조각에 관한 실용적인 조언, 또는 과일을 아름답게 자르는 법

조각 - 진짜 예술, 밝고, 화려하고 우아한. 결국 화병에 열매를 맺어 모든 사람의 개성과 가장 매력적인면을 강조한 다음 패턴 화 된 동일한 과일을 자르고 잘라내어 전체 작곡을 만들어야합니다 ... 모든 아티스트의 정물이 그렇게 강하지는 않습니다. 그러나 모든 것이 그렇게 어렵지 않으며, 조각은 다른 요리 기술뿐만 아니라 마스터 될 수 있습니다.

몇 가지 예비 팁

과일을 아름답게 자르는 방법에 대한 몇 가지 예가이 기사의 사진에서 볼 수 있습니다. 다음 - 당신의 상상력을 포함하고 스타일과 맛의 감각을 말해줍니다. 하지만 다음 규칙이 없으면 긍정적 인 결과를 얻지 못할 것입니다.

1. 첫째, 적절한 도구 세트가 필요합니다. 특수 블레이드가있는 모든 종류의 절개, 숟가락, 곰팡이, 나이프는 작업을 용이하게 할뿐만 아니라 가장 복잡한 이미지의 구현에 없어서는 안될 조력자가 될 것입니다. 아름답게 과일을 자르는 방법을 배우려면 좁은 날카로운 날이있는 소위 태국 칼이 필요합니다. 그것은 당신의 손에 들고, 당신은 평범한 사과 또는 배 밖으로 놀라운 무언가를 만들 수 있습니다. 낫 모양의 날을 가진 칼 : 컷 - 반원형 등입니다. 삼각형 블레이드 나이프 : 나뭇잎, 꽃잎, 심지어는 복잡한 장식물도 자르기 위해 필요합니다. 편리한 숙련 된 주부가 과일을 아름답게 잘라내는 방법을 보여주는 편리한 추가 도구는 타원형 블레이드와 반원형 팁이있는 나이프로 간주 할 수 있습니다. 삼각형에 좋은 추가 기능입니다. 과일에서 공을 조각하는 숟가락 - 누에 세트 (spoons-nuazettes)도 마스터 장식가에게 없어서는 안될 요소입니다. 물론, 작은 부엌 가위 : 예를 들어, 파인애플의 "크라운"과 같은 껍질을 벗길 수 있습니다.
2. 둘째, 과일을 아름답게 자르는 방법을 배우려는 사람들은 예술적 가공을 위해 약간 익은 과일이나 웜홀이나 얼룩이없는 단단한 신선도의 첫 번째 카테고리가 적합하다는 사실을 기억해야합니다. 맛있지 만 너무 익은 것을 먹으면, 그들은 죽을 것이고, 그들의 "필수품"외모를 잃거나, 전혀 혼란 스러울 것입니다. 그리고 그들과 함께 일하는 것은 어려울 것입니다.
3. 셋째, 테이블 위에서 과일을 아름답게 자르려면 색을 결합하고 색조와 색조를 결합 할 수 있어야합니다. 일부는 껍질을 벗기는 것이 더 좋으며, 다른 일부는 피부에 남겨 두는 것이 좋습니다. 그리고 그들은 주스를 다 써 버리지 않고 약간의 젤리를 미리 끓여서 담근 채로 껍질을 벗겼습니다. 그러면 섹션이 어두워지지 않습니다.
4. 넷째, 섬세한 제품을 서빙 직전에 자르십시오. 보충은 빈 접시와 접시가 과일을 먹는 것으로 필요합니다.

몇 가지 제안

그리고 과일을 아름답게 자르는 방법에 대한 몇 가지 제안이 있습니다. 오렌지가 백합 꽃 모양으로 조심스럽게 껍질을 벗겨 내고 꽃잎을 손상시키지 않으면 짙은 빨간색 체리 또는 녹색 포도, 주홍색 딸기를 넣을 수있는 컵을 얻을 수 있습니다. 주황색 및 기타 색상은 매우 인상적입니다. 또는 껍질을 벗기고 똑같은 오렌지를 조각으로 자르고 꽃 모양의 접시 위에 바나나의 머그잔이나 긴 "꽃잎"을 섞어서 놓습니다. 파인애플은 파인애플에서 꺼내 져 전체 바구니는 과일로 가득 차 있습니다. 살은 다이아몬드, 큐브로 잘라 내고, 쏟아지는 나무 딸기 또는 빨간색과 검은 색 건포도로 잘라냅니다. 이국적인 카람 볼라가 마치 우아한 녹색 별을 만드는 것처럼 설계되었습니다. 사과는 꽃과 나비를 완벽하게 묘사합니다. 그리고 과수원과 열매의 나머지 열매는 당신의 식탁에서 가치있는 장소를 차지할 것입니다.

비 유적으로 얇게 썬 과일을 제공하는 것은 평면 접시에서 더 좋습니다.