레시피 케이크 Smetannikov

누구의 소중한 처방 필기장에서 당신이 구워 할 수 있습니다 요리법 케이크 Smetannikov를 기록, 심지어 여러 변종에되지 않을 것이다 여주인,이 것 같지는 않다.

Smetannikov는 다르다 : 신 반죽의 추가와 함께, 사워 크림, 말린 살구, 건포도, 및 자두의 반죽에 첨가제로, 때로는 견과류, 장식 스메타나 장미 또는 백합에 넣어. 총 다양성과 당신은 그것을 이름을 지정합니다.

기술적으로는 다른 방법으로 케이크를 구울 수 있습니다. 그것은 종종 zameshennoe 반죽이 2 개 부분으로 나누어 져 있음을 어떻게, 그들은 케이크가 구워, 다른 토핑을 추가하고, 케이크로 이동 한 후 냉각. 레이어 케이크는 다른 종류의 농축 우유를 사용, 그것은 응축 우유와 케이크 Smetannikov라고합니다.

크림 케이크 당신은 다른 구입할 수 있습니다. 권리를 줄 것이다 저지방 사워 크림, 15 % 미만의 지방 함량은, 케이크 다이어트라고합니다. 크림은 30 %의 지방을 촬영하는 경우, 그것은 안전하게 호출 할 수있는 케이크 Smetannikov 마을이다.

레시피 "말린 살구와 사 우 어 크림 케이크입니다." 파이의 반죽을 신속하게 준비 케이크는 하나, 당신이 어떤 크림을 사용할 수 있습니다 구워진다. 이 사용 조리법 케이크 Smetannikov하는 급히 구운 될 수있다.

200g 크림, 200g의 설탕, 밀가루 300g, 말린 살구 100g, 식초 5g, 2 계란, 소 약 2g.

계란 설탕이 녹을 때까지, 다음 소석회, 밀가루와 베이킹 소다, 식초를 추가 사우어 크림과 설탕으로 문질러해야합니다. 질량은 탄력을 받아야합니다. 이 소프트가되도록 말린 살구는 팬에 버터를 녹인 잘 부드럽게 마른 수건 및 "조림"을 씻는다.

베이킹 반죽 금형의 하단에서 상단 살구 분해와 나무 막대기로 샘플을 건조 180C의 오븐에서 구워에 누워. 냉각 된 케이크를 두 개의 층으로 나누어, 임의의 크림을 윤활 할 수있다.

그리고이 조리법 Smetannikov 케이크, 그 위에 구운, 그리고 왕실의 테이블을 장식 할 가치가있다. 많이 걸릴 것이 케이크를 준비하는 시간. 사워 크림 시장에,이 마을을 구입할 수 있습니다. 이 크림의 색상은 분홍빛이 도는 크림, 숟가락 크림에 서 있었다 있도록 밀도해야한다.

반죽이 손가락으로 형성 될 수있는 탄성 반짝이 가져야한다. 이 케이크를 들어 네 개의 케이크를 구워진다. 반죽 덩어리과 손가락이 반죽을 한 장에 넣어 버터와 기름을 바른 베이킹 시트, 그것은 마사지는 얼굴에 수행되는 경우는, 모션에서 운전하기 쉬운 베이킹 트레이에 분산되어 말할 수있다. 운동은 매우 맛 얇고 부드러운이어야한다. 케이크 피검 금속으로 투명해야한다. 테스트는 과잉을 제거하는 것이 필요하다. 테스트는 팬의 크기에 따라 입증하는 경우, 조금 너무 많은, 한 번 케이크를 굽는 것이 좋습니다. 트레이는 두 가지를 사용하고 크기가 동일 할 수 있도록해야한다. 케이크 베이킹뿐만 아니라, 매우 얇고 단단하고 부서지기 쉬운 바뀌면.

모든 구운 케이크가 냉각되면, 케이크를 조립하기 시작합니다. 이를 위해, 시트 중 하나가있는 케이크를 구운. 이 경우, 원하는 크기를 달성 케이크를 중단 할 필요가 없다.

사워 크림이 사용되며 어떤 크림을 살려주, 기름칠 때문에 많이 필요하며, 그와 베이킹 케이크. 위 케이크는 케이크를 bokovinki, 특히 지저분 해. 당신은 남은 케이크가있는 경우, 그들은 부스러기로 갈아 완성 된 케이크를 뿌려 수 있습니다.

그는 잘 크림 함침 될 수 있도록 24 시간 케이크는 시원한 장소에 서 있습니다. 이들의 온도가 제로 이상이면 그것은 냉장고, 발코니 또는 베란다를 할 수 있습니다.

법원에 매우 관심이 친구를 구운 제시했다있는이 케이크 조리법 Smetannikov는 성공 일 것이다. 그래서 앞으로 전단지와 펜, 그리고 지시 준비를 누워 것.

그리고 여기 조리법이다.

1 큰술. 설탕 1 큰술. 소박한 사우어 크림, 달걀 4 개, 1 큰술. 버터, 0.5 작은 술 소다 1 큰술 식초.

버터는 적어도 2 시간 동안 테이블에 서있다, 부드럽게해야한다. 첫째, 사워 크림, 설탕, 휘핑 계란 채찍 식초 소석회 소다를 추가, 약간의 버터와 섞는다. 밀가루는 위에서 설명한 테스트를받을 필요.

크림의 경우는 2 tbsp를 취할 필요가있다. 크림과 1.5 일. 설탕은 설탕 가루로 변환, 또는 달콤한 버터 대신 크림을 켤 수 있습니다 채찍을 때합니다. 크림은 두 케이크의 함침에, 기껏 충분한 신맛의 크림 때문에 두 잔, 필수 제품의 비율을 지적했다.