콜리 플라워는 겨울 절인 : 피클을 우리 테이블에

양배추는 항상 우리의 식단에 존재한다. 그러나 사용이 증가 양배추. 이 가족의 다른 구성원에게 불공평하다. 콜리 플라워에서 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 올바른 준비, 그들은이 저장되고, 모든 요리는 맛있는뿐만 아니라 유용하지 않습니다. 컬러 절인 양배추, 겨울 -이 심지어 축제 테이블에 적합한 아주 좋은 간식입니다. 몇 가지 요리법을 고려하십시오.

Tsarskoye 요리

아래에 설명 된대로 준비 겨울에 절인 양배추는, 진정한 왕실 요리입니다. 그 준비를 위해 매체 포크 양배추, 두 개의 전구, 세 달콤한 고추, 고추 곡물 (10), (리터 항아리에) 소금과 설탕 1.5 큰 스푼, 월계수의 몇 가지, 식초의 50 ㎖ (쿼트)에 9 %를 가져 가라.

절인 준비 콜리 플라워를 신속. Kochan은 찬물로 간단히 입력합니다. 그런 규모 개의 소화 매체로 나눈다. 그 후, 10 분 사이에 깨끗한 고추를 끓는 물을 채우고 링으로 잘라.

뷰티 멀티 고추를 취할 수 있습니다. 양파는 지워지고 컷 반지된다. 항아리, 더 나은 리터를 준비하지만, 그것은 중요하지 않습니다. 이제 우리는 각 항아리에 두 개의 베이 잎, 약간의 후추 약간 양파와 고추 링을 누워있다. 그런 다음, 콜리 플라워의 레이어를 넣어. 은행이 가득 찰 때까지 그래서, 층으로, 레이어를하고. 또한 각 항아리 큰 소금, 설탕 압연 및 식초를 붓는다. 물의 가장자리까지 채우고 추운 장소에 넣어.

접시는 하루에 준비가 될 것입니다,하지만 당신은 장기 보관을 위해 그것을 닫을 수 있습니다. 콜리 플라워는 겨울에 절인, 매일 심지어 더 맛이된다. 따라서, 저장에만 도움이됩니다.

토마토 소스에 콜리 플라워

이 조리법은 매우 맛 절인 양배추을 켜집니다. 이 야채의 좋은 맛을 즐길 추위 때문에 겨울에 봉합은 가을에 할.

그것은 양배추의 kg, 소금, 설탕 20g, 토마토, 고수의 절반 작은 숟가락과 딸기의 몇 가지 곡물의 750g이 필요합니다. 물 불 냄비에 설정하고 구연산 (리터 당 1g)에 추가합니다. 작은 꽃 양배추로 분할하고 3 분 동안 끓는 물에서 생략. 그런 다음, 즉시, 우리는 화이트 색상을 유지하기 위해 차가운 물에 그것을 이동.

이제 토마토 소스. 토마토 조각으로 잘라 및 낮은 열에서 뚜껑을 냄비에 가열. 그런 다음 체를 통해 닦아. 그것은 토마토 주스를 밝혀졌습니다. 이분의 소금, 설탕, 향료, 종기를 추가합니다. 항아리에 양념을 채 웁니다. 그 후, 15 분 동안 살균 양배추를 넣어. 당신이 식초의 쏟아져 2 큰술에 추가하는 경우 그러나, 할 수 없습니다. 우리는 은행을 롤업하고 시원한를 제공합니다. 콜리 플라워는 시원한 장소에 보관, 겨울에 절인.

너트와 양배추

양배추 700g, 양파 200g, 소금 30g, 식초 두 스푼 호두 100 그램을 가져 가라. 양배추는 작은 꽃으로 분해 약 5 분 blanshiruem. 그것에 향신료 다진 양파와 마늘, 다진 견과류를 추가. 은행에 대한 모든 혼합 및 확산. 약 15 분 동안을 소독하고 뚜껑을 굴립니다.