팬케이크 프라이팬 : 선택의 어려움

역사적으로 우리 가정의 어떤 가정에서도 팬케이크 없이는 할 수 없었습니다. 누군가는 거의 매일 거의 구운 음식을 먹지 만 사실은 여전히 남아 있습니다. 조만간이 맛좋은 요리가 식탁에 나타납니다. 따라서 모든 사람들이 팬케이크 프라이팬을 선택하는 주제에 대해 모든 책임을 가지고 접근하려고한다는 사실에 놀라지 않을 것입니다.

사실,이 주제의 품질은 매우 중요한 역할을합니다. 팬케이크를 굽는 과정보다 더 즐겁고, 쉽게 뒤집어 타지 않고 화상을 입을 수 있습니까?

가장 좋은 옵션 중 하나는 팬케이크 용 주철 프라이팬입니다. 이 제품은 매우 긴 역사를 가지고 있으므로 신뢰성이 의심의 여지가 없습니다. 아마도 많은 젊은 가정이 할머니와 비슷한 팬을 계승했을 것입니다. 할머니가 아니라면 누가 팬케이크에 대해 많이 알고 있니?!

아마도 주철로 만든 팬케이크의 프라이팬에있는 유일한 단점은 매우 촉미 한 무게라고 할 수 있습니다. 그러나 팬케이크를 만드는 데 독점적으로 쓰이는 요리사가 있다는 점을 고려해야합니다. 따라서 거대한 지름의 "괴물"을 스스로 선택할 필요는 없으며, 실제로는 기르기가 매우 어려울 것입니다. 특히 연약한 여성 손. 그것은 표준 직경의 팬케이크에 아주 적합한 프라이팬입니다.

주철의 확실한 장점은 그것이 열을 잘 흡수한다는 사실에 있습니다.이 열은 가열되면 전체 표면에 분포합니다. 따라서 팬케이크는 고르게 구워 질 것입니다. 또한, 귀하의 접시의 모양에 대한 제한이 없습니다. 주철 프라이팬은 가스와 전기 모두에서 "공통 언어를 찾을 수 있습니다". 또한 스크래치가 거의 불가능하기 때문에 적어도 칼으로 팬케이크를 굴릴 수 있습니다. 포크가 있더라도 팬케이크를 대담하게 굴릴 수 있습니다 (그러한 욕망이있는 경우). 그리고 한 가지 장점은 무제한 수명입니다. 시간이 지남에 따라 주철 프라이팬 만 더 좋아집니다. 그것의 다공성 구조는 흡수되는 기름으로 이루어진 표면에 자연적으로 달라 붙지 않는 층이 점진적으로 형성되게합니다.

팬케이크 용 주철 프라이팬은 적절한 관리가 필요합니다. 녹슬어 보일 수도 있으므로 습기로부터 보호해야하며 건조시킨 후 닦아내고 사용하기 전에 반드시 점화하는 것을 잊지 마십시오. 복잡한 것은 없지만 결과는 항상 우수합니다.

그러나 진전이 멈추지 않습니다. 당연히 사람들은 문자 적 의미를 포함하여 가능한 한 쉽게 자신의 삶을 꾸려 나가려고합니다. 무거운 주철은 논 스틱 코팅이 된 팬케이크 용으로 무겁지 않은 프라이팬으로 대체되었습니다. 정확하게 "팬케이크"옵션을 구입하는 것이 중요합니다. 이러한 프라이팬은 크기가 작지만 바닥과 벽은 개별 영역의 불필요한 가열을 피할만큼 두껍습니다. 그러나 스틱이없는 코팅으로는 매우 높은 온도를 견딜 수 없으므로 결국 팬케이크는 작은 불로 요리됩니다. 시간이 길어집니다. 가장 큰 문제는 균열이 시작되지 않는다는 것입니다. 사실 표면의 무결성을 침해하면 코팅이 점차 증발하여 준비중인 제품에 들어갑니다. 누가 테플론으로 팬케이크를 맛보고 싶어? 따라서 이러한 코팅으로 프라이팬을 구입할 때 스크래치가 발생하지 않는 특수 특종을 구입하는 것을 잊지 말고 분말로 결코 청소하지 마십시오.

붙지 않는 코팅이 달린 프라이팬은 섬세합니다. 그러나 적절한주의를 기울이고 간단한 규칙을 준수하면 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.

결론적으로 필자는 또 다른 종류의 프라이팬 인 알루미늄을 상기하고 싶다. 그들은 오랫동안 이야기되어서는 안되며, 팬케이크를 베이킹하는 데 완전히 부적절하다는 점에주의하는 것으로 충분합니다. 시도하지 않아야합니다. 결과가 분명 실망 스러울 것입니다.