치킨 허벅지 : 칼로리 함량 및식이 영양 준수. 튀김과 조림 치킨 허벅지

평소 가금류 의식이 영양 지원자들은 칼로리 함량이 훨씬 높은 닭 허벅지보다 유방에 항상 매력을 느낍니다. 그러나 많은 사람들의 등심은 건조 함으로 인해 꺼져 있지만 육즙이 많은 고기를 가장 선호합니다. 너의 자신의 금지하에 돼지 고기와 새끼 양과 같은 더 많은 지방성 고기가있을 때, 나는 새의 눈이 더 즐거움을 얻길 바란다! 그리고 때로는 허벅지를 닭고기로 감당할 수 있습니다 - 칼로리 함유량은 스킨과 준비 방법을 제거하여 줄일 수 있습니다. 당연히, 대부분의식이 요법은 삶은 고기였습니다.

우리는 맛있게 요리한다.

많은 사람들에게 삶은 고기는 지루합니다. 그러나 나중에 요리가 좋아하게 될 수도 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 부드럽지만 허벅지가 무너지는 것이 아니라 양파와 작은 당근과 함께 냉수가 아닌 끓는 물에 저장되어야 함을 기억하는 것입니다. 물이 다시 열쇠를 막 으면 30 분 (구입 한 예비 부품 1 킬로그램 당)이 감지됩니다. 10 분에서 1 시간 동안 X 소금과 향신료가 부어집니다. 아주 우아하게 타라곤, 파슬리 또는 딜과 같은 신선한 허브를 추가하십시오. 그리고 당신 앞에 - 준비가되어 있고 향기롭고 맛있는 닭 허벅지가 있습니다. 이 요리의 칼로리 함량은 가장 낮으며 음식 100g 당 160kcal에 불과합니다. 물론 요리사의 목구멍을 밟고 사지에서 유해한 피부를 제거해야합니다. 그것으로, 숫자는 177로 상승 할 것이다.

배로 스튜

마침내 삶은 음식에 지쳤다면 때때로 다른 방향으로 가도록하십시오. 닭 허벅지 조림은 물론 칼로리가 더 많습니다. 100g마다 185kcal로 몸에 주입되지만, 이것은 흉상이 아닙니다. 그러나 특별한 요리 는 오랫동안 기억 될 것입니다. 처음에 사각형은 전구를 잘라 내고 작은 생강 뿌리를 문질러줍니다. 양파는 (바람직하게 올리브유로) 파싱 한 후 생강을 넣고 작은 계피 스틱 한 쌍과 후추가 든 약간의 소금을 넣습니다. 혼합 후, 4 개의 엉덩이를이 소스에 넣고, 필요하다면 물 한 컵에 4 분의 1을 가하고 용기를 닫은 다음 40 분간 휴식을 취하십시오. 상당히 단단하고 달콤한 새 배 3 개를 얇게 자르고 녹인 버터를 두 스푼의 꿀과 섞어 넣습니다. 열매가 캐러멜로 처리되면 닭고기로 옮겨서 1/4 시간 끓입니다. 너는 즐길 수있다!

우리는 마데이라에서 굽는다.

오븐에서 조리 하면 닭 허벅지 칼로리 함량이 216kcal만큼 높아지므로 다이어트하는 사람은 거의 허용하지 않습니다. 그러나 휴가는 그들에게, 그리고 그러한 경우에 - 우리의 처방이됩니다. 컷된 지방으로 씻은 허벅지를 기름 부음받은 형태로 넣고 좋아하는 조미료와 함께 소금을 뿌리고 더 나은 분배를 위해 "마사지"를합니다. 레이아웃은 벗겨 내야합니다. 그런 다음 마데라 잔을 쏟아냅니다 (마른 와인을 마실 수 있지만 맛은 동일하지 않습니다). 모양이 호일로 바뀌고 섭씨 210도에서 30 분 동안 보관됩니다. 다음으로, 호일을 제거하고 허벅지를 제거합니다.

그런데, 당신이 피부를 제거하면, 접시의 칼로리 내용은 195 kcal의 수준으로 떨어질 것입니다.

허벅지 튀김

이것은 물론 가장 해로운 요리 방법입니다. 프라이드 치킨 허벅지는 245 kcal만큼 조여줍니다. 그러나 가장 엄숙한 기회에서 당신은 그런 섬세함을 맛볼 수 있습니다. 6 번 씻은 허벅지 조각을 후추와 소금으로 문지르고 가방에 싸서 밤새도록 절인합니다. 이 단계는 건너 뛸 수 있지만 절인 음식은 훨씬 맛있습니다. 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에서 해바라기, 무취, 오일을 바이알에 가열하고 닭고기 신체 부위를 넣고 5 분 동안 튀긴 다음 뒤집어서 절차를 반복합니다. 이러한 단서로 전체 프로세스는 약 3 시간 30 분 지속됩니다. 주스가 혈액없이 깨끗하게 돋보이게되면 허벅지가 마늘로 빻아지고 냄비는 10 분 동안 덮여지고 (휴식과 방향제) 맛있는 고기가 저녁 식사를 위해 제공됩니다.