초콜릿 비스킷 케이크 레시피 '로얄'

구입 한 케이크는 당신이 볼, 항상 집에 열등하다. 자신을 요리 한 비스킷, 준결승과 비교 될 수 없다.

오늘, 당신의 시선은 초콜릿 비스킷을 표시됩니다. 제조법은 정말 간단하지만 기쁨 - 위대한! 그리고 직장에서,있는 모든 여성은 항상 영혼을두고, 예술의 작업을 시도하고 무관심을 유지 할 수 없습니다 사람들로부터 칭찬을 받았다.

작은 여담 : 단지 좋은 분위기가 필요합니다 요리하다. 그리고 무슨 일이 있어도이 없을 것 : 초콜릿 제조법 케이크, 여기에 제시되어있는, 또는 다른 요리. 당신이 맛있는 비스킷을 얻고 싶은 경우에, 실행 및 온도의 비율의 준수, 순서에 대해 잊지 마세요.
그래서, 초콜릿 케이크 요리법. 당신은 재료가 필요합니다 :

- 달걀 (6 개.);
- 설탕 또는 미세 분말 (320g);
- 밀가루 (슬라이드없이 4 큰술 ..);
- 코코아 (2 큰술 슬라이드.);
- 버터 (220g);
- 술 (4 큰술 ..);
- 크림 (250ml의 지방 적어도 35 %);
- 아몬드 (강판, 100g).

우리는 준비를 시작 레몬 쿠르드족. 2 설탕 계란 비트 (160g한다.). , 레몬 쇠 격자 주스를 짜내와 설탕과 함께 구타 계란에 추가합니다. 껍질의 절반을, 나머지 분할하고 절반 결과 질량을 벗겨 추가합니다. 우리는 20 분 동안 물을 욕조에 혼합 및 선박. 그렇게하지 말린 계란으로 천천히 저어해야합니다. 쿠르드족은 두껍게하면, 맛을보십시오. 당신은 그것의 재량에 이미 환상을 포함하고 (필요한 경우) 설탕을 추가 할 수 있습니다. 쿠르드족은 냉각 냉장고에서 하루를 보낼 수있는 시간을 제공합니다. 인내 쿠르드족 획득 밀도와 풍부한 맛.

케이크의 준비에 도착. 노른자 평소와 같이 단백질로부터 분리된다. 단백질은 냉장고에 넣어 서서히 1/3 밀가루 (필요한 선별) 도입 노른자를 터되었다. 이제 , 백인 이길 그들이 안정적 반죽이 될 때까지. 달걀 노른자와 단백질을 결합 : 점차적으로, 세 가지 또는 네 개의 분할 투여에, 단백질 (, 이것은 매우 중요 혼동되지 않음) 달걀 노른자에 들어 부드럽게 저어 계속하는 동안, 밀가루의 나머지 부분을 추가합니다. 그렇지 않으면 대중의 화려 함을 잃을 위험, 케이크는 미세하고 조밀 한 끌 것, 천천히 바닥을 방해 할 필요가있다.
그 결과 질량은 한 코코아를 추가하고 다시 믹스, 두 부분으로 나누어 져 있습니다. 이 초콜릿 케이크 될 것입니다.
180 -185도도 이상도 이하의 온도 25 분 동안 구워 Korzhi. 당신은 부드러운 판명, 그러나 갈색으로하지 않을 경우에 호일로 케이크를 커버 할 수있다. 스팀에 의해 화상을 입을 수하지 않도록 베이킹 후, 조심스럽게 호일을 제거합니다.

구워 초콜릿 케이크 먼저 코코아로 시험을 더 어렵게 만드는 것이 가장 좋습니다, 그것은이다 "앉아." 좋아, 당신은 바로 같은 시간에 두 케이크를 구울 수있는 기회를 갖게합니다. 당신은 모든 초콜릿 케이크를 만들 수 있습니다. 이 경우에는 단지 부분으로 분할하지 반죽 코코아 추가. 그러나 베이킹 지연 될 수 없습니다.
완전히 냉각 케이크 길이로 잘라 그 중 하나 술의 (중간에 하나)를 함침. 케이크 "퍼팅"마지막으로 다시 케이크 흰색 계층 쿠르드 다음, 초콜릿 케이크, 레이어 쿠르드족의 상단에 배치 쿠르드족 스미어 초콜릿 케이크를, 그리고 다른 흰색 케이크.

다음과 마지막 단계. 크림 비트 가 zagusteyut 때까지, "최대"의 속도로. 100g을 추가합니다. 가루 설탕, 설탕. 두꺼운 질량 좋은 모양 유지 될 때까지 치는 계속합니다.

휘핑 크림 균등 상단과 측면에 배포 할 수 있습니다. 마지막으로, 마지막 코드 : 케이크 강판 아몬드 뿌린다. 비스킷, 초콜릿, 아몬드의 조합은 어떤 미식가를 만족시킬 것입니다!

하나의 작은 설명은 : 결과 케이크, 그렇지 않으면 그가 흡수 할 시간이 없을 것, 적어도 하루 동안 냉장고에 서있다.

초콜릿 케이크 조리법의 일부를 기반으로하는 케이크를 준비, 당신은 모든 여자에게 물어해야합니다!