초콜릿에 대한 흥미로운 사실. 초콜릿 생산의 비밀. 초콜릿 휴일

초콜릿은 코코아 콩에서 얻은 식용 제품의 일부 종류를했다. 후자는 열대 나무의 씨앗입니다 - 코코아. 속성, 금기, 유형 및 응용 프로그램의 방법 치유의 기원에 대한 이야기 초콜릿에 대한 흥미로운 사실, 여러 가지가 있습니다.

초콜릿 - 맛있는 진미, 모든 사람들이 작은 시작하여 미식가 노인으로 끝나는, 사랑한다. 이 푸딩 예배는 그의 명예에서 기념 행사를 마련, 전체 전시 그에게 전용 박물관을 엽니 다. 그래서 초콜릿 말할 수있는 이야기를 가지고있다.

초콜릿의 역사의 비트

초콜릿 먼저 아즈텍, 된 Olmec 마야의 부족들 사이에서 나타났다. 그러나이 제품이 그가 세상을 열어 정확하게 우리에게 온 곳에서 온 정확히 어떻게, 아무도이 일을 모른다. 그러나 초콜릿은 멕시코 출신 인에 따라 버전이있다. 케찰코아틀 - - 아즈텍의 최고신은 아름다운 과수원이 있었다. 그것은 식물의 다양한 성장했다. 그들이었다 중 아주 흉한 코코아 나무와 그 열매는 쓴 맛과 독특한 외관을 가지고있다. 이 과일을 사용하는 방법에 대해 생각 오랫동안 왕 맛이 좋은, 그것은 일반적으로 매우 나무으로한다.

그는 하나의 생각을 가지고 일단 : 하나님, 문화 껍질을 깨끗하게 분말로 갈아서 물이 가득했다. 그는 기쁨을 영감과 힘을 주면서 결과 음료 케찰코아틀을 사랑 받고 있습니다. 음료는 "chokolatl"라고 잠시 후 인디언 사이에서 광범위하게 발견되었다. 소위 "신들 음료"그 결과, 새로운 요리를 받았다. 멕시코를 방문 Hristofor Kolumb은 꿀을 시도하는 영광을했다.

과 관련된 초콜릿에 대한 흥미로운 사실 오스트리아의 앤. 실제로, 정확하게 그녀는 유럽에서이 제품을 가지고 있기 때문이다. 미래의 여왕이 14 세 때, 그녀는 프랑스 왕 루이 13 세와 결혼했다. 낯선 땅에서 그녀는 믿을 수없는 슬픔을 느꼈다. 어떻게 든 집과 약간의 응원 자신까지의 분위기를 만들려면, 그녀는 자신의 나라에서 그와 함께 가져왔다 핫 초콜릿을 마셨다. 애나는 프랑스에서 이전에 알려지지 않은 엄청난 양의 이상한 과일과 초콜릿의 제조법을 알고 종을 가져왔다. 나중에 새로운 음료를 사용하고 공주는 그녀의 남편을 배웠습니다. 나는 모든 힘이 음식과 왕에게 자신을 탐닉 음료를 얻으려고 노력 알고있다. 즉, 초콜릿이 유럽 대륙에 걸쳐 시작합니다.

리슐리외, 카사노바와 초콜릿

같은 유명한 역사적 인물로 카디날 리첼유 와 여자 남자 카사노바도 초콜릿에 대한 몇 가지 흥미로운 사실을 관련. 많은 질병 프랑스 추기경을 앓고, 자신의 의사의 조언에 초콜릿 음료를 마셨다. 매일 아침 리슐리외는 초콜릿을 사용하지 않는 의사가 몰래 약물에 추가 된 것을 알고. 추기경은 곧 회복되었다. 큰 영향 준, 알 - 의학 또는 정지 초콜릿,하지만 제품 이후 가장 좋은 약이되고있다.

러브 레이스 Dzhovanni Kazanova 또한 음료의 맛이 한잔과 함께 하루를 시작하고 그의 불멸의 "남성의 힘이"그에게 빚지고 있음을 확신했다. 카사노바는 검은 액체 초콜릿, 그의 여주인을 처리, 그래서 그들은 조금 따뜻하게.

초콜릿에 대한 가장 흥미로운

초콜릿에 대한 가장 흥미로운 사실은 모두, 우리는 아래에 제공하기 위해 노력할 것입니다. 따라서, 최초의 초콜릿 바는 영국 공장 캐드 버리에 의해 1842 년에 제작되었다. 오늘 코트 디부 아르 최대 코코아 생산국이다. 국가의 비중은 글로벌 제품 공급의 약 40 % 떨어진다. 세계에서 매년 83 만 달러 이상 판매 초콜릿에서 진행된다. 하지만이 제한되지 않습니다 - 경제가 가까운 장래에 수요가 15-20 %까지 증가 할 것을 주장한다.

코코아 나무는 중남미, 동남아, 서 아프리카에서 재배된다. 초콜릿 400g을 생산하기 위해서는 약 400 코코아 콩을 사용하는 것이 필요하다. 더 유용한 건강에 대한 다크 초콜릿입니다. 그들 어두운 "상대적으로"할 것 같은 흰색과 우유의 다양한, 더 좋은하지 않습니다.

많은, 몇 년 전에 코코아 콩에서 만든 달콤한 진미 사회의 엘리트였다을 사용하는 여유. 바르셀로나, 초콜릿을 제조 제 기계적 기계 1870를 제조 하였다.

초콜릿 혜택

초콜릿의 장점은 많은 인디언 부족을 발견했습니다. 현대 과학자는 자신의 이론을 확인했다. 그래서, 핫 초콜릿의 컵, 상처가 빨리 치유하는 데 도움 톤에게 몸을 증가시키고 인간의 피로를 제거 것을 증명한다. 초콜릿 애호가들은 동맥 경화와 같은 질병의 발생에 대해 걱정하지 않아도됩니다. 에센셜 오일은 혈관 벽에 콜레스테롤의 침착을 방지 제품에 포함 된, 그래서 질병은 개발되지 않습니다.

신경 외과 및 심장 전문의는 찬성 취급을 지적했다. 따라서, 정기적으로 사탕과 카카오의 타일을 소비하는 환자는 혈전을 형성하지. 그리고 제품의 구성에 존재하는 플라보노이드, 심장 발작과 뇌졸중을 방지. 50g는 매일 궤양과 암의 개발을 방지 취급합니다.

제조 공정 취급

초콜릿의 생산 - 과일에서 코코아 콩을 가지고 있다는 사실로 시작 길고 어려운 과정입니다. 그들은 그들을 둘러싸고있는 젤라틴 공을, 제거, 몇 일 동안 발효 콩을 둡니다. 이 기간 동안, 매니페스트 요소는 그 이후에 코코아 맛에 영향을 미친다. 그런 입자는 다시 정제하고, 120-140 도의 온도에서 튀김. 이 과정에서 최종 제품의 맛이 형성된다.

다음과 초콜릿의 추가 생산입니다 : 볶은 해바라기 씨앗은 다음 미세 싸움과 코코아 버터와 설탕이 추가되는 펄프로 땅이다. 이제 당신은 또한 아몬드, 리큐어, 우유와 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 초콜릿의 단맛과 맛을 제공하기 위해, 그 결과 질량은 몇 일 동안 가장 작은 입자로부터 정제 및 특수 탱크에 혼합한다.

이러한 조성물은 초콜릿 가장 맛있어 보이는하는 온도까지 냉각하고, 금형에 주입된다. 성형 - 초콜릿의 제조에이 영예로운 단계. 양식은 다음 제품은 쉽게 탱크에서 제거하고 시장에 보내, 냉각, 액체 무게를 채웠다.

박물관 전시

초콜릿 - 거의 모든 국가가 초콜릿 박물관이 인기 좋아하는 치료입니다. 이런 곳에서는 제품의 역사에 대해 많은 것을 배울 수뿐만 아니라, 그것의 다른 종류를 시도 할 수 있습니다. 최고의 박물관 중 하나는 벨기에에 있습니다. 이 나라는 사탕 상태로 초콜릿 간주되기 때문에 이것은 놀라운 일이 아니다 - 세계 최고. Harze 이전 성 성 브뤼헤의 도시에있는 기관은 초코 이야기를했다. 여기에 초콜릿 왕조의 모음입니다. 박물관은 초콜릿 칵테일의 44 개 품종을 판매하는 바 초코를 운영하고 있습니다.

초콜릿의 재미있는 박물관에서, 프라하. 박물관 Vladomira 체흐는 음료로 초콜릿에 전념. 재미있는 전시회는 제품의 역사를 보여줍니다. 또한 여기에 액체 초콜릿에 그린 그림의 흥미로운 전시했다. 전시를보기, 방문자는 시험을하고 보상 달콤한 타일과 코코아의 몇 가지 곡물을 얻을 수 있습니다.

초콜릿의 명예에 축하

외에도 매년 많은 나라에서 코코아 진미 전용 박물관에서 명랑 한 휴가 초콜릿을 전달합니다. 가장 유명한 페루자의 이탈리아 도시에서 일어나는 축제 Eurochocolate입니다. 매년 행사 약 1 만 명이 방문한다. 휴일은 세계 각국에서 초콜릿의 약 200 업체를 수집.

초콜릿 요리의 세계의 제조업체들이 먹고 마실뿐만 아니라에 넣어 할뿐만 아니라 축제의 방문자에게 제공 곳 파리에서 정기적으로 지방 자치 단체는 휴일 초콜릿을 준비. 파리의 승리는 세계에서 가장 큰 간주됩니다.

단지 2007 년에 설립으로 우크라이나어 비우 초콜릿 축제, 막내입니다. 그것은 발렌타인 데이에 매년 일어난다. 이 날, 모든 사람은 시도 할 수있는 기회가 최고의 초콜릿 요리를.

조심스럽게, 초콜릿!

많은 달콤한 초콜릿 의존도가 오늘 관찰된다. 당신이, 당신의 행동 확인하지 않은이 제품에 중독되어 있는지 확인하려면, 당신은 당신이 먹는 초콜릿까지 잠 코코아 콩 뜨거운 음료 한 잔을 마실 수없는 것을 알 수 있다면, 당신은 고통 그 확신 할 수 있습니다 이 질병. 그는 알코올 중독과 약물 중독에 필적 때문에 즉각적인 치료를 필요로한다.

초콜릿에 대한 의존은 심리적 인 이유가 원인이됩니다. 결국, TV에서 자주 다채로운 광고가 촉구 초콜릿을 먹을 방송. 그리고 하드 남자가 침대 옆 테이블에 맛있는 타일에 보관 특히, 저항합니다. 페 네틸 아민 - 의존성이있는 행복의 호르몬의 생산을 자극하는 많은 물질이 있습니다, 코코아를 불러 일으킨다. 따라서, 초콜릿은 우수한 항우울제이다.

그 결과, 초콜릿의 과도한 소비 물질의 기능에 대한 중요한 신체의 부족이있다. 이것은 많은 질병의 발전에 연결됩니다. 따라서, 초콜릿에 따라서 빨리 제거하기 위해 가능한해야합니다.

초콜릿의 특이한 유형

모두 네 개의 있다는 것을 알고있다 : 초콜릿의 종류 어두운과 백색 쓴, 우유,. 하지만 오늘은 특히 국내 소비자를 위해, 드물다 초콜릿 과자,있다. 예를 들어, 초콜렛, 낙타 우유로 만든. 그것은 아랍 에미리트에서 생산된다. 전문가들은이 다양 평소보다 훨씬 낫다는 것을 믿고, 당신도 당뇨병으로 고통받는 사람들을 위해 사용할 수 있습니다.

스위스 회사는 압생트와 유럽 시장 초콜릿에 공급하고있다. 단맛이 입안에서 녹기 시작 시간에, 그것은 쑥 리큐어, 초콜릿의 쓴맛을 해제하고 맛이 특히 심각하다. 이 제품은 8.5 %의 알코올을 포함, 그래서 그것에 취하게하는 것은 불가능합니다.

이제도 가능 다크 초콜릿 소금. 그것은 미국의 기업 생산하는 유기 제품입니다. 타일의 구성은 바다 소금을 포함하지만, 인스턴스는 소금과 지상 커피뿐만 아니라 소금과 설탕 지팡이, 후추와 소금을 만날 수 있습니다.

초콜릿의 세계에서 가장 비싼

세기 이상, Knipschildt에 의한 미국 기업 Chocopologie (CT)의 독점 초콜릿의 세계에서 가장 비싼 제공합니다. 백악관 그에 대해 미친 모든 주민. 영국의 엘리자베스 2 세 여왕도 미국의 단맛을 즐기고 있습니다. 이 초콜릿은 독점적으로 수동으로 이루어진다. 2600 미국 달러 가치 진미의 1 파운드.

그리고 해가 있는지 여부

많은 회의론자들은 초콜릿 해 아무것도 가져 오지 수 없습니다 믿습니다. 부정적인에만 알레르기하는 경향이 사람에게 단맛에 영향을 미치는, 당뇨병과 개인들과 사람들은 요리의 사용에 자신을 제한 할 수있는 사람. 모든 사람은 마음의 평화와 함께 그들은 단지 도움이됩니다 진미의 신 맛을 즐길 수 있습니다.