특이한 버섯 리조또

리조또 오늘은에서뿐만 아니라 즐길 수있는 이탈리안 레스토랑, 뿐만 아니라 집에서. 안주인은 조리법을 사용하여,이 요리를 준비합니다 특히합니다.

이 요리의 다이어트 버전은 버섯 리조또입니다. 또한, 변화는 엄청난 금액이 될 수 있습니다. 중요한 것은 모든 요리를 사랑하는 것입니다.

클래식 버섯 리조또

항상이 이탈리아 요리는 아보 리오이라고 만 밥을하는 데 필요한 준비를한다. 이 제조법에서는,도 사용된다. 그것은 반 킬로를 취할 것입니다. 버섯 (우리가 건조 걸릴 경우, 훨씬 적은) 400g이 필요합니다. 리조또이었다에 가장 적합 흰색 버섯. 제조법은 또한 양파 헤드 3 개 다진 마늘, 올리브 오일, 버터, 파슬리, 좋아하는 이탈리아어 파르마 치즈 (약 150 g)을 의미한다.

버섯은 잘게 잘라 물에 삶은. 그들은 소금을 추가해야 할 필요가있다. 버섯 요리 후, 국물 그는 여전히 미래에 필요, 떠날 필요가있다. 양파는 아주 곱게 및 튀김 올리브 오일에 다진. 여기에 다음 마늘과 버섯을 추가 할 수 있습니다. 이 모든 것은 높은 열을 통해 튀김된다. 파슬리는 팬에 붓고 있습니다. 전체 혼합물을 거의 요리의 끝에서 이미 소금에 절인된다.

제대로 리소 토 쌀을 끓여 - 이것은 매우 중요합니다. 보리 때까지 버터 팬과 튀김에있는 그것의 확산은 분명하다. 그런 다음에야 천천히 부어 필요 버섯 국물, 때마다 쌀을 교반한다. 쌀 반제품 때, 그것은 버섯을 추가하고, 여전히 계속하는 데 필요한 국물을 붓는다. 쌀이 요리하면 신선한 다진 파슬리의 상단 절반 치즈를 입었다. 강판 치즈의 유적은 개별적으로 각각의 판에 추가됩니다.

버섯 호박 리조또

많은 샤프 리조또를 요리하는 방법에 대한 질문을 상승한다. 결국,이 "이상한"요리는 전세계 매우 인기를 끌고있다. 사실, 모든 것이 매우 간단합니다. 심지어 아주가 특이한 조리법 의 준비. 이들 중 하나를 들어 호박 200g, 쌀 100g, 양파 깃털, 버섯, 오일 2 작은 스푼 (올리브가 확실하다), 로즈마리와 치즈를 취할 필요가있다.

양파, 버섯, 작은 사각형에 호박을 잘라. 매우 부드러운 될 때까지 호박은 불에 물에 끓인. 버터 소테 양파. 다음은 양파와 함께 황금 갈색까지 튀김 모든 쌀을 추가합니다. 또한, 그는 물이 가득하고 부드러운 때까지 끓인된다. 그런 다음 밥에 버섯을 추가하고 다시 소멸 혼합,하지만 요리 버섯까지. 다시 뚜껑 아래에있는 호박 스튜의 상단에 확산.

그것은 매우 맛있고 건강 밝혀졌습니다. 버섯의 파일 리조또 반드시 로즈마리와 강판 된 치즈 장식 된 필요는 없다.

버섯과 완두콩 리조또

당신이 유용에 추가하는 경우 섬세한 맛은 버섯 리조또에서 얻을 수있다 녹색 완두콩입니다. 이러한 과정은 쌀 (200g), 버섯 같은 양의, 녹색 완두콩의 절반 컵을 필요로 구현하려면 (해당 될 수 있습니다 신선한, 냉동 또는 통조림), 양파, 반 와인 (화이트, 건조), 오일 (바람직 올리브 오일).

프라이팬 깊은 조림났습니다 버섯과 양파에 약간의 물과 약간의 기름을 추가 할 수 있습니다. 거의 바로 여기에 (당신이 타임 또는 lavrushku을 추가 할 수 있습니다) 완두콩과 향신료를 쏟아 냈다.

만 모든 조작 후 쌀과 와인에 추가됩니다. 쌀 세척 미리 어떤 경우에 필요하지 않다. 그렇지 않으면, 리조또 크림이 너무 완만하게 모든 전분은 단순히 씻어 내십시오. 와인이 증발되면 물을 추가합니다. 쌀이 준비되면, 접시, 당신은 버터의 작은 숟가락을 추가 할 수 있습니다. 그리고 지금, 이탈리아 요리 봉사에 대 한 준비입니다. 그러나 사전에 수 그린, 예를 들어, 그것을 장식합니다.

당신의 손님을 놀라게하거나 호스트 이제 쉽게 점심 가정을 기쁘게. 결국, 수많은 요리법 리조또 도움이 될 것입니다 축제 요리의 식단을 다양 화한다.