사 우 어 크림 팬케이크. 클래식 조리법 작은 요리의 비밀

팬케이크는 오랫동안 거의 모든 가족의 메뉴에 입지를 굳힌되었습니다. 그리고 그것은에서 준비의 단순하지만, 또한 처리하는 데 걸리는 시간의 작은 금액뿐만 아니라입니다. 또한, 아침 식사 훌륭한 팬케이크를 준비 할 수있는 제품은, 일년 중 언제든지 냉장고에 평균 가족이 있습니다. 예를 들어, 팬케이크 사우어 크림 단지 몇 분 안에 '즉석'에서 만들어 질 수있다.

각 가족은 자신의 요리 비밀은있다 - 일부는 사 우 어 크림 팬케이크를 요리하는 것을 선호하고, 일부는 크림을 사용하고 요구르트로 대체하지 않습니다. 따라서,이 접시에 보편적 인 처방은 단순히 '노 - 모든 요리는 독특한 재료와 비율을 사용할 수 있습니다. 그러나의 고전 요리가 될 수있는 옵션을 살펴 보자 - 기반으로한다이 "재단"에, 모든 사람들이 완벽한 레시피를 만들 수 있습니다.

사 우 어 크림 팬케이크 제품의 작은 범위를 필요로한다. 원하는대로이 밀가루, 사우어 크림, 계란, 소다, 설탕, 후자가 추가됩니다. 일부 조리법은 베이킹 파우더, 버터와 아주 약간의 소금을 사용합니다.

의 요리에 대한 몇 가지 옵션을 살펴 보자하지만, 우리는 심지어 "대포"아래에 설명하는 것과 이탈하는 과정에서, 결과는 모두 같은 접시 될 것입니다, 고려 - 사 우 어 크림 팬케이크입니다.

첫 번째 변종. 시작하려면, 우리는 두 개의 계란을하고 백인에서 달걀 노른자를 분리 할 수 있습니다. 그런 다음 달걀 노른자는 설탕 (더 이상 마흔 그램 이하)의 소량 혼합 사우어 크림 (이하 백이십오g)의 유리와 함께 그 결과 물질을 자극한다. 결과 혼합물에 소다 (반 작은 술)와 유리 가루 (백g)를 추가합니다. 그 결과 질량은 철저하게 반죽과에 추가 계란 단백질, 첫째 채찍질해야합니다. 요리 때까지 양쪽에 잘 가열 된 프라이팬에 팬케이크를 볶는다.

옵션 두. 이 옵션은 바쁜 하루의 앞에 사 우 어 크림 팬케이크 맛 좋겠지 만, 일찍 일어나 싶지 않은 사람들을 위해 이상적입니다 - 요리 이십 분 미만 소요됩니다. 네 인분을 기반으로 두 가지 밀가루의 컵 사워 크림 같은 양의 설탕 작은 술, 반 티스푼의 소금과 소다 같은 양의와 베이킹 파우더 한 스푼을. 먼저 마른 재료를 혼합 한 후 나머지 제품의 얻어진 혼합물에 추가. 다시 한번 잘 섞어 녹인 버터 두 큰술에 배치에 추가 할 수 있습니다. 양쪽에 - 우리는 첫 번째 경우에서와 동일한 방법으로 사 우 어 크림과 함께 우리의 튀김 튀김.

음식 튀김도 약간 미묘한 차이가 있습니다. 팬케이크를 준비, 꽤 잘 요리하는 동안 팬에 추가 기름을 흡수하는 데 사용되는 반죽. 따라서, 기억해야한다 - 상관없이 버터 나 식물성 기름을 추가하지 마십시오 얼마나 많은, 그것의 대부분은 당신의 책상에 아침 식사 아침되지 않습니다. 그림을 따라 사람들을 위해, 그것은 올리브 오일을 프라이팬 바람직하다. 요리 요리의 최적의 맛은 거의 모든 오일에서 사용할 수있는 용 - 모두 귀하의 개인 환경 설정에 따라 달라집니다.

다를 수 있습니다 완성 된 요리를 제공합니다. 사람은 단순히 사람이 잼 또는 보존없는 요리입니다 가루 설탕과 사우어 크림과 팬케이크를 뿌린다 것을 좋아하고, 사람이 아침 식사 강력한 한 잔을 반주로 충분하기 위해 블랙 커피. 팬케이크를위한 조미료와 크림 요리 후 나머지로 사용할 수 있습니다 - 그래서 아침 식사가 더 영양과 칼로리 식사에 부자가.

아침 식사 팬케이크 후 왼쪽 당신은 저녁 때까지 냉장고에 떠날 수 없다,하지만 당신이 작업에 걸릴 -이 그들이 우리 시대 패스트 푸드의 일반적인위한 우수한 대체 될 것입니다.