팁 주부 방법 청어를 피클하고 그것에서 무엇을 요리?

처방 상자 현명한 주부는 항상 원래의 조리법을 찾을 수 있습니다. 그리고 아마 아무도. 그런데,의 조리법은 어떻게 청어를 피클과 좋아하는 가정 맛있는 쉽게 요리의 메뉴, 아마 당신의 부엌 보물을 다양 화한다.

그리고 우리의 조언을 기록해 둡니다. 조리법은 매우 간단합니다. 그리고 조리 시간에 대한 비용 효율적 큰 재료 비용을 필요로하지 않습니다. 에 오신 것을 환영합니다!

어떻게 청어 소금에 절인를 선택?

당신은 청어를 구입하기 전에 신중하게 물고기를 검사합니다. 머리와 냉동 청어의 지느러미에 황변 없어야합니다. 노란색 코팅 - 그것은 물고기가 신선하고 한 번 해동하는 것보다 아마 더없는 기호입니다. 좋은 품질의 청어는 푸른 색조와 실버합니다.

염석 손상없이 얼음의 작은 양의 시체를 선택하는 것이 좋습니다. 홈 산세에 가장 적합한 노르웨이 청어, 대형 및 지방을 고려했다.

청어를 피클 방법 - 조리법을

집에서 자신을 청어 피클은 많이하지 않습니다. 맛에서 같은 청어 (구입에 비해) 많은 시간을 이긴다. 따라서, 돌보는 안주인은 청어를 피클하는 방법을 알고 집과 긴 구입할 필요를 포기 기성품 가게에서.

건조 염장 방법

청어 창자의 시체는 머리를 제거하고 중앙 뼈를 제거합니다. 실제로 물고기 저수지를 얻을. 3 : 필렛 필요 비가 1 설탕 및 소금의 혼합물로 뿌렸다. 또한,의 재량에 따라, 롤이 압연 될 수 있거나 반으로 접혀. 유리 또는 법랑 그릇으로 만든 용기에 넣어 냉장고에 넣어. 용량이 허용하는 경우에, 당신은 그 청어의 심각성은 자신의 주스에 있었다 넣을 필요가있다. 억압이없는 경우에, 물고기는 주기적으로 좌우로 켜져 있어야합니다. 이틀 후, 청어는 준비가되어 있습니다.

어떻게 청어를 피클하는 소금물에?

다음, 물 1L를 끓여 슬라이드, 설탕, 한 큰술과 소금 4 큰술을 추가해야합니다 소금물을 준비하려면 고수풀, : 향료 커민, 베이 잎, 정향, 딸기.

skin을 입 히지 청어 유리 접시에 넣고 소금물을 ostyvshim 붓는다. 냉장고에 넣습니다. 이틀 후, 준비는 청어를 소금에 절인.

가족의 기쁨에 물고기 메뉴

매우 자주 여주인에서 맛있는 요리를 귀찮게하지 않았다 소금 청어. 그들은 물고기가 seledochnitsu 필레에 넣고 해바라기 기름으로 뿌려, 차가운 간식으로 제공된다는 사실에 의해 제한됩니다. 그러나 아무것도하지 않습니다. 결국, 당신은 간단하고 아주 맛있는 청어 요리를 할 수 있습니다.

가장 인기있는 음식은 다음과 같습니다 :

• 청어 오일 ;
• 미트;
• 샐러드 "모피 코트에서 청 어."

이 물고기에서 할 수있는 모든 자신을 절인 생각하십니까? 아니, 물론. 요리 - 멋진 기분 요리사의 비행.

오늘날, 하나는 종종 롤 찾을 수 아르메니아어 피타을. 충전물은 청어, 강판 된 치즈와 삶은 계란, 버터, 마요네즈로 사용할 수 있습니다. 시퀀스가있는 층은 취향의 문제합니다.

원래 간식 샐러드

이 샐러드는 보통 점심이나 축하 저녁 식사 훌륭한 장식 될 것입니다. 그 맛은 무관심 사람을 떠나지 않을 것.

필요 샐러드를 준비하려면 :

• 청어 - 1 개;
• 대형 달콤한 고추 - 1 개;
• 당근은 평균 - 1 개를;
• 절인 오이 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 식초 - 2 큰술,
• 해바라기 오일 - 50g;
• 설탕 - 10g.

당근을 끓여 사전이 필요합니다. 청어는 철저하게 피부와 뼈에서 청소해야합니다. 반 반지와 청어 필레 - - 스트립 야채는 작은 펜, 양파으로 잘라. 성분은 향신료와 해바라기 기름을 추가, 샐러드 그릇에 넣어 혼합한다.

샐러드는 적어도 하나 양조해야하며 제품 시간 반은 맛을 교환했다. 따라서 냉장고에 보낼 필요가있다. 테이블에 제출하기 전에, 접시는 딜이나 다른 약초의 sprigs 함께 장식되어 있습니다.