃지 않는다.

자신의 사용은 종종 습진, 통풍, 이질, 위장 염증과 같은 질병을 권장하므로,이 식물의 열매를 사용하여 다양한 질환의 치료의 전통적인 방법 알려진 정맥 부전 , 그리고 다른 사람.

요리 기술

: 매 잼 (제법 다음 과일과 설탕의 동일한 부피의 절반 설계된)를 제조 할 수있다 :

1. 열매를 준비 : 워시, (줄기와 잎) 모든 필요를 제거합니다.
2. 주스 (약 8 시간)에 띄는까지, 설탕과 과일을 섞어 둡니다.
3. 설탕에 절인 딸기 물 (300 ㎖) 마시는 접시에 넣어에 추가합니다.
4. 쿡은 일정한 흔들림에 필요한 적당한 열을 통해 (이 열매의 민감한 피부를 손상시킬 수있는 더 나은, 숟가락을 방해하지 말 것). 당까지 따뜻한 소정의 온도 범위에서 용해하고 그 후, 중량 (약 5 분) 끓여 플레이트를 제거 가열이 증가된다.
5. 잼 (약 8 시간) 서 있어야하고 다시 당신은 열 치료를 유지해야합니다. 질량은 약 15 분 동안 끓인다한다.
6. 분해 : 매 잼 미리 준비된 용기 롤 (레시피, 우리가 보는 바와 같이 매우 간단하다).

알려진 식품의 제조 방법의 또 다른 주요 포인트가있는 아래에 도시되어있다 :

1. 준비 딸기 (1kg). 청소, 세척 및 과일을 정렬합니다. 그 후, 그들은 뜨거운 물 (약 85? C) 및 희게 몇 분 (약 5)에 배치해야합니다. 그런 다음 소쿠리에 무게를 접습니다.
2. 시럽을 준비합니다. 이 설탕 (1보다 약간 더 kg)을 물의 첨가 (약 300 mL)로 화재에 용해시켰다.
3. 공유 층층 뜨거운 시럽과 약간의 시간 (약 4 시간) 담가두고 (다른 조리법).
4. 과열되지 않도록하고, 약 4 분 질량을 끓인다.

Kizilova 걸림 (딸기 유용한 속성은 위에서 언급 한) 특별한 새콤 달콤한 맛이있다. 이 식사는 휴일 동안 테이블을 장식 할 수 있고, 또한,이 케이크, 파이의 제조에 사용뿐만 아니라, 구이 고기 기름칠을 할 수있다,이 요리의 독특한 맛을 제공합니다.