튀긴 돼지 고기 : 간단 하 고 맛있는 영양

기름에 튀긴 고기 요리 중에서는 가장 인기 있고 간단한 중 하나입니다. 그것은 시리얼, 파스타, 감자 나 야채와 함께 완벽하게 조화를 이루고 있습니다. 심지어 그 자체로, 단순히 빵, "달콤한 영혼."반죽

요리 옵션 : 간단한에서 복잡한

기름에 튀긴 돼지 고기는 아마도, 고기 요리의 다른 품종들 사이 인기 1 위입니다. 그리고 당신은 고전적인, 전통적인 스타일에서 요리, 일부 변형을 할 수 있습니다.

옵션 하나, 고전

돼지 고기의 수는 킬로그램으로 파운드에서, 임의의 촬영됩니다. 평균 지방 함량은 지방 즉, 계층 환영합니다. 이 접시 svezhina에서 특히 맛있는. 당신은 매우 린 제품을 가지고 있다면, 튀긴 돼지 고기 거친 얻을 수 있습니다.

그래서 고기는 잘 세척하고 작은 조각으로 절단됩니다. 그런 다음 소금과 후추를하고 구운 고기에 대한 특별한 양념을 뿌려한다 - 이러한 사전 설정은 모든 식료품 상점에서 사용할 수 있습니다. 그런 다음 기름을 부어있는 가열 된 팬에, 우리의 빌릿을 놓았다. 그들이 지각으로 덮여 때까지 높은 열이 지남에 고기 조각은 튀김된다. 그냥 살펴보고, 그래서 그들은 건조하지 않습니다! 그런 다음 불이 절반을 제거한다. 고기 지방은 작은 냄비에 이동, 두 잘게 썬 양파를 붓고 작은 화재를 입었다. 국물 - 양파 약간 튀김, 미래의 돼지 고기는 더 나은 삶은 물 유리, 또는 부어 튀김합니다. 몇 베이 잎, 5-6 완두콩이 추가해야 딸기, 고수풀, 필요의 소금. 그것은 좀 더 조미료와 고추를 다치게하지 않습니다. 그런 다음 모든 것이 뚜껑으로 덮여 부드러운 때까지 끓인된다. 테이블에 제공하면, 파슬리와 딜 뿌린다.

두 번째 변형, 너무 고전

튀긴 돼지 고기 요리하지 않고 육즙 수 있습니다. 고기 조각이 단순히 버터와 기름에 조리 후 양파에 추가 할 수 있습니다. 몰도바 국가 접시 -이 같은 껍질을 벗긴 옥수수에 제공 튀김이었다. 고기의 맛을이 풍부하고 부자가에서 - 그러나 다진 허브를 확인해야 뿌린다.

토마토와 세 번째 변형,

전술 한 바와 같이 기본 프로세스는 동일하다. 고기가 갈색으로 할 때, 팬과 토마토 페이스트의 몇 스푼에 양파를 추가합니다. 그것은 새콤 달콤한 케첩,하지만 너무 매운하지를 교체 할 수 있습니다. 또는 토마토 주스의 유리. 몇 분 pokipit 보자. 이어서 돼지 국물 또는 끓인 물 (수량 결정 토마토 성분) 튀김 준비 가져온 부었다. 오직 소금과 조미료의 적정화에 노력하는 접시가 필요합니다.

옵션 넷째, 동쪽

그리고 마지막으로, 구운 돼지 고기에 하나 더, 다소 예상치 못한 방법입니다. 1kg 감자 전분 - -을 구현하기 위해, 우리는 고기를 가지고 180g, 기존의 밀가루 - 30g, 후추, 소금, 향신료 - 맛. 장식으로 - 예, 고기 한국 당근의 필요에 튀긴. 시작!

• 돼지 고기는 섬유에서 조각으로 잘라. 그런 다음 - 같은 작은 큐브한다.
• 소금에 절인 고기 후 초과 제거 잘 배어 향신료, 15 분 동안 왼쪽, 후추와 조미료에 축소합니다.
• , 밀가루, 모든 완전히 혼합을 - 이제 차가운 물 (반 전분의 중량 90g 물) 전분 추가됩니다.
• 고기는 철저히 전분과 밀가루 무게가 붕괴하고, 이미 뜨거운 기름에 깊은 프라이팬이나 냄비에 배치된다. 프라이는 한면에, 다른 한편으로 이상과 튀김십시오. 총 - 20~25분.
• 고기가 준비되면, 그것은 접시에 넣어되어야, 한국 당근을 추가하고 맛을 즐길 수 있습니다.

그들이 무엇을 먹을까 무엇을 잘못

튀긴 돼지 고기는 물론 국수 나 스파게티, 찐 콩, 튀긴 또는 으깬 감자와 함께 제공합니다. 메밀, 기장, 쌀 - 이상적으로 그것은 곡물과 결합된다. 또는 양배추 조림. 중요한 것은 - 그것이라고, 누가, 즐기십시오!